O le umi lava, kuka kulumu susu mo ni nai itula, faʻamalamalamaina. O nisi taimi e te manaʻo ai vave ona kuka se suamalie suamalie, ae le faʻalaʻau, ae o meaʻai. O iinei e fesoasoani ai ia i tatou i meaʻai. O suauu ma aano o manu e alofagia e tagata matutua ma tamaiti, aua e ese le manaia o le puʻeina o ni lakapi matagofie mai se ipu.
O le mea e le tatau ai ona e le fiafia i le foliga mai o le kuka kuka, e taua le matauina o ni mea autu i le sauniuni o meaʻai, pe a le mafai ona faaleagaina le foliga o lau meaʻai e ala i le le toe faʻaaogaina poʻo le vaeluaina, poʻo le galu e le mafiafia.
- Uʻu meaʻai mo le sua o le meaʻai, e le tatau ona vavaeina pe tipi mai ia i latou;
- o le manino o lou susu e mafai ona mafatia mai le faaopoopoina o fuamoa i meatballs mo meatballs;
- ae i le gaʻo meaʻai mo meatballs, e mafai ona e faʻalauiloa atu isi oloa: semolina, araisa, susu, mea manogi ma e oʻo lava i le koko;
- o le sauniuniga o aano o manufasi mo le supa e ese mai le sauniuniga o meaʻai e masani lava e tatau ona kuka i le vai, ona lafo lea i totonu o le sua;
- Tuu meaʻai i totonu o le supa 15 minute ao le i faʻamalo ese, o le a fesoasoani lea e puipuia le foliga o aano o manufasi.
Ma o lenei o le a matou taʻu atu ia te oe le auala e faia ai ni meaʻai mo le sua.
Meatballs mo soup
E te manatu o le a matou avatu ia te oe se fua mo meaai masani a meatball? Ma e leai. O lenei la o le a matou aʻoaʻoina oe i le auala e saunia ai meaʻai mo le kuka.
Meaʻai:
- cod fillet - 300 g;
- afa afa;
- fuamoa - 0.5 pcs.
- kulimi mumu - 1 tbsp. sipuni;
- pulu - 1 vaega;
- masima, pepa - ia tofo;
- suauʻu - 0.5 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Matou te pasi atu le iʻa i luga o se fasi toso o meaʻai, ma taʻavale i se fai meaʻai. O elemene ua paʻu ma fefiloi faatasi ma pepa o le eleele, masima, kulimi mumu, pata ma fuamoa. Mai lenei mea tatou te faia ai ni koloboks laiti, tatou te lafoina i falaoamata. E leai se meaʻai e gaosia ai iʻa , e tuʻuina i totonu o se mea e kuka ai. Tuu atu ia latou kuka ai iina, ae i le taimi lava e tasi latou te faaopoopoina le tamaoaiga i le broth. Aua le o se taliga moni, ae, e ui i lea, o le a matua manaia lava sou sua.
E manino lava e leai ni eseesega faʻapitoa i le auala e saunia ai meaʻai mo le gaʻo, ma i le sauniuni o meaʻai masani, vagana ai le tele o le muamua e tatau ona i ai ma se tamai chestnut.
O aano moa tii mo soup
Meaʻai:
- moa susu - 300 g;
- falaoa o le saito - 1 'apa;
- susu - 2 tbsp. sipuni;
- pasili - 1 tbsp. sipuni;
- pateta (laitiiti) - 1 fasi pepa;
- Pulu - 0.5 tbsp. sipuni;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te faia ni meaʻai mai le susu. E masani lava, tatou te aveeseina le paʻu mai le fatafata ma faʻamalo na o fusi, ae o loʻo i ai ni tagata fiafia e kukaina aano o manu mai susu ma le paʻu. E sili atu le gaʻo, ma e eseese i le fua. Soharik susu i le susu ma tuu i totonu o se faʻi meaʻai ma se susu. I le mulimuli atu i le faila e faaopoopo ai le pasili, palu le pateta kuka, pata. Solu ma faaopoopo le pepa i le tofo. I totonu o le vai faʻafefe kuka, matou te tuu i lalo a matou meaʻai mai le moa moa , pe a uma ona alu aʻe le tumutumu. O lea ua latou saunia e ulu atu i le sua.
I le auala lava e tasi, tatou te saunia ni meaʻai mai le paki, mo le 'ai meaʻai e sili atu ona lelei. Soo se vaega o le paki e tatau ona fetaui i totonu o le pusa.
Meatballs mo soup ma le araisa
Meaʻai:
- puaa - 300 g;
- pulu - 1 vaega;
- falaoa - 2 fasi pepa;
- vai ua tunu - salu le falaoa;
- araisa, kuka i le afa sauniuni - 0, 5 mea;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Fagafulu puaa ma aniani. Ona sosoo ai lea ma le auina atu o le falaoa ma le araisa, ma susu ma sosolo mai le tele o vai. Solim, pepa. Matou te vaneina mai le vaega na maua o "pusapaʻu" ma faʻatumu i le susu. I totonu o se meaʻai e gaosia i le suamalie ma le araisa e pei o ni pa puipui, lea e sili ona lauiloa i tamaiti.