Masalo o loʻo i ai le tele o tagata e le gata na latou taumafai e faʻataʻitaʻi lenei ipu, ae latou te leʻi faʻalogoina lava. Faʻamatala auiliili pe faapefea ona kuka le caviar mai le paukini.
O le auala muamua e vave
Meaʻai:
- pikiniki moa fua e aunoa ma ni fatu ma pele - 1 kg;
- Leʻu le manogi lē faʻamaina - 50 ml;
- aniani - 3 vaega;
- carrots sili suamalie - 2 pcs.
- siʻosiʻomaga (faʻafefiloi mo fualaʻau poʻo pilaf) - 1 sipuni;
- iodized masima e aunoa ma ni mea faaopoopo - 1 pin;
- greens (fulufulu o aniani, pasili, basil) - ia tofo;
- garlic - 3 fasi pepa.
Sauniuniga
Mo le caviar e tatau ona e filifilia ma le faaeteete se pauka, aua o se fualaʻau sese e te maua ai se ipu e le oona, e toe faamanatu ai le tofo o le falaoʻo. O le mea lea, o loʻo matou sailia se fua e le tele tele, "Muscatnaya", ma se manogi manogi manogi mumu. A tatou vavaeese le peel (e matua vevela ma e le faigofie ona tipi ese, taumafai e aua le afaina) ma fatu, e tusa ma le 1 kilokalama o le pulupulu e tatau ona tumau. Matou te faʻamauina i luga o se mea e sili ona lelei (sili ona lelei pe papaʻu). E le gata i luga o le kalama e tolu kāloti, faʻasalaina i le tilotilo fualaau faisua. O eleʻau e faʻamamaina ma faʻamalo lelei. Matou te mafanafana le suauʻu i totonu o se fagu poʻo se fagu, tuu aniani. A suia le lanu, faʻaopopo le kāloti ma le paukiki. Faaitiitia le vevela ma le ufiufi. O a tatou faʻafefiloi e pe a ma le 10 minute, pe a maeʻa ona tatou aveeseina lea o le tapuni ma amata ona fufulu le sua. A oʻo mai le caviar i le mea e manaʻomia (minute pe a ma le 10), masima, vaitau ma faʻaopopo i le tofo totō mataʻetaʻe ma taʻalo i luga o le silati ololo. O ia pumpkin caviar (lau suʻega) e lelei mo le taumalulu. Matou te faateleina le fuainumera o mea e tutusa lelei ma, pe a sauni le caviar, matou te tuʻuina i totonu o fagu e leai ni mea .
Afai ei ai le taimi
Meaʻai:
- palu o ituaiga "Muscat" ma le tino mumu - 3 kg;
- pulu lanu elepeti tetele lautele - 4 pcs.;
- pepa suamalie ("Paprika" po o le "Bulgarian") - 1 kg;
- lanu uliuli - 1 ulu itiiti;
- mumu mumu - 1 kg;
- se seti o mea manogi - ia tofo;
- maʻa mafiafia papa - 1 tbsp. sipuni;
- Laʻu suauʻu e le faʻamaina - e tusa ma le 100 g.
Sauniuniga
I luga o le pepa tao tao faʻamalo pepa mama ma tamato, aniani ma fasi fasi pikiapu. Pipi seia saunia - o le taimi o le kukaina o pepa ma le pauki e eseese, o lea aua le tuua le umukuka mo se taimi umi. Faʻatoʻa aveese fualaʻau, matou te aveese fatu mai pepa. I totonu o le suamalie, matou te tuʻuina ai le sipuni vevela, o le paukini, lea na tipi ai le paʻu (e sili atu ona faigofie le tipiina o le paukini tao), pepa, garlic, tamato ma mea manogi. Solim ma sasaa le suāuu. Whisk seia oʻo ina lamolemole.
Afai e te fiafia i meaʻai vevela, o le a e manaʻomia se caviar laʻau malosi, o lona fua e tutusa lava, sei vagana ai le sisiva i totonu o se mea e gaosia, tuʻu se pepa e leai ni fatu ("Chile" poʻo "Sparkle").
Afai e te le fefe i meaai maualuga-calorie, vavala i le suauʻu: o le fua lava lea e tasi e saunia ma le suamaliekinia caviar ma le mayonnaise , mo le taumalulu e le seleseleina, ae atonu o le mayonnaise e tatau ona faʻapalaina. I soʻo se tulaga, o le pumpkin caviar mo le taumalulu e saunia vave ma vave.