Lecho o le isalaʻelu mo le taumalulu o se tasi lea o faaliliuga lauiloa o le fua masani a Hungary. O iinei o le ulugaliʻi ua atoatoa ona avea ma uo i vaega masani - o le sipisi, logo ata ma tamato, nai lo le fausia e le tofo, tumau, meaai ma mea manogi, lea na avea ma se teuteuga lelei o se lisi faigofie o fale.
E faʻafefea ona kuka lemu i le isalaʻelu mo le taumalulu?
Lecho o le isalaʻelu mo le taumalulu "liki ou tamatamai lima" ua leva ona avea ma igoa o le aiga. O le mea lea e taua ai le manogi suamalie, teuteu ma muamua na faia i le lanumoana. Mo lana tapenapenaga, o fualaau faisua uma mai le lisi e vaeluaina, faʻavasegaina, faʻasalalau i le kalama, sasaa i le suauu. I le faaiuga, faaopoopo le vailaau ma le laumei.
- O le suamalie o le eggplant mo le taumalulu e mafua ai le faʻaaogaina o mea lelei: pe a faʻatau le eggplants e tatau ona filifilia fua laiti ma fualaau aina.
- O fuālaʻau tuai e aofia ai le solanine e faʻateʻa ese ai, e tatau ona sasaa atu le eggplantliclic sliced with salt.
- Aua le faʻaaogaina mea manogi ma mea manogi: o le kāla, eleele lanu moana ma pepa vevela vevela o le a faʻaleleia ai le tofo o le ipu.
Lecho o le isalaʻelu ma le pepa suamalie
O le leai o se tomati suamalie e le o se mafuaaga e teʻena ai se mea lauiloa. I lenei tulaga, o le leki ma le isalaʻelu ma le pepa i saulati tamato o le a le sili atu le leaga nai lo le fua masani. Ae maise lava ona o le siʻosiʻomaga e faʻapitoa i mea tautupe, faʻafeololo ma televave le faʻaleleia o le gaosiga o le kuka, faʻamalolōina ai tagata o loʻo i ai le manava ma le faʻaaoga.
Meaʻai:
- eggplant - 2,5 kg;
- pepa suamalie - 1,5 kg;
- tamato tamato - 3 l;
- keleni - 2 ulu;
- vevela pepa - 1 pc.
- vineta - 90 ml;
- suauu - 500 ml;
- suka - 120 g;
- masima - 40 g.
Sauniuniga
- Fualaau faisua ma mea manogi e tipi, masima ma masima, sugar ma saulati tamato ma kuka mo le 30 minute.
- 5 minute aʻo leʻi oʻo i le iʻuga, sasaa i totonu o le vinika.
- Faʻamau le kulimi o le pepa ma le isalaʻelu i tomato i totonu o fagu vailaau.
Lecho o isalaʻelu ma tamato
O le toʻatele o faletua e sili atu le suamalie i le isalaʻelu, tomato ma le pepa i le tele o piʻaiga masani. E i ai lana lava faʻamatalaga: o se sauniuniga e mafai ona faʻaleleia lelei aiga, ma maua ai se vaega lelei o vitamini, faʻatasi ai ma se fualaau fuamalie susulu ma le manaia, lea e le lava i le taumalulu.
Meaʻai:
- tamato - 3,5 kg;
- pepa suamalie - 1,7 kilokalama;
- eggplant - 2 kilokalama;
- masima - 50 g;
- suka - 150 g;
- vineta - 60 ml;
- suauʻu - 250 ml.
Sauniuniga
- Tuki Tomatoes, taimi ma mea manogi ma le vineka, ma kuka i le afa itula.
- Faaopopo fualaau eggplant, pepa ma kuka mo le isi 30 minute.
- Saunia le kulimi o le isalaʻelu mo le taumalulu e aunoa ma le faʻamalositino, o lea e vave ona taavale solo ma tumau ai seia maeʻa aʻo le i teuina.
