"Filatelefaia" - kulimi suamalie, e mafai ona mafua i meaʻai suamalie, e le taugofie, ae le o faleoloa uma e mafai ona maua. O lea na matou filifili ai e taʻu atu ia te oe pe faapefea ona fai se sisi Fladelphia ile fale. I le uma, e tele fualaʻau manogi ma lona faʻaaogaina. Ae maise lava, e kukaina le kekecake a Amerika moni lava i lenei sisi.
Lisi kulimi "Philadelphia" - fua
Meaʻai:
- susu susu - 1 l;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- kefir - 500 ml;
- suka - 1 sipuni;
- masima - 1 sipuni;
- citric acid - i luga o le pito o le naifi.
Sauniuniga
O lea la, pe faʻapefea ona fai se sisi ile Filatelefaia? Matou te sasaa atu le susu i totonu o se fagu, tuʻu i luga o se afi, faʻaosofia i nisi taimi, ma faaopoopo le masima ma le suka aʻo le i kuka. A susu le susu, sasaa loa i totonu o le kefir i le vevela o le potu ma faʻaali seʻia oʻo ina faʻafefe le masini. Matou te ufiufi le meaʻai i le gaosi, gaugau i le 4 laulau, i lalo o le lalo matou te sui ai le atigipusa, lea o le a faʻafefe ai le uʻu, ma matou sasaa atu le paluga o le paluga i le colander. Pe tusa ma le minute i le 15-20 o le a faʻavaivai le uila. I le taimi lea, e mafai ona e faʻafefiloi ma le filemu i ni nai taimi ma se sipuni, ae e le mafai ona e taina i soo se auala. O le taimi nei i totonu o se isi ipu matou te sasaina ai le 1 fuamoa faatasi ai ma le faʻaopoopoga o le citric acid seia oʻo i le foam. I totonu o le ipu e tasi, faʻagasolo malie le faʻaopoopoina o se kulimi mafanafana mafanafana, ma faʻafefiloi lelei, pe fusi le mea faʻapalapala i se tulaga tutusa. O le masini e mafua ai ona faʻaleleia ma faʻaaoga pe a manaʻomia. Ia, o le mea uma lava, e pei ona mafai ona e vaʻaia, e faigofie lava ona fai le sisiva "Filatelefaia". Le fiafia tele!
E faʻapefea ona fai le sisi "Philadelphia" mai le kusi kulimi
Meaʻai:
- curd fat-free - 500 g;
- kulimi o le 30% gaʻo gaʻo - 200 g;
- kirimigi tioata 20% gaʻo gaʻo - 200 g;
- masima, gasisi masi vao - ia tofo.
Sauniuniga
O le paluga lelei e sasaina i le paluga, tatou te faaopoopoina foi le kulimi suamalie ma le sisi, masima o le masima ma faaopoopo i ai le lanumeamata lanumeamata. E lelei uma pe a fefiloi ma tuʻu mo le 1 aso i le vevela o le potu, ina ia matua le sisi. A maeʻa le taimi, matou te fesuiaʻi le "Philadelphia" i totonu o le pusaaisa,
O lea, ua matou taʻuina atu ia te oe ni filifiliga pe faapefea ona fai le sisi "Filatelefaia" i le fale mai oloa e matua gafatia ma le taugofie. Filifili le mea e sili ona e fiafia i ai ma fiafia i le manaia o le sisi. E sili mo sandwiches. I le faʻaopoopoga, e masani ona faʻaaoga faatasi ma isi mea e faʻaaoga e pei o mea e faʻaaogaina mo taʻavale.
O le sauniuniga o le falesa a le fale o se mea fiafia tele, o le mea lea, o kulimi mo le kukaina o le sisi Adyghe ma le sisi Mascarpone o le a talafeagai lelei i totonu o lau faleteuoloa o fua o fualaau mo lenei mea susu.