E tele suʻega mo le faasaoina o kukama. O se isi filifiliga matagofie o le a matou taʻu atu ia te oe i le taimi nei. E faʻapefea ona tapunia le kukama i lau o vine mo le taumalulu, aʻoaʻo mai lenei tusiga.
Kukama i laʻau vine - fua
Meaʻai:
- kukama;
- vai mama - 1.5 lita;
- sand sugar - 50 g;
- laʻau vine ;
- masima - 50 g;
- garlic.
Sauniuniga
Lelei aʻu lau vine ma kukama. Kukama sasaa vai inu, ona lelei lea, ona afifi ai lea i lau o vine. I le pito i lalo o le fagu ua saunia e tuu ai le keleti uamea, ma mai luga tatou te tuu kukama i lau. E tatau ona teuina lelei, ina ia maeʻa ona latou le liliu. Mo le sufuluina o le vai, masima, fuʻu suka. Faatumu kukama, tuu i luga mo le 5 minute, ona faʻasaina ai lea o le vine, faʻapipiʻi ma toe sasaa kukama. O le faagasologa e toe faaluaina, ona taamilo. Afai e afifi lelei kukama, o le a leai se lanu ma tumau pea lanu lanumeamata. Kukama i laʻau vine mo le taumalulu e sili ona tausia i le malulu.
Umu kukama ma laʻau vine
Meaʻai:
- kukama e le tele;
- laʻau vine;
- inflorescence o le dill - 2 pcs.
- uliuli peppercorns - 5 pcs.;
- laulau vailaau oona - 90 ml;
- Currant leaves - 5 pcs.
- pepa laʻau manogi - 5 pcs.
- maʻa masima - 30 g;
- vodka - 50 ml;
- suka - 50 g;
- garlic - 3-4 cloves.
Sauniuniga
I totonu o le vai malulu e alu ai le kukama ma tuu ai mo ni nai itula. Ona matou faʻatumu lea i vai inu ma faʻamafanafana i lalo o le vai malulu. Oti ese le fautuaga a kukama. Vailaau vine ua tumu i vai inu ma o ese mo le 5 minute. Matou te fusia le vai. Komeko taitasi e afifi i se laulaau. I le pito i lalo o le fufuluina o apa, ma tuʻu i fafo laʻau o le fua, fualaau, kele, tipi i totonu o papatusi, pepa. Faʻataʻatia faʻapipiʻi kukama ua afifiina i lau o vine. Faatumu kukama i vai inu, sei tatou gaga mo le 15 minute, ona faʻafefe lea o le vai, masima, suka ma avatu ai se mea vevela. O le taimi lona lua tatou te sasaa ai kukama, faaopoopo vodka, vinika. O le taimi lava lea, matou te faamaufaʻailogaina apa ma tin lids, faʻafao i lalo ma tuu ai e malulu.
O le seleseleina o kukama i laʻau vine
Meaʻai:
- lau o vine;
- vai mama - 1 lita;
- apu o le apu - 300 ml;
- kukama - 2 kilokalama;
- suka - 50 g;
- masima papa - 50 g.
Sauniuniga
O fualaau suamalie ma kukama e lelei mo aʻu. Ko kukama taʻitasi uma lava e afifiina i se laʻau ma faʻapipiʻi i totonu o se fagu. E faʻafefiloi le vai o le Apple ma le vai, matou te tuʻu le suka ma le masima ma tuʻu le fola o le marinade. Faatumu i latou i kukama, tuu i le tu mo le 7 minute, faʻafefiloi, faʻafefete ma toe sasaa. Matou te toe fai, ona toe taavale.