Lecho o zucchini ma le isalaʻelu
Lecho ma le sukcini ma le isalaʻelu mo le taumalulu o le a apili atu i tagata faʻapolopolo sauniuniga o le vaitamini. O le tele o vaega e faʻasaoina ai le sili ona aoga, ma o latou ituaiga e faʻaleleia le tofo. E le o le nofoaga mulimuli e nofoia e paloti: latou te faaopoopoina le suamalie ma suamalie, ma o lo latou fausaga matagofie o loo i ai se aoga aoga i le nutimomoia.
Meaʻai:
- tamato - 2,7 kilokalama;
- eggplant - 1,3 kilokalama;
- zucchini - 1 kg;
- kāloti - 4 pcs.;
- aniani - 3 vaega;
- ulu lauulu - 1 fasi pepa;
- suauu - 80 ml;
- vineta - 45 ml;
- suka - 60 g;
- masima - 30 g.
Sauniuniga
- Tomato tomato.
- Faʻaopopo le zucchini, eggplants, kāloti, aniani, kelisi, pepa ma simmer seia faʻamalulu. Taimi i le vineka.
- Lili le lecho i totonu o le'eluʻelu mo le taumalulu i totonu o fagu ua leai ni mea.
Lecho ma pi ma aubergini mo le taumalulu
Afai e te manaʻo e le gata i le fiafia ma faʻamaonia pepa malie, e fautuaina le leʻo ma pi ma isalaʻelu. O lenei legume o loʻo i ai le tele o vitamini, o le 25% faigofie le digestible protein ma, e tusa ai ma lona taua o mea taumafa, sili atu i le tele o ituaiga o aano o manufasi, lea e mafai ai ona faʻaaogaina sea ituaiga faʻatoʻaga e pei o se mea totino tutoʻatasi.
Meaʻai:
- eggplant - 2 kilokalama;
- pi - 400 g;
- tamato - 2.3 kilokalama;
- pepa suamalie - 6 pcs.
- ulu lauulu - 1 fasi pepa;
- suauu - 500 ml;
- vineta - 120 ml;
- masima - 60 g;
- suka - 250 g.
Sauniuniga
- E suamalie tumato, kuka le pi.
- Faʻamamaʻamea eggplantal, pepa pepa, mea manogi, pata ma faʻapipiʻi mo le 15 minute.
- Faaopopo le pi, keleni ma faapipii mo le isi 15 minute.
- Liligi i totonu o le vinika ma taʻavale.
Lecho i Georgian ma le isalaʻelu
O tamaiti o meaʻai vevela o le a matua fiafia lava i le leo i le Georgian mo le taumalulu ma aubergini. O lenei ipu Caucasian ua tumu i mea manogi manogi, lea, faatasi ai ma le lanumoana, tomato ma le pepa suamalie, liliu le ata i se mea manogi suamalie ma suamalie. A uma mea uma, latou te faʻafefeteina lelei le gaosiga ma faʻaumatia le gaʻo.
Meaʻai:
- eggplant - 2,5 kg;
- pepa suamalie - 8 pcs.
- susunuina pepa - 3 pcs.
- tamato - 2.3 kilokalama;
- suauu - 160 ml;
- suka - 200 g;
- masima - 60 g;
- ulu lauulu - 3 pcs.
Sauniuniga
- Tomato ma le pepa, sasaa, pasi atu i se fai meaʻai.
- Ia mama mamago, tuu i totonu o tamato ia mama ma le pepa, kiliata, pata, mea manogi ma kuka mo le 40 minute.
- Liliu le Georgian lecho mai le isalaʻelu mo le taumalulu i totonu o apa.
Lecho ma le isalaʻelu ma le patati
O tamaitai e taʻusalaina le leʻo ma le isalaʻelu atonu e foliga mai o le tele o taumafataga, e mafai ona faʻaaoga le kulimi faʻatoʻa nai lo tomato fou. O lenei vaega faʻapitoa e le gata ina faʻapuupuu ai le taimi e kuka ai, ae mafai ai foʻi ona e vave vave ma faigofie ona ausia le manaʻoga e manaʻomia: ia e faʻaitiitia le paʻu i le vai 1: 1, le vaitau ma faʻaopopo fualaau faisua.
Meaʻai:
- eggplantelu - 1,5 kg;
- pepa suamalie - 1 kg;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- suauʻu - 240 ml;
- tomato pateta - 700 g;
- vai - 700 ml;
- vineta - 40 ml.
Sauniuniga
- Fufulu le paʻu i le vai, faʻaopoopo mea manogi e tofo ai, sasaa i totonu o le suāuʻu ma kuka mo le 2 minute.
- Tuu fualaau faisua ma faʻafefiloi mo le afa itula.
- Liligi i totonu o le vinika ma taʻavale.
Lecho o le isalaʻelu ma pulou mo le taumalulu
Lecho faʻatasi ai ma le isalaʻelu ma musika o se tasi lea o avanoa e fiafia i ai. Musika e faʻapitoa le iloagofie ma le faʻamuamua, ma le eseese o a latou ituaiga o le a fesoasoani i taimi uma e fiafia ai i se tofo fou. O lenei ipu e mafai ona taugofie ma o tagata fai musika musika, ma faletalimalo, aua e tutusa le manogi ma faʻamatalaga vaomatua, ma faʻatau musika.
Meaʻai:
- eggplant - 3 vaega;
- musika - 500 g;
- tamato - 1,5 kg;
- pepa suamalie - 5 pcs.
- aniani - 5 vaega;
- suauu - 120 ml;
- vineta - 80 ml;
- suka - 120 g;
- masima - 40 g.
Sauniuniga
- Tato totogo, sasaa le suauu ma kuka mo le 10 minute.
- Faʻaopopo fualaau faisua ma pulou ma kuka mo le 30 minute.
- Liligi i totonu o le vinika ma taʻavale.
Lecho faʻatasi ai ma aubergini tao
O le suamalie lemu ma le eggplant mo le taumalulu e tele ituaiga o kuka. O lea la, o tagata fiafia o se meaʻai maloloina e mafai ona kuka lemu mai le lanu moana. O le muaʻi kuka e fesoasoani e aloese ai le faaumiumi o le vevela i luga o le ogaumu ma taofi le fualaau atoa o le vitamini i totonu o le isalaʻelu, lea e sili ona talisapaia i sauniuniga fualaʻau.
Meaʻai:
- eggplant - 2,5 kg;
- tamato - 2.5 kg;
- pepa - 1,5 kg;
- suauu - 120 ml;
- vineta - 60 ml.
Sauniuniga
- Suʻu le fafaʻelu i le 20 minute i le 220 tikeri.
- Tomatoes, sasaa, vaitau ma kuka ma le pepa mo le 20 minute.
- Faaopopo le eggplant, vineta, soak mo le 5 minute.
- Faʻamau le lecho mai fafo o fagene uamea mo le taumalulu i totonu o fagu ua leai ni mea.
Lecho o le isalaʻelu i le televark mo le taumalulu
O tamaʻitaʻi faʻapitoa e sili ona fiafia e kuka le suka o le isalaʻelu i se televave . O le peleni e manogi ma manogi, ma o fasi fualaau fualaau uma e taofia le foliga ma e le fetolofi. O mea uma lava e uiga i le gaioiga faʻaonaponei: faʻagesegese, umi-vevela i le tasi tulaga o le vevela fesoasoani i vaega e taofi ai lo latou fiafia ma foliga matagofie.
Meaʻai:
- eggplant - 4 pcs.
- tamato - 1,5 kg;
- pepa suamalie - 5 pcs.
- aniani - 2 fasi vaega;
- suauu - 150 ml;
- vineta - 40 ml.
Sauniuniga
- Tomato, tipi, tipi vine.
- Faʻaopopo le masima ma le pata, ma faʻapipiʻi i le "Faimalaga" mo le 1.5 itula.
- Auauna le lemu o fualaʻau suamalie matagofie mo le taumalulu ma le vevela aʻo leʻi tafa le goto.