E faʻafefea ona kuka se kuka tipeti, o fua o nei mea ua faitauina i le selau? E faʻapefea ona le faʻaseseina i mea taua ma a latou faʻasatauga tatau? O nei fesili o le a matou taumafai e tuʻuina atu le tali talafeagai atoatoa, ma tuʻuina atu i lou mafaufau nisi o fuataga eseese, e tutusa ma tulafono uma mo le saunia o lenei ipu.
Se fua mo le kapisi mai sauerkraut
Meaʻai:
- sauerkraut - 300 g;
- puaa - 400 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- pateta - 4 pcs.;
- millet - 3 tbsp. sipuni;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- tamato tomati - 2 tbsp. sipuni;
- bay leaf bay - 1 fasi pepa;
- masima - 5 g;
- pepa - 5 g;
- garlic - 1 le.
Sauniuniga
O se pulou pulou moni lava ma le saito ua saunia, ae afai e te manaʻo i ai e mafai ona e suia i le araisa, ona e maua lea o se kapisi ma le araisa.
Muamua, e tatau ona taulimaina aano o manufasi, fufulu, sasaa le 2.5 lita o le vai, faʻaopopo i ai se lau o se faga ma faʻapipiʻi mo le itula.
A o kukaina aano o manu, e mafai ona e faia mea uma na totoe. E tatau ona faʻamamaina palu, kāloti ma aniani. Peeled ae le seleseleina pateta e tatau ona auina atu e kuka i totonu o se fagu ma aano o manu, ma a maeʻa le 20-25 minute ia aumai ma togi i se tui i luga o se ipu. A e maua pateta mai le ulo, faʻapipiʻi le kapisi ma le millet i le susu ma kuka mo le 25 minute. Afai e te faʻaaoga le araisa nai lo le suka, faʻaopopo e tatau ona latalata i le pito, faʻatasi ai ma le kukaina o tamato.
Aʻo kuka le kāpeti, e tatau ona fuga le aniani gaʻo ma kukalati kuka i totonu o le suālaʻau fuālaʻau. O le isi, faʻaopoopo le patate tumato, faʻafefe i le vai, ma falai mo ni nai minute. Mulimuli ane, e tatau ona palu le pateta paluga, kelikisi, masima ma le pepa ma le pati ma faʻapipiʻi i le pani, ma faʻamaunuʻu le kapisi i le vevela vevela mo le isi 15-20 minute.
Aʻo leʻi tautua, e fautuaina e tuʻu le meaʻai.
E mafai ona e kukaina le kapisi Iukureini mai le sauerkraut ma le kapisi fou. O le fua mulimuli mo le kapisi e iloga i se seti o mea muamua.
Kapisi mai kapisi fou
Meaʻai:
- aano (povi po o puaa) - 400 g;
- kapisi fou - 400 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- pateta - 5 pcs.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- tamato tomati - 3 tbsp. sipuni;
- pepa - 5 g;
- masima - 10 g;
- millet - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
E tatau ona mulumulu le meaʻai, lafoina i se vaʻai loloto i le vai malulu ma kuka i luga o le vevela vevela seia oʻo i le afa kuka. Aua foʻi nei galo e aveese le pua pe a amata ona kuka.
A o saunia le suka, e mafai ona tagofia fualaau 'aina, e pei o - pela potatoes, aniani ma kāloti, faʻafefe le pito i tua, ma tipi le aniani i totonu o poloka. O le Kapisi e tatau ona tipi i ni fasi ie manifinifi.
10-15 minute pe a uma le aano o aano o manu, e tatau ona faʻaopopo se pateta atoa i le pusa ma faʻafefeteina seia oʻo ina sauni. E tatau ona maua mai le pateta mai le susu ma uu i se tui. O pateta tetele e mafai ona tipiina aʻo leʻi faʻaopopoina i le apa i ni nai vaega.
A maeʻa pateta, e tatau ona faaopoopo le kāpeti i le susu, ma a o vaʻaia, amata ona faʻaleleia. Ina ia faia lenei mea, e te manaʻomia
E tatau ona lafoina i totonu o le pani le meaʻai ma le kukaina o kāpeti mo le 15 minute, ona tape lea o le afi ma ia mautinoa ia tuʻu le meaʻai.
Afai e te faʻapipiina se kuka sipuni i luga o papatusi i le taimi e tasi, o lona tofo o le a ese le ese mai se mea moni mai Iukureini po o Polani. Pe a faʻapipiʻi le supa mo le 30-40 minute, o mea uma e faʻaaogaina e tumu i manogi o isi, ma soʻo se tasi na te suʻeina lenei ipu mo le taimi muamua, e ono manaʻomia ai ni mea faaopoopo.
E te manao e sili atu fua masani masani ile lau laulau? Ona faʻataʻitaʻi lea o fua o le sua ma le kulesha moni ma se manaʻoga manaia mo oe!