O le fale e maua mai i le ava malosi o le a avea ma sui sili ona lelei mo le faatauina atu o tau ogatotonu. Afai e te manuia, ona e ave lea mo le uaina o le uaina, ae e mafai ona e suia i se mea masani e 40% (diluted) alcohol alcohol, vodka oona lelei poo se mama mamanu mama.
O le fua mo meaʻai mo faleinu
O le mea autu o le kukaina o meaʻai o mea nei: o le vai e tatau ona maua ai se lanu. E mafai ona faia lenei mea i le tele o tekinolosi. I le muamua fua mo lenei faamoemoe matou te faʻaaogaina le suka suka.
Meaʻai:
- 40% ava malosi - 2.8 lita;
- suka - 65 g;
- paʻu o oak - 1 tbsp. sipuni;
- pulumu o se meaʻai - 2 fasi vaega;
- nutmeg (atoa) - 1/3 pcs.
Sauniuniga
O le mea e lelei ai, ia faia le pulu mai le ava malosi i le fale, faʻaaoga vailaʻau paʻu oona, ae ona o le toʻatele oi tatou e leai ni mea, o le a suia e le ufiufi le manogi o fafie. O le a matou tausisi pea i le pine i se faletupe masani.
Muamua, e tatau ona e suʻe le suka i totonu o se karmasi mataʻutia, ma tuu i luga o se afi i totonu o se pusa saute. I le gaioiga o le a tusa ma le lua teaseti o le karmeli, lea e faʻamaina ma faʻamaʻapeʻa i totonu o le ava malosi. A maeʻa le karameli ma le paʻu o le oak, ma o ia o se meaʻai ma se fasi meaʻai atoa. O le paluga maeʻa ona ufiufi lea i se tapuni ma tuʻu i le pogisa ma malulu mo le masina. A maeʻa le faʻafefeteina, ona pasi lea o le meainu i le faamama gau.
Fale faʻatau fale mai le ava malosi - vave fua
O le mea moni, o lenei fua o le cognac e mafai ona taʻua vave, aua e le o se masina e faʻamalosi, ae le o ni nai itula, ae o se vaiaso atoa. O le tofo ma lanu i lenei tulaga o le a le maua ai suka suka, ae o le kofe.
Meaʻai:
- ava malosi - 1,2 l;
- suka - 10 g;
- meaʻai lafe - 5 g;
- laurel leaf - 1 pc.
- pulumu o se meaʻai - 2 fasi vaega;
- pepa (lanu, pea) - 2 pi.
Sauniuniga
Faʻasusu le 40-tikeri ava malosi i totonu o se fagu, faʻafefe le suka i totonu. I luga o se faalua poʻo le tolu fusi o le gau, sasaa atu le kofe, tuu le laurel, faaopoopo i ai pulu ma pea o le pepa. Faʻasusi pito o le gau, fai se ato mai le meaʻai ma tuu i totonu o le ava malosi. Tuu le meainu i lalo o le tapuni i le malulu mo le tusa o le vaiaso. A maeʻa le faʻafefeteina, ona aveese lea o le ato mai le vai ma inu le tofo.
Cognac nofofale mai le ava malosi ma sukalati
O le tuʻuina atu o le uʻamea e le gata o se paolo matagofie, ae o se tofo foi, o le sukalati o le a fesoasoani. Faʻafetai i le faʻaopoopoga o sukalati suamalie, o le inu o le a foliga mai o se mea manaia, malie.
Meaʻai:
- sukalaniki koko - 210 g;
- ava malosi - 1.4 lita;
- vai 355 ml;
- Suauu Vanilla - 5 g;
- suka - 840 g.
Sauniuniga
Salu le sukalati i soo se auala faigofie lava. A uma ona liu, sasaa le sukalati ma vodka ma tuu le paluga e tu ai mo ni nai aso, luluina le vai mai lea taimi i lea taimi. Ma le isi, e tatau ona e saunia se sikaleti faigofie e faavae i luga o se faʻafefiloi o vai ma suka. A oʻo loa i le syrup se lanu moli mamama, aveese mai le vevela ma faʻafefiloi ma le suka vanilla.
O le kulimi sukalati ma le ava malosi, faʻafefiloi ma le siva, ona sasaa lea o le vai inu fagu ipu tioata ma teuina i le pusaaisa mo ni nai aso.
E faʻapefea ona faia se meaʻai mai fale inu mai le ava malosi i pulu?
Meaʻai:
- ava malosi - 540 ml;
- patele - 5 pcs.
- laʻau - 1 fuga;
- pea pepa - 3 pcs.
Sauniuniga
Faʻafefiloi mea uma i totonu o se ipu tioata ma tuu e faamalolo mo le 10 aso. O aso uma e lua o se fagu e inu ai se vai e luluina. Ona fufulu ai lea o le kulimi i le mama o le fulufulu mamoe ma le gau, ona tuu ai lea i fagu mo le isi lua aso.