O le faʻafaologa o fale e avea ma taimi matagofie ma sili atu ona aoga, faia i tulaga tau alamanuia. Ma o nei mea uma aua e leʻoʻo le faʻaogaina o mea e faʻaleleia atili ