O le auala sili ona maloloina o le kukaina o iʻa o le taofi lea i luga o le meaʻai. I le faʻaopoopoga i le mea moni e faʻapea, mo le taimi atoa o le kuka, e te le manaʻomia le faʻaopoopoina o soʻo se suāuʻu kuka, o le tino ua maeʻa ma faʻafefe ona o le tumau i luga o le maualuga o le vevela, o le a fesoasoani foi le faʻaogaina o le sua i totonu o le iʻa.
E tele auala e saunia ai le tino i luga o le meaʻai: i totonu o se fagu, i totonu o se ogaumu poʻo luga tonu i luga o malala. O le a tatou talanoa e uiga i nei auala taitasi i lalo ifo.
Aʻa i totonu o se fagu
O le auala taatele ma le taugofie o le kuka i luga o le meaʻai o se tasi lea e manaʻomia mo lona faʻatinoina o se mea faʻapitoa faʻamaʻi faʻapipiʻi ma se pito i luga . E lelei tele le vevelaina o lenei fagu ma e mafai ona e maua le aʻafiaga o le tao i luga o malala ola.
Meaʻai:
- popo (laʻititi) - 1 fasi pepa;
- se ata o lemoni;
- garlic - ½ nifo;
- i luga o se paranesi o thyme ma le rosemary.
Sauniuniga
Saunia le tino maliu (o lona uiga, i le faʻamamaina mai le viscera ma le fua), faʻamamā lelei le pu ma faʻagogo. Sue le iʻa i se faapipii o le eleele olo. I totonu o le manava o le manava ia tuu ai se fasi keke o lemoni ma se lala o laau manogi - o se faatulagaga faʻavae. Mo le faʻatuatuaina sili, e mafai ona faʻamautu le puipui o le manava. A maeʻa, tuu le pusa i luga o se pusa mafiafia o le meaʻai ma fry, e aunoa ma le liliu, 5-7 minute. Ona toe fai lea o le taualumaga i le isi itu.
Palu falala i totonu o ogaumu
O le sauniuni o le iʻa i totonu o le ogaumu, e leai se mea e tatau ai ona tu i luga, o le ipu i lalo o le faʻafefiloi mafiafia o le a maua mai i itu uma. Afai e te kuka i le "Grill" mode, seti le maualuga o le vevela, lea e mafai ai ona e kuka iʻa i se taimi itiiti ma i le taimi lava e tasi e alu malie.
Meaʻai:
- selu o le saumoni - 680 g;
- pata - 15 g;
- garlic - 1 nifo;
- moli moli - 55 ml;
- malolo - 5 g;
- risini araisa - 10 ml;
- laʻau lau thyme - 1 sipuni;
- fasi pepa o lemoni - 2 pcs.
Sauniuniga
E le manaʻomia le aveeseina o le paʻu i paʻu, ae ia aveese le maʻa. A maea le fufuluina ma le faʻagogoina o se fasi fusi, fasi i ai ma tuʻu ese. O le taimi nei i le aisa. Mo ia, faʻamalo le maso i le vai moli malulu. Salu le pata ma faʻapipiʻi le kālati gaogao i ai, pe a maeʻa le afa minute sasaa i totonu o le vineta, inu vai ma le maso ma faʻaopopo laumeme. Faatali mo le mafiafia o le susulu ma manaia pe a maeʻa. Faʻasala le lauulu i luga o le fusi lava ia ma tuu i lalo o le gill (i le 210 tikeri) mo le 8-10 minute. A e auauna atu, ia o faatasi ma le fusi i ni fasi keke se lua.
Fish iʻa - fua
Meaʻai:
- 'auʻau o le sami - 280 g;
- tamari sauce - 35 ml;
- meli - 25 ml;
- fatu sesame - ½ tsp;
- kāloti - 35 g;
- gulisi lanu - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Ae e te leʻi fafagaina iʻa mo le kukaina, faʻapipiʻi tama ma le fufulu. Tuu le faʻafefiloi i le faʻafefiloi o le meli faʻatasi ai ma fasi ma riki. A maeʻa le 10 minute, e mafai ona tuʻu le iʻa i luga o le meaʻai, tuʻuina kāloti kuka i luga ma fufulu mea uma i fatu fatu. O le sauniuniga o le a faia pe a ma le 4-5 minute.
Laʻau mumu i luga o le galu
O ai e mafai ona teena le falai
Meaʻai:
- salmon fillets - 2 pi. (mo le 175 g);
- meli - 55 ml;
- avoka suauu - 10 ml;
- lime suamalie - 10 ml;
- Maimini eleele - ¼ tsp.
Sauniuniga
I luga o le paʻu o le salmon, ia faia ni mea uumi taimi ma tuu i totonu o le avoka ma le masima. O le fusi lava ia o loʻo faʻamauina i le masima ma le kumini eleele. Fufulu le meli i le kulimi suamalie ma ufiufi lenei paluga i luga o le fusi lava ia. Lafo i luga o le ogaumu vevela ma ufiufi i se tapuni, kuka mo le 10-12 minute.