O Pike o se mea manogi, manogi ma suamalie. E le gata i lea, e matua aoga tele, o lea e tatau ona aofia ai i le taumafataga i taimi uma e mafai ai. Seʻio tatou suʻeina auʻiliʻili atili faʻamatalaga faʻatasi ma oe pe o le a se mea e mafai ona faʻavelaina mai i le pulou.
Cutlets mai le filo o pike
Meaʻai:
- piʻo pike - 520 g;
- puaa puaa - 110 g;
- falaoa paʻepaʻe - 110 g;
- susu - 90 ml;
- coriander fou - ia tofo;
- falaoa falaoa;
- olive suauʻu - mo le tunu;
- aniani lanu kelanisi - 45 g;
- mea manogi.
Sauniuniga
- Na matou vavae ese le areto mai le paluga, sasaa le paluga ma susu susu ma tuu ai mo le 20 minute e sulu ai.
- Matou te pasi atu le pike i luga o se faʻi meaʻai ma se telefusi tele.
- Salo ma fufulu aniani ua matua vela ma faaopoopo atu i le salu faatasi ma le falaoa ua paʻu.
- Matou te toe faʻasagaina uma.
- Faʻaopoopo mea manogi, faʻafefiloi ma faʻafefete le moa moa fou.
- Matou te faʻafefiloi ma le faʻaeteete mea uma, fai ni tipi ma taʻavale mai itu uma i falaoa.
- I totonu o se fagu mea e sasaa ai sina vaega o le suāuʻu olive, faʻafefe ia, salalau ia cutlets ma falai mo le 3 minute i itu taʻitasi.
Fipo o pike i le paʻu - fua
Meaʻai:
- popo o pike fou - 410 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- falaoamata - 20 g;
- mayonnaise - 20 ml;
- moa fualaʻau - 30 ml;
- mea manogi.
Sauniuniga
- Fagalaʻau suamalie i luga o se meaʻai ma ni pu tetele.
- Faʻaopopo i ai se moa moa mata ma se mayonnaise.
- A uma ona sasaa mea manogi i le tofo, sina falaoamata ma fefiloi lelei seia oʻo lava i le tutusa lelei.
- 'Otiʻoti ia iʻa i ni vaega laiti ma tuʻu i totonu o faʻatoʻaga kuka.
- Uʻu le pike i totonu o le suauu vevela i itu uma e lua seia oʻo i le lanu eleelea.
Pike faapipii i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- piʻo pike - 550 g;
- aniani lanu papaʻe - 2 pcs.
- kulimi mumu - 155 ml;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- garlic - 2 nifo;
- lemoni - 20 g;
- falaoamata - 20 g;
- mea manogi - ia tofo;
- pasili fou - 0.5 paipu.
Sauniuniga
- Aʻo leʻi fagaina le pike, e fufuluina faʻamago, faʻagogo ma tipi i ni vaega.
- E sasaa le suauʻu manogi i totonu o se pesini, faʻasusu le sikalo i le mea e ala i le lomitusi ma le afa o lemoni.
- Matou te ufiufi le fusi i mea manogi ma sasaa le faapaologa ua saunia.
- A o foloina le pike, matou te fufuluina fualaau faisua ma tipi tilotika ma vaomago, ma le riki - afa mama. Fulu i latou taitoatasi i le suauu, podsalivaya ia tofo.
- A maeʻa le 25 minute, tuʻu le fusi i totonu o se apa tao ma le pata ma faʻamalamalama manino mai itu e lua.
- Ma le isi, sui le fasi i totonu o se fulufulu, ufiufi i latou i le sipisi ma kāloti.
- Lubini le tino o le sami ma tao tao pi ma fualaʻau i le ogaumu i le 185 tikeri mo le tusa ma le 25 minute.