E maua mai le meli mai le nectar o le faʻaleagaina o le lanu samasama samasama. O lona gaosiga o le meli e itiiti ifo pe a faʻatusatusa i isi laʻau meli (linden, acacia, clover). O le mea pito sili ona taua lea o le ituaiga, ae ua lauiloa e aoga mo le aveesea o le mamafa ma le faaleleia o le tino.
Lafoaia le meli - aoga aoga
Fans o meaʻai tatau lelei e tatau ona gauai i le meli, o faʻamanuiaga ma faʻaleagaga o loʻo talanoaina e tagata tausi pusi o Rusia, Belarus ma Iukureini. E leai ni mea faʻalogo i le faʻaogaina o microelements. Mo tulaga uiga ese o nisi taimi e taʻua o "ola". O le mea e aoga o le meli - o le faʻafetai i lana faʻasologa o vailaʻau faʻasolosolo e faigofie ona faʻafefeteina ma mafai ai e oe ona faʻavave le tino, faʻaitiitia le manaʻo ma maua ai le vaivai. O lea meli e aoga tele mo tagata e maua i maʻi o le toto, vevela vevela, popolega ma le cardiovascular system.
Lafoaia le meli - fatuga
Mo le 2/3 le meli mai le faʻaipoʻa e aofia ai fusi (35% glucose ma le 40% fructose), vai (i le 20%) faʻatasi ai ma mea leaga o elemene ma minerale. I le tuufaatasiga e mafai ona e mauaina le iodine talafeagai, potassium, zinc, sodium, acid ascorbic, boron ma le tele o isi elemene - e oo atu i le 300 vaega eseese. I laʻititi (itiiti ifo i le 1%) le meli mai le fusi o fafine e aofia ai mea faʻasaina, ash, polysaccharide dextrin. Faʻalagolago i le tau ma le tau ma tulaga o le meli o le pi, o le tuufaatasiga ma le fua o elemene e mafai ona eseese.
E faʻapefea ona iloagofie le meli sava?
I fafo, e mafai ona iloagofie mai isi ituaiga. O loʻo i ai se lanu manino amber, e toetoe lava a paʻepaʻe, ma a maeʻa le faʻasalalauina o le a sili atu le malamalama. E le masani ai tagata faʻatau mai i lenei mea o le lafumanu mo se mea e le o malamalama ai. Faʻatau mai o le meli, pe faʻapefea ona iloa pe o le a le mea tonu e tasi o loʻo i ou luma - o le a faʻaalia i fafo ma uiga o le tofo:
- matte, opaque, mafiafia;
- ei ai sona manogi manaia, manogi;
- o le tofo o se mea suamalie tele, e oʻo lava i le sugary;
- ei ai lona tofo.
E faʻapefea ona ave le meli salu?
O mea faʻamalolo o le meli faʻasusu na tuʻuina atu ia te ia se nofoaga i fale teuoloa o togafitiga faʻaleaganuʻu mo le faʻamaloloina o le tele o maʻi. Faʻatasi ma le susu ma le oatmeal, e fesoasoani i le vaivai ma faʻamaonia le tulaga masani pe a uma le faʻamaʻi. Mo le faʻaleleia o le puipuiga, e tatau ona kuka i luga o le vevela vevela ma sulu o le rose. O le faʻaopopoina i meainu e fai ma faʻafitauli ona o le mativa vaivai i le vai, ma o le vai e le tatau ona vevela 60 ° C. E lelei tele le 'ai i lona tino mama i luga o se manava gaogao, lea e fesoasoani i le aveesea o le mamafa. I le aso e le tatau ona sili atu le aofaʻi o le taumafaina e sili atu i le 2 sipuni faʻasalaga ae le o le taimi e tasi.
Meli mai le faʻaipoipo - afaina
O mea uma lava e lelei i le faʻamautuina, e le o se tuusaunoaga ma o se meli suamalie e faʻaleleia, o le manuia ma le faʻaleagaina i lona fatuga. Ona o le telē tele o le fructose ma isi monosaccharides, e le tatau ona e faʻaaoga soo ona o le lamatiaga o le atiaʻe o le maʻisuka . O le le pulea lelei o oloa gaosi i le tele o mea e mafai ona mafua ai caries ma le oona.
Faʻasalaga, e tatau ona aofia i totonu o le taumafataga ma tagata e maua i faʻamaʻi faʻamaʻi, aemaise lava i se maʻi maʻi faʻalauiloa, ma tamaiti ei lalo o le fitu. O lenei vailaʻau e faatatau i le hypoallergenic, ae mafai ona mafua ai ni gaioiga (lanu mumu, toso, goto) ma le le mautonu o nisi vaega. Aʻo le i faʻasilasila atu i le taumafataga e faʻasili le meli, o ona meatotino e le o malamalama lelei i totonu o lo tatou atunuu, mo se faataitaiga, avea ma vaega autu o le taumafataga, e fautuaina e fefesoʻotai se fomaʻi.
I Initia, Saina, Amerika i Matu ma atunuu Europa, o le faʻafeusuaiga o se gaosiga o le suauʻu, ma o le meli o loʻo gaosia i luga o se faʻalapotopotoga o fale gaosi oloa. I totonu o Europa i Sasae, e lei maua ai se lauiloa talafeagai, ae o mea uma o loʻo agai i luma. O lona aoga ua faailoa mai e ala i tulaga tulaga ese ma aafiaga aoga i le tino o le tagata.