O se mea matagofie teuteu teuteu ma meaʻai o le a le gata ina faʻateleina ai le manaʻo o oe ma au malolo, ae o le a faʻaleleia foi lagona, ma o le a faʻaolaina le fiafia matagofie. E talafeagai le teuteu o se laulau ma faʻafeʻaveʻa ai meaai i aso malolo?
E toʻatele e faʻaalu se taimi i le teuteuina o le laulau, ae leai se aoga. Mo se laulau lelei e tuʻuina atu ma ni mea matagofie teuteu, e sili atu ona lelei meaʻai. E maua e se tagata ni lagona lelei, malolo ma faʻafefe. Sei o tatou taulaʻi atu i se autu taua e pei o le fafagaina o iʻa, ma fesoasoani ia te oe e filifili le filifiliga sili mo le teuteuina o iʻa, ata na matou filifilia mo oe.
E faʻapefea ona teuteu se sisi iʻa e faʻafeiloaʻi ai?
O le avanoa o mafaufauga mo le teuteuina o se iʻa iʻa e matua le mafai ona uma. O le tautua i iʻa e talia mo le mauaina, e foliga mai o le taina ma le faatulagaina o meaʻai e faigofie ona ave e tagata asiasi le mea e fiafia i ai e lima pe ala i se pikiapu. O le tele o fasi fasi iʻa, iʻa e lalaga ai, e tatau ona e tasi le fasi. Mo le faʻaogagofie, e mafai ona e faʻaaoga skewers e tele lanu ma toothpicks. Matou te fatuina ni tuufaatasiga mai i iʻa o ituaiga eseese, faleoloa, po o le fale e faia ulaula , uʻu, squid, shrimp, laau fusi, caviar ma fugalaau mai fualaʻau ma lanu, petals of fruits, citrus, olives and olives. E ese le matagofie o iʻa e vavaeina? Faaaoga e fai ai le tasi ipu ma le mumu ma le paʻepaʻe. O le tele o lanu - o le sili atu ona mataʻina o lau gaioiga o le a vaai.
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O iʻa e selesele i luga o le laulau fiafia e tatau ona le gata ina suamalie, ae ia faʻamalieina foi le mata.
O le foliga muamua o le faʻapipiʻiina o iʻa o lanu eseese, tuʻufaʻatasia e vaega, poʻo auala. O se mea e sili ona manaia, o olive paʻepaʻe, o loʻo tilotilo mai i se fasi lanu mimiti o lemoni ma gaugau i le lautele. Vaʻai i totonu o se pesini o petals o pata. E le na o se teuteuga. E aoga le suauu i na malo e fia fai se sanuisi ma se fasi iʻa.
E te fia iloa pe faʻapefea ona faia se iʻa e sili atu ona manaia? Tuu se rosa i le ogatotonu o le ipu, ma gaugau mai petals o se mumu po o se paʻepaʻe. Afai o loʻo i ai ni faʻafefete i totonu o le pesini, tuu atu ia i latou se nofoaga faapitoa ina ia faigofie ai ona ave i latou mai le ipu. Lalad salad leaves foliga lelei tele i iʻa na tipi-iʻa.
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E faʻafefea ona teuteuina se iʻa i le laulau a tamaiti?
O le teuteuina o ipu mo aso malolo o tamaiti, e mafai ona e faʻaalia ai mafaufauga sili ma tala fatu. Mo le laulau a tamaiti e taua tele le tuʻuina o le filo i se auala e faigofie ai ona ave e tamaiti se mea e sili ona fiafia i ai ma e le ulaula. Faaaoga le skewers mo lenei mea. Mai fuamoa vevela (moa ma salu), e mafai ona e faia ni meaola manu, pulou, pe na o le faʻaogaina oe i le caviar oe lava pe faatasi ma le fesoasoani a se tamaititi. O le a vavao tamaiti ma fiafia pe a latou vaʻaia se ipu ma le fiafia tele.
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Saunia mo se taumafataga? Ona faʻaaogaina uma lea i le fautuaga i le mamanu o fualaau aina suamalie , o se aso fiafia mo oe.