Vine mai le kulisi e tofo toetoe lava e le itiiti ifo i le vine. Ma afai o loʻo e maua se seleselega tele o gooseberries i lou fale, ia mautinoa ia taumafai e faia se uaina ua fausiaina. Mo lenei faamoemoe, o ituaiga ma lapoa lapoa, suamalie samasama po o vine mumu e sili atu ona lelei. O le uaina mai vine o le togisi e le manaia ma e leai se aoga, o lea e taua tele le aveeseina o fua mai le vao i le taimi, ona tuu lea i totonu. I se aso o le a amata ai ona faasolosolo le lelei o le kulisi, ma o le a le toe i ai se vai inu. O fualaau o vine ua fafagaina mai le kulisi e eseese tele. Saunia, i le avea ai o se tulafono, mea taumafa ma meaʻai malolosi.
O le uaina o aiga mai le kulimi mumu
Meaʻai:
- gooseberries - 1.5 kg;
- suka - 1 kg;
- vai - 1,5 kg.
Sauniuniga
Gooseberry, patipati se pestle laupapa ma tuu i se fagu tioata. Fufulu le vai, faʻatumu i suka, ma saunia le sipuni. A mama, faʻatumu fua. Matou te mautinoa o loʻo i ai le avanoa mo le faʻamalosi, ma o le paluga e le faʻatumu ai le vaa nai lo le 2/3. Tatou te nonoa se ua i le meaʻai ma tuu mo se vaiaso i se nofoaga malulu (16-18 ° C). O aso uma e fefiloi ai le wort.
Faʻamamaina suavai suamalie e ala i le gau i totonu o se isi atigipusa, faʻapipiʻi se pusa i le totonugalemu matou te faia ai se pu mo le paʻu. Tatou tuu le isi pito i totonu o se fagu vai. O le mea lea, ao faʻamamaina le carbon dioxide, o le a sosola ese le carbon dioxide, ma o le a le mafai ona ulufale le ea i totonu o le fagu. A leai, nai lo le uaina suamalie, tatou te maua le vineka.
A oʻo i ni nai aso o le a paʻu mai le ala, ma faʻamalamalamaina le suavai, matou te sasaa le uaina i luga o fagu ma tu mo le isi lua masina. A uma ona e fiafia ia oe lava i le vine vine, ma togafiti au uo. E le gata i lea, ia teuina mo le silia ma le tasi tausaga e le fautuaina lenei vai inu - o lona tofo e mafai ona matuia.
Fua mo le uaina i le fale mai le meli kulukose
Meaʻai:
- gooseberries (mumu) - 5 kilokalama;
- falaoa - 0,5 kg;
- meli - 0,5 kilokalama.
Sauniuniga
O le kulisi kusiva o loʻo faʻavasegaina ina ia leai ni fualaau vevela. Matou te fufuluina i le vai tafe, faʻamago ma moe i totonu o le fagu. Faatumu i le vai malulu ua kuka. Faʻamalaga e feoaʻi mo le 4 masina.
Faʻatau le falaoa i ni fasipepa ma faʻafefiloi le meli, faʻagogo ma faʻaopopo i fua. Matou te tapunia le fagu ma se paʻu, lea o le a sola ese ai le acidic acid, ma matou aveesea le uaina i se mea pogisa mo le isi 4 masina.
A uma ona faʻamamaina le vai, ma mafai ona inu le uaina i le taimi nei. Mo le umi o le teuina, pe afai e totoe mai le muamua tofo, fagu. O le maualuga o le vevela e 8-12 ° C.
Sauniuniga o le fale o le uaina mai le kulisi i luga o le pusa
Meaʻai:
- gooseberries (mumu) - 4 kg;
- suka - 2 kilokalama;
- pulu - 2 tbsp.
Sauniuniga
Tatou te toesea fua, fufulu, tuu ia latou faʻamago ma faʻafeiloaʻi atu i totonu o se fagafaʻau o loʻo fetaui lelei. Matou te tatad gooseberries ma se pestle laau ma tuu i fafo mo le 4 aso i se nofoaga malulu.
Ona sasaa ai lea o le suavai vavae i totonu o se fagu, ma sasaa le paluga i se lita o vai vevela mafanafana, fefiloi ma togi i totonu o le pusa lava e tasi, i le sua oona. Matou te faaopoopo le suka, matou te faʻanofo seia maeʻa atoa. Ufiufi i le gau ma o le a "alu ese" mo le 3-4 masina. I lenei taimi uma i aso uma e fa matou te sasaa atu ai le afa afa tioata malulu.
A maeʻa le faʻagasologa o le faʻamalosi, tanu le fagu ma se tapuni faʻatasi ma se paʻu. I lenei tulaga, o le uaina e matua 4-5 masina. O le uaina ua sasaa atu i totonu o se isi fagu, matou te faʻaopopoina le paluga ma matou teuina mo se isi masina. A uma ona inu le vai inu.
O le uaina a le aiga mai le kulisi ma le fuamū mūmū
Meaʻai:
- gooseberries - 3 kg;
- fuamū mumu - 1 kg;
- suka - 2 kilokalama;
- vai - 3 lita.
Sauniuniga
O vine uma o laumei, fufulu. Tatou te vavae ese le fua mai le petioles ma tuu le vao e pasi atu i le fai meaʻai meaʻai ma le kulisi. Salu le vai ma faʻasaa le suka. Faatumu lenei siva i fualaau suamalie. O le koneteina e tuʻuina atu ai le faʻatoʻaga e le tatau ona faʻatumuina nai lo le 3/4. Ufiufi i le gau ma tuu i se nofoaga mafanafana mo se vaiaso. Aua nei galo e oso i nisi taimi. Pe a oʻo mai le tuuga, ma o le uaina e mama ma malamalama, matou te sasaa atu i totonu o fagu, palu ma tutu i se nofoaga malulu mo 2-3 masina. A maeʻa lenei vaitau, ua saunia le uaina mai le fuamoa ma le kulisi i le taumafa.