O laumei rice o se tasi lea o meaʻai masani i Saina, Iapani ma Taialani, e taʻua foi o le fucchosis. O lenei noodle e masani ona faʻaaoga e fai ma faavae mo ituaiga ipu. Talu ai o le afaina ma le manuia o le oloa e faalagolago lea i le tuufaatasiga, ma o laisa araisa e faia mai le gaosiga sili ona fiafia i Asia, o le fucose e tele uiga lelei.
O le a le mea e aoga mo laʻau araisa?
I totonu o atunuu o loʻo i ai ia laisa o se vaega o le tele o ipu, ua manatu o se faailoga o le soifua maloloina ma le umi. Mai le fusi o vitamini, o laulaau araisa e sili ona tamaoaiga i vitamini B , lea e matua taua lava mo le masani ai o le faagaioia o le tino. Ae o le vitamini E, lea e masani ona taʻua o "vitamini o le matagofie", o tauiviga malosi ma le matua, lagolagoina le vaivai o le toto toto, faaleleia atili le mafai ona maua o sela mo sela. E leitioa a sili atu le fiafia o le "ninja" i meaʻai araisa - na fesoasoani ia i latou e faatumauina le talavou, fetuunai ma le malosi.
E oʻo lava i laulaʻau araisa e mafai ona e mauaina vaega o minerale - iron, potassium, zinc, phosphorus, manganese, copper, selenium ma isi. O i latou uma e manaʻomia mo faiga faʻasolosolo ma le matagofie. Amino acids, e tele foi i le siva, faaleleia lelei le galuega a le okeni sili ona malosi - o le faiʻai. Ma o le mea sili lava i le tuufaatasiga o niisa araisa o vailaʻau faʻamalosi faʻamalosi - o se punavai lautele o le malosi mo le olaga.
O le isi aoga aoga o laisa araisa e le oi ai, ae i le leai o se tasi o vaega o cereals. I le araisa e leai se paluga - o se porotini, o se mea e malosi ai. O le mea lea, o laisa araisa e taua tele mo tagata i luga o se meaai e leai ni meaʻai .
E ui lava i le maualuga o le caloric o loʻo iai fualaʻau araisa - 192 kcal mo le 100 g - o lenei oloa ua fautuaina mo i latou e mananao e aveesea le mamafa. Afai e te kukaina se mea ma fualaau faisua ma iʻa, o le ae mauaina se meaʻai e sili ona lelei e maua ai le malosi mo taʻaloga, ae o le a le faʻaopopo ai tupe siliva gaʻo. Ae o le mea e le tatau ona e faia o le suʻiina o laulaau ma le suauu ma le suamalie - o le a matua faateleina ai le kalori mea o le ipu.