Currant, mūmū mūmū ma le paʻepaʻe po o le uliuli, e aofia ai le leona o le vitamini ma elemene taua, lea e fautuaina e teuina mo le taumalulu i le ituaiga jam po o isi sauniuniga. I le faaopoopo atu i le mea moni e faapea, o mea suamalie mai nei vine e matua aoga lava, o latou foi e matua manaia lava. E sili atu le manaia o le tofo ma le gutu o le gelly texture e maua mai i le fua o le fuamoa, saunia e tusa ai ma fua o fautuaga o loʻo fautuaina atu i lalo, e mafai ona e iloa mo oe lava e ala i le faʻaaogaina o manatu faapena i lau umukuka.
O le tiloti-siaki e faia i le fuamumu mumu "Pyatiminutka"
Meaʻai:
- mūmū mūmū - 740 g;
- sugar granulated - 740 g.
Sauniuniga
Saunia se jam e pei o le tiloti mai se fuamoa e matua faigata lava. Laʻau fufuluina (mafai ona faʻapipiʻi ma fao) tuʻu i totonu o se fagu mo meaʻai kuka, sasaa le suka ma alu i le potu mo le tusa o le itula. A maeʻa lenei mea, tuʻu le atigipusa ma le mea faigaluega mo se afi malosi ma faʻaauau pea le osofaʻi, aumai i se vevela. I le taimi lava e tasi, o le afi o le mumu e tatau ona maualuga. A uma ona fufulu mo isi tolu minute, kuka ni fualaau suamalie ma le vevela tele, ma faʻaitiitia ai le vevela, matou te tuʻu le siamu mo ni nai minute, ma aveese mai le ipu. Togi le mea o loʻo i totonu o ipu i luga o se vailaʻau ma faʻafefeina, vavaeʻese maa ma fao. O loʻo maua pea palu pateta vevela i luga o fagu vevela ma vavalalata ma tuʻu ai e malulu i lalo o tulaga o potu, e aunoa ma se ufiufi o mea. O le taimi nei matou te tosoina le sial-jelly-like jam ma faʻapipiʻi ma teuina i se mea pogisa.
Laʻau fuamalie uliuli
Meaʻai:
- pulu uliuli - 4 tioata;
- sugar granulated - 4.5 ipu;
- vai faamama - 0.5 kapu.
Sauniuniga
O le fualaau lanu uliuli mo le faia o le jelly-like jam mai le mea e sili atu ona lelei e fua i tioata. I se tulaga talitutusa, tatou te fuaina le aofaʻi o suka ma le vai e manaʻomia. O le mea lea, o le mea sili ona saʻo na maitauina le talafeagai mo le mauaina o le mea e manaʻomia ma le uiga sili ona lelei o meaʻai.
O lea, fufulu le aofaiga tatau o vine, tuʻu i totonu o se fagu e fai ai le kulimi, sasaa i totonu o le vai ma tuʻu le mea faigaluega i luga o se ipu. A maeʻa ona fufulu ipu, faʻapipiʻi mo le sefulu minute, ona sasaa lea o le suka ma faʻafefiloi meaʻai, ina ia faʻataʻapeʻape uma tioata. A maeʻa le mafanafana, matou te sasaa atu i luga o le paluga faʻasalaga ua saunia ni pusa pipi ma vaʻa mama, pusi ma faleoloa i se nofoaga malulu.
Laʻau pauna paʻepaʻe jam
Meaʻai:
- laʻau paʻepaʻe - 740 g;
- lemoni - 80 g;
- sand sugar - 740 g.
Sauniuniga
Mai i le fufuluina o fualaau paʻu paʻepaʻe, faʻapala le sua, sasaa i totonu o se fagu, faʻatumu i le suka ma faʻaopopo ma le faʻaeteete ma fufulu fasi keke. Matou te tuʻu le vaa i le mea faigaluega i luga o le ogaumu, faʻamafanafana mea e aofia ai ma le faʻaauau pea mo le lima minute, pe a maeʻa ona vevela le vevela i fagu vevela mama, faʻamaufaʻailoga ma tuu i lalo o se ofutino mafanafana poʻo se palanikeke e faʻamaʻiina ai seia maeʻa maeʻa.
Faʻasusu le jam mai le currant uliuli - o se auala e kuka ai e aunoa ma le kuka
Meaʻai:
- pulu uliuli - 740 g;
- sand sugar - 1,2 kilokalama.
Sauniuniga
Ina ia saunia se siamu mai se fuamoa e aunoa ma le kukaina, e tatau ona e faʻamamaina vine ma faʻagogo lelei. A maeʻa lenei mea, matou te tuʻuina le fua o le fua i totonu o le gaosiga o le suavai ma faʻaumatiaina seia oʻo ina maua le maualuga o le gaogaiga o lauulu. O le taimi nei matou te sasaa atu i le suka, toe faʻafeiloaʻi le masini ma se mea e teu ai, ona matou fesuiaʻi lea o le mea faigaluega i totonu o se pesini ma tuu i totonu o potu mo le aso, faʻafefiloi taimi e tatala uma tioata suamalie. O lenei la e taoto le meaai i luga o fagu vaʻa, faʻapipiʻi ma faʻalanoa ma tuʻu le fata o le pusaaisa mo le teuina.