Pea o le jelini o se ipu meaai a Iukureini, lea e mafai ona e sauniuni mo se meaʻai poo le tautua mo le 'aiga o le afiafi. E ui lava tatou te masani i le mafaufau o le mea malie o se mea inu, o le peeli o se kosi lua maualuga, lea e 'aina pe a uma le mafanafana ma le faʻamaʻa, tipiina i ni fasi vaega ma fafaga i le suauʻu manogi. Sei o tatou mafaufau faatasi ma oe pe faapefea ona saunia lelei se tila ma se mea sili atu ona lelei e auauna atu ai.
Fua mo le tilotilo
Meaʻai:
- peas - 2 mea;
- vai - 5 mea;
- mea manogi;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
O le faia o se pelo o le tiloti e mama le vevela i totonu o se apa vevela vevela vevela, ona fufulu lea i luga falaoamata ma se kofe kofe poʻo se pata. Ona sasaa lea ma le faaeteete le falaoamata pipi i totonu o se apa ma se vaega mafiafia, sasaa le vai malulu vai, tuufaatasi ma tuu ile vevela vevela.
Matou te aumaia le masini i se mea e vevela, ma faʻavevesi pea i se sipuni. Ona faaitiitia lea o le mumū i se tulaga maualalo, ma, e aunoa ma le taofi o le faaosoosoina, kuka le tiloti seia oʻo i le mafiafia. Ma le isi, masima, pepa pepa e tofo ma fesiitai i le kukaina o fuālaʻau manogi. E teuteuina le tilotilo i le loto i ai ma aniani falai, o laulaau fou, pilati pe falai . Matou te tautua i le ipu i ni nai mea laiti laiti pe tipi i ni vaega laiti.
Kissel mai le falaoamata falaoamata
Meaʻai:
- peas - 2 mea;
- pulu - 2 vaega;
- vai - 5 mea;
- mea manogi;
- musigilima - 300 g;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
Afai e te faʻaaogaina ni peas, ona fai muamua lea o le tipi i se mea e fai ai le kofe, faʻamalo i luga o se faʻasagalaʻau ma sasaa le falaoamata o le falaoamata i totonu o se fagu. Ona faasolosolo malie lea ona sasaa i totonu o le vai ma fefiloi vavalalata, solo uma lumps. Tatou te fuaina le tele o mea ua saunia, faʻafefiloi le masima ma tuu ipu i luga o se afi tele. A vevela le paluga, faʻaitiitia le mumū i se mea maualalo ma faʻavela le kulimi, faʻaosooso pea, mo le 5 minute. Matou te lubricate le fomu ma le suauu manogi, sasaa ese le masima i totonu ma tuu ai e malulu atoa, pe a uma ona matou aveeseina mo le maalili i totonu o le pusaaisa.
Ma o lea sei o tatou sauni le gauga. E faʻafeusuaʻi musika ma aniani, tipi i ni vaega laiti ma faʻafefe i luga o le suāuʻu manogi aʻo leʻi faʻaogaina. Faʻatele le faaopoopo o le masima i le kuka ma aveese mai le vevela. Afai o le tiloti na faia i ni mea laiti, ona fuli lea i luga o papatusi, sina luluina ma aveese ese. Afai o le ipu e faʻasua i se tasi o mea tetele, ona faʻafefe malie lea ma aveese mai le jalu. Pea o le lau laau e tipi i vaega ma faataoto i luga o papatusi. Liligi le kissel ma se suauʻu manogi manogi, ma i luga matou te tuʻu ai pulo ma 'aniani.
Laʻau suamalie suamalie ma le fuvy
Meaʻai:
Mo le faavae:
- pea falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- pata - 20 g;
- vai 375 ml;
- suauu manogi;
- mea manogi.
Mo le agavaʻa:
- elk greasy - 100 g;
- paʻu papaʻe papaʻe - 30 ml;
- pulu - 2 vaega;
- moa fualaʻau - 100 ml.
Sauniuniga
Mo le faʻavae, faʻamalu le falaoamata ma sina vaega toʻaitiiti o le vai mafanafana ma faʻafefiloi seia oʻo ina mauaina se aofaiga tutusa. O le vai o loʻo totoe o loʻo faʻapipiʻi, faʻaopoopo le suauʻu ma le masima. Ona sasaa lea i se paluga o le falaoamata o le falaoamata
Ina ia saunia le kalava, matou te ave le pulufana, faamama ma ufiufi ia poloka, ma tipi le uila ma poloka poloka. Uu le aniani i le suauu manogi seia mama mo le 2 minute, ona tuu lea o aano o manu ma kuka i le isi 2-3 minute. O le isi, sasaa i le uaina ma tuʻu le ava malosi uma. Faʻafeiloaʻi le fomu ma se gelini i luga o se ipu, ma i luga o luga matou te salalau le selesele o le sipuni.