Keta o se iʻa taua mai le aiga o Salmonids. O le aano o le chum salmon ei ai ata e masani ai mo iʻa uma o iʻa ma le manaia matagofie o le tofo, o se mea lelei sili ona lelei. O le faʻaaogaina lelei o meaʻai i mea taumafa, i se tulaga masani, ei ai sona aoga aoga i le tino ona o vailaau aoga, tuufaatasiga o mea tau minerale, vitamini ma polyunsaturated fatty acids o loʻo i totonu o lenei iʻa.
Ketu, e pei o, mo se faʻataʻitaʻiga, samasama ma isi gaʻo e mafai ona saunia lelei i auala eseese.
Tau atu ia oe le manaia o le tao o ketu i totonu o le ogaumu, o le mea moni, mo fua nei o loʻo mulimuli mai, e sili atu ona lelei le faʻatau o iʻa fou pe fou. E tatau ona i ai ni mata manino o le iʻa, fualaʻau susulu e aunoa ma se fagu. Fresh chum e tatau ona i ai se manogi masani masani o le manogi e aunoa ma ni paʻu o le palapala.
Steaks of chum o tao i totonu o le ogaumu - fua
Meaʻai:
- steaks chum - mo se faataitaiga, 8 pcs.
- gaʻo po o suauu;
- masima;
- greens.
Sauniuniga
Lubricate le pani i se gaʻo, faʻafefete ona fufuluina i le masima, e seasea lava ona tatou faʻapipiʻi lala o laʻau ma faʻagasolo solo ia 'olo i luga.
O le a le tele e tao ai ketu i totonu o le ogaumu?
Faʻavela le meaʻai ile ogaumu mo le tusa ma le 25 minute. Fesoasoani i greens ma nisi sauʻai, mo se faʻataʻitaʻiga, keke-lemoni, keke poʻo le sukalani, soya soga, fefiloi ma le mina. I le avea ai o se falaoa o le itu, e mafai ona e kuka pateta, laulaau araisa poo araisa, faapea foi ma le tautuaina o fualaau faisua fou, o le uaina e le o faguina ma le falaoa uliuli.
I le isi itu, e mafai ona faʻapipiʻi solo taʻitasi i totonu o se mea faapipii. Matou te tao foi, pe a ma le 25 minute.
Keta kuka i totonu ole ogaumu - fua
Meaʻai:
- chum - 1 pc. o le lapoa e fetaui i luga o se fata tao, e aunoa ma se ulu i luga o le fagu;
- gaʻo po o fualaʻau manogi;
- lanu;
- lemoni.
Sauniuniga
Matou te fagota le iʻa, ave faʻamaʻa, faamama le fua ma faʻamamā lelei ile vai malulu. E mafai ona vavae le ulu. O le a tatou talanoaina le iʻa ma se solo solo mama ma faia ni mea i fafo (e faigofie ai ona aveese ia ponaivi mai le iʻa ua maeʻa, faaopoopo i ai, e sili atu ona lelei le iʻa). Tatou te gaʻo le pan i le gaʻo po o le suauu, fufuluina le masima, tatou te faʻapalapalaina le fua o greens. Matou te salalau le ketu mai luga ma tao i le ogaumu pe a ma le 35 minute.
I le isi itu, e mafai ona taoina se fala o loʻo i totonu o le pepa. E mafai ona e faʻalua-paʻu mo le faʻamaoni. O ia taga e faigofie foi mo le faʻafefeteina i fafo i luga o se faʻafefe, pe mafai foi ona tunu saʻo i totonu o se malala manava.
Fillet of chum, tao ma fualaau faisua, ma se masi suamalie i totonu o ogaumu - fua
Meaʻai:
- fulu o chum - pe a ma le 800 g;
- pateta e leʻi faʻafefeteina - 5 pcs.
- gaʻo po o suauu;
- pepa suamalie - 2 pcs.
- zucchini - 200 g;
- aniani lanu meamata;
- e le o le manava o le kulimi masani - 100 ml;
- lemoni;
- garlic - 2 cloves;
- mea manogi suamalie (pepa uliuli, nutmeg, coriander, ma isi);
- greens.
Sauniuniga
O le a tatou tipiina le fusi o le chum salmon i ni vaega laiti o le laʻau tele, faigofie mo le 'ai. Taʻu ma tipi i fasi pepa