O lenei iʻa o se sui o le aiga o lemoni. E maua i le Iapani, Okhotsk ma Bering sami. O mea aoga o lenei iʻa na masani ai mo se taimi umi. O le mea lea, e fautuaina e 'ai le tele o tagata fai meaʻai.
Faʻaaogaina o meatotino o iʻa
E naʻo le 100 g o lenei iʻa e aofia ai vitamin C i aso taitasi, lea e talafeagai e tausia ai le galuega a le tino. E le gata i lea, ei ai le uʻamea, magnesium , ma le niacin i le kunja. O nei mea uma e fesoasoani e faʻamalosi ai lauulu ma fao. B vitamini, lea o loʻo i ai i totonu o le iʻa, e talafeagai e faʻasaoina ai le talavou o le paʻu.
E tusa ma le maualuga o le caloric content of kunji (135 kcal mo le 100 g) e mafai ai ona e faʻaaogaina e tusa lava mo i latou o loʻo mulimuli i se taumafataga ma e manaʻo e faʻaumatia ni nai pauna faaopoopo.
E faʻafefea ona kuka kuka?
O le auala pito sili ona faigofie e fai ai lenei iʻa o se mea aoga ma lelei le kuka ia kuka uma i le ogaumu.
Meaʻai:
- iʻa atoa o kunja;
- 1 aniani;
- suauu manogi;
- masima, pepa e tofo ai.
Sauniuniga
O iʻa e tatau ona suamalie, aveese faʻamafa, ulu ma siʻuʻu. Manatua o le lanu o aano o aano o le kunji e ono paʻepaʻe pe piniki. I le tulaga muamua, na maua le kunja i le tautotogo, ma i le lona lua, i le tautoulu.
A uma ona fufulu le tino, tuʻu se pepa i luga o le pepa tao ma suauu i le suāuʻu manogi. O gaʻo e tipi i afa mama ma tuu i totonu o le tino, o lona uiga, i totonu o le paʻu. Suauu Carcase, pepa e tofo ma siaki i le pepa. Tuu le pepa tao i totonu o se ogaumu a muai tao ma tao le iʻa mo le 25-60 minute, fuafua i le tele o le tino maliu ma foliga o le ipu. Iloilo le saunia o le ipu, e mafai ona e tipi i se naifi. Le lanu o aano o manu e tatau ona sui. Afai o le aano e mama mumu, ona tatau lea ona pogisa. I le tulaga pe a paʻe le iʻa, e maua ai e ia se paolo malulu.
Fafaga iʻa faatasi ma se falaoa o le tao tao poo pateni fou.