Paʻu ma le moli mo le taumalulu

O le ofoofogia o le tofo o le paluga o le uka ma le moli e aoga tele mo le taumalulu. Ina ia faia lenei mea, matou te fautuaina le faaaogaina o fualaau faigofie ma faigofie, o loʻo faamatalaina i lalo.

Mamae ma le 'eleke ma le moli mo le taumalulu

Meaʻai:

• Musik pumpkin (pulp) - 995 g;
• Oranges - 650 g;
• citric acid - pine;
• sugar granulated - 140 g.

Sauniuniga

1. O le sauniuni mo le taumalulu ma le aoga o le puree mai le pauka ma le faaopoopoina o moli, ua fufulu mama le fuālaʻau fufulu mai le fafo o le paʻu ma le pulupulu fibrous totonu i fatu, ma o le pulupulu pulumu ua tipiina i ni fasi fualaau.
2. O fuālaʻau e faʻamamaina foi, e tilotilo ai le paʻu, ma faʻafefete i luga o lologa, ma aveeseina i luma o ponaivi.
3. Matou te viliina le moli ma le pamu malati e ala i se mea e teu ai manu, tuu i totonu o se ato ua fafaguina, faaopoopo le suka ma kuka i luga o le vevela seia oʻo ina vaivai. I le faaiuga o le kuka, faaopoopo le acid citric ma, afai e manaʻo ai, togi le masini ma se mea e faatofuina.
4. O paluga pateta pateta ma le moli o loʻo faʻapipiʻiina i totonu o fagu vailaʻau , matou te faʻamaufaʻailogaina i ni paʻu faʻasaʻo ma le faʻafefeteina i lalo i lalo o se "peleue" mafanafana mo le faʻamaʻiina o le tino.

Inu i le pauka i le moli ma lemoni mo le taumalulu

Meaʻai:

• Musik pumpkin (pipi) - 620 g;
• Oranges - 850 g;
• vai na faʻamauina - 2-2,7 l;
• lemoni - 160 g;
• suka - ia tofo.

Sauniuniga

1. Mo le sauniuniga o le inu, fufulu ma fufulu fasi uro, o le aveeseina lea o ponaivi, ma moe ile suka mo sina taimi.
2. O le taimi nei o loʻo tatou sauniuni mo le palukiniki, ma faʻaumatia le fua o le pi ma fatu.
3. Matou te luluina ia vavao fuamoa, faʻatumu i vai faʻamamaina ma tuʻu i luga o le ogaumu. Kuki le laʻau elekeni pe tusa ma le sefulu i le sefululima minute, ona faaopoopo lea o laranisi ma le suka ma le sua o le tipolo, e kuka ai mo ni nai minute, pe a maeʻa ona matou togiina lea o vaega ma se masini suamalie.
4. Toe faʻafouina le mafanafana o le vai i luga o le afi, tuu se minute e faʻafefiloi, ona matou sasaa lea i luga o fagu vailaau mamago ma mamago ma faʻamau faʻamau. O le faʻaaogaina o pupuni e tatau foi ona muaʻi faʻamamaina.
5. Faʻasaga ia atigipusa i lalo, afifi i se palanikeke mafanafana ma tuʻu ai mo le faʻamaʻiina o le mea faigaluega ma le faʻafilemu malie.

Paʻu suamalie i le moli mo le taumalulu

Meaʻai:

• Musik pumpkin (pulp) - 995 g;
• oranoa - 350 g;
• vai mama - 140 ml;
• citric acid - pine;
• sugar granulated - 995 g.

Sauniuniga

1. E matua manaia ma aoga e mafai ona kuka mo le taumalulu o se siamu mai se pauki ma oranoa. O le faʻatinoina o le fua, pikiaka ma moli mūmū e aunoa ma le paʻu ma lua e uʻamea solo e ala i se mea e fai ai meaʻai ma fefiloi ma le suka.
2. A mavae ni nai itula, sasaa le vai i totonu o le ata ma tuu i luga o le ogaumu o le ipu.
3. Matou te kuka le siamu mo le tolusefulu minute i le vevela, pe a maeʻa ona matou faʻapipiʻiina lea o meaai i luga o pusa vaʻa, matou te faamaufaʻailogaina ma tuu i le pito i lalo e faʻamaʻiina i lalo o se palanikeke mafanafana.