O ituaiga eseese o pumpkins o fua matagofie ia, e aofia ai le tele o mea aoga. Mai le pauki e mafai ona e kukaina le tele o ipu suamalie, e aofia ai le paʻu paika. O meaʻai suamalie suamalie, e sili ona lauiloa i tamaiti uma ma tagata matutua. Saunia se paʻai suamalie suamalie e faigofie, ua lava le mulimuli i le fua ma le saʻo.
American Pie
E masani lava ona kuka le kuki a Amerika Amerika mo le Aso Faʻafetai.
Meaʻai:
mo le suʻega:
- 1.5 ipu falaoamata o le saito;
- 100-130 g o le natura o le pata;
- kulimi 1 moa moa;
- se pine o le masima.
Mo le faʻatumu:
- e tusa ma le 1 kilokalama o le pulup pulp;
- 2 fuamoa moa;
- 5-6 kupuni tele o le suka-oneone;
- 1 tioata kulimi;
- mea manogi suamalie (lanu mumu lanu moana, paina, cloves, nutmeg, ginger, vanilla, saffron);
- suauʻu sukalati poʻo le suamalie suamalie.
Sauniuniga:
E faʻafefea ona kuka paila ma le pauki? Sulu le falaoamata i totonu o se ipu loloto ma tuʻu ai. Faʻaopopo se pata faʻamamafana, fuamoa moa ma 1-2 sipuni o vai malulu. Ma le faaeteete, ae le o le umi o le a tatou tosoina le paluga (e lelei le faʻaaogaina o se paluga). Matou te liliuina le paluga i se pesini, tuu i totonu o se pesini, ufiufi ma tuu i se nofoaga malulu mo le afa itula. A o palu le paluga, seʻi o tatou toe faaleleia. Matou te faʻamamaina le uka, aveese fatu, o le pulupulu e aunoa ma le paʻu o le a tipiina i ni vaega laiti. Tuu fasi fasi uka i totonu o le fagu, faaopoopo i ai le tele o le suavai e mafai ona ufiufi ai vaega o le uka, ma kuka seia mama. Faamama le vai, tafe le pulupulu i le tulaga tutusa ma tuʻuina atu i totonu o se mea e teu ai meaai poʻo se mea e teu ai meaʻai, ina ia sili atu le manaia o le tioata.
Aumai le pai ma le pauki
Lili le paluga i luga o se laupapa, faʻafefe faʻafefeteina i le falaoamata, ufiufi le paluga i se lapotopoto, vaevaega. I le tele o nofoaga, matou te tosoina le paluga ma ufiufi i luga o le pepa tao. O le a tatou toe faʻamafanafana (minute 15). O le a tatou vevela le ogaumu i le vevela o le vevela ma tuʻu ai iina i le paluga. Pipi le keke mo le 10 minute, ona aveese lea o le pepa ma le 5 isi minute. Faʻaitiitia faʻaitiitia le vevela ile ogaumu. Tuu le pumpkin puree i totonu o se ipu ma fufulu i fuamoa, suka, kulimi ma mea manogi suamalie. O le mea na mafua ai le falaoa i luga o le umu ma tuu le keke i le ogaumu mo le 40-60 minute. E mafai ona fufuluina le paʻu paʻu i le suka, e sili atu, o le mea moni, ia liligi i luga o le sua suamalie. Matou te tautua i le laulau, faʻamafanafana i le vevela vevela.
Kuki i le Multivariate
E mafai ona e taoina se paʻau kuki i se televise.
Meaʻai:
- 1 ipu (faatasi ai ma se paʻu) o le falaoamata o le saito;
- 100 g o suka;
- 125 g o le natura o le pata;
- 2 sipuni tele o vai aisa;
- 1 le fuamoa moa o le moa.
- Mo le faʻatumu:
- 800 g pulp pulp;
- 120 ml o le kulimi suamalie masani;
- 100 g le suka-suka;
- Uma manogi (faʻasusu, namamoni, vanilla, ma isi mea - ia tofo).
Sauniuniga:
Faʻafefiloi le paluga i le fua o loʻo faʻaalia i luga. Faʻalelei lelei ma tuu mo le afa itula i se nofoaga malulu. E tipi le pulu i ni vaega laiti (e aunoa ma le peel) ma faʻapipiʻi i totonu o se ulugalii i le televise mo le 15 minute, ona toe togi lea i totonu o se paluga, ona faʻafefiloi lea i se mash. Faaopopo mea totoe o le faatumuina ma le mama. Lili le paluga i totonu o se ie lapotopoto, e sili atu le lautele nai lo le ipu o le televark. Matou te tuʻu le paluga paluga i totonu o le pesini, matou te sasaa le pito i luga i luga. Matou te tao le keke i le faiga o le "Baking" mo le 60 minute. E mafai ona e tautua i se pai ma le kulimi sasaʻa.
Palu le keke ma apu
E mafai ona e taoina se paʻau kulimi ma apu.
Meaʻai:
- 350 g o pulp pulp;
- pei o le tele o apu;
- kalama o le 250 pupuu;
- 2 fuamoa;
- 150 ml o le kulimi;
- eleele mamago suamalie.
Sauniuniga:
Vaʻaia le ogaumu i se vevela vevela. O le a tipi i totonu o ni nai pusa, ma o le a faʻamamaina apu i fatu ma tipi i ni fasi moa. Tuu fasi fasi paʻau ma apu i se moa ma se tapuni ma tuu i totonu o le oven mo le 40 minute. Saunia le paluga pupuu (e mafai ona e faʻaogaina le paluga ua saunia). Lili le paluga i totonu o se laupepa ma tuu i totonu o se lio lapotopoto mo
Pulu ma le kusi falaoamata
E sili atu le manaia e mafai ona lafoaʻi ma le kusi-palukiniki. I lenei tulaga, mo le faʻamaliega tatou te faʻaaogaina le pumpkin puree ma le kusi i vaega tutusa. Curd e tatau ona solo i totonu o se sieve, o vaega uma o vaega o le faʻatumu ma le paluga tatou te faʻaogaina tutusa ma fua o loʻo avatu i luga.