Oʻa - o se oloa e le gata o mea suamalie, ae e matua talafeagai foi mo o tatou tino. E tele ni filifiliga mo le kukaina o iʻa. O le a matou taʻuina atu ia te oe le auala e kuka ai le kapini i totonu o le ogaumu.
O le fua mo le kuka ma fualaʻau i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- carp - 1 kg;
- riki - 300 g;
- eggplant - 1 kg;
- musika - 500 g;
- mayonnaise - 100 g;
- suauu manogi;
- masima.
Sauniuniga
Muamua, ia saunia fualaau faisua: shinkem aniani ma sina fuga i totonu o le suauʻu fuālaʻau. Sinenkie (400 g) 'otiʻoti i totonu o cubes, mushrooms - fasi pepa ma fuga faʻatasi. A maeʻa lena mea, matou te tuufaatasia fualaau faisua ma faaopoopo le masima.
Sa matou tipi le iʻa i ni vaega, o aʻu ma masima i le taimi lava lea ao le i taoina. Matou te tuʻuina se fata tao tao ma laumei fagane, lea o loʻo sausisi i masima mai luga. Matou te faataatia ese iʻa mai le pito i luga, ma i vaitaimi i le va o le taotoga o le fualaau faisua. Tutu i le mayonnaise vai ma tuʻu i totonu o se ogaumu ua muaʻi faʻamamaina. I le 250 ° C tatou te kuka ai mo le 15 minute, pe a maeʻa ona tatou faʻaitiitia le vevela i le 220 ° C ma tao le kapeta ma fualaʻau i le ogaumu mo le isi 15-20 minute.
Paʻu siliva i le kirimoli oona i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- carp - 1 kg;
- aniani - 2 fasi vaega;
- tamato - 2 pcs.;
- kulimi mumu - 100 g;
- garlic - 4 cloves;
- pata - 50 g;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te faʻamamaina iʻa, faʻafefe, fufulu, mai fafo ma totonu, faʻapipiʻi i se paluga o le pepa ma le masima. Omoni, tamato ma galalisi ua faʻapipiʻiina. Matou te ufiufi le fata fafie i le pepa, tuʻu le iʻa, totonu lea matou te tuʻuina ai fasi aniani, kelisi ma fasi pata. Faataamilo i luga o le iʻa lafoaʻi isi aniani ma kopi o tamato. O le taimi nei ua siitia luga pito o le pepa, matou te sasaa atu iʻa ma fualaau faisua ma se kulimi kirimulu ma faapipii pito o le pepa, faia se mea e pei o se afifi. I le 200 tikeri, tao le carob i le ogaumu mo le 25 minute.
Laʻau tetele ma pateta i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- Carp - 2 kilokalama;
- pateta - 1 kg;
- masima, mea manogi - ia tofo;
- olive suauu - 50 ml;
- kulimi mumu - 1 tbsp. sipuni;
- tamato - 1 pc.
Sauniuniga
Matou te mama mama, fufuluina ma faʻagogo. Ona fufulu lea i mea manogi ma tuu mo le 15 minute e alu ai. Matou te faia le 7-8 avanoa e felauai ai. Ua faʻamamaina paluga, tipi i ni vaega se valu, faʻafefe ma faʻafefete i mea manogi. Faafefiloi ma alu mo le 15 minute. I le tipi tatou te tuʻuina ai fasi patate. A maeʻa, ona kukaina lea o pateta ma iʻa i le suauu olive ma salalau i luga o se fata tao. Ua vevela le ogaumu i le 250 ° C ma ua matou auina atu oloa ua saunia iina. Matou te tao mo le 40 minute.
Laʻau moli auro i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- silver carp fillet - 1 kg;
- kulimi mumu - 200 g;
- tamato - 2 pcs.;
- kulimi malosi - 100 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- masima, faʻavasega mo iʻa.
Sauniuniga
Faatasi ai ma le siliva siliva na matou tipiina ai le paʻu, ona matou togiina lea i le vevela mo iʻa ma masima. O le fomu ua lubricili i le suauu ma tuu i totonu o se "uluga fuamoa" -umei o tamato, sisi sika. Mai i luga luga o falalaʻau matou te tuʻuina ai fasi vaega o iʻa. O le kulimi suamalie e faʻafefiloi ma le kulimi kuka ma matou ufiufi pulou i lenei vaega. Matou te lafoina i le ogaumu, ma vevela i le 180 ° C mo le afa itula. Aʻo iai se pulu mūmū, e mafai ona e maua le iʻa mai le ogaumu.
Totogi i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- Carp - 1,5 kg;
- sauce tartar - 5 tbsp. sipuni;
- pepa suamalie - 2 pcs.
- gaosiga mo iʻa - 3 tsp.
- lemoni - afa;
- lemonati - 1 tbsp. sipuni;
- masima, lauʻeleʻele pepa pepa.
Sauniuniga
Carcase loʻu kamuta, mama ma tipi i fasi vaega. Matou te sufuluina i le masima, pepa ma o matou vaitau ma le faʻavasegaina o iʻa. I luga, fufuluina i le sua o le tipolo. Tuu le faapale moana mo le 1.5 itula. O le saunia i lenei auala, o le iʻa e tuʻuina i totonu o se pusa vevela ma faʻafefiloi ma se fasi sau. O pepa suamalie e faʻamamaina ma tipi i fasi pepa, o loʻo tuʻuina i le va o fasi pepa. Ma tuusao i luga o fasi iʻa tatou te tuʻuina i luga o se fasi keke o lemoni. Ina ia matagofie, e tatau ona ese le lanu. I le 180 ° C, tao le koko mo le 40 minute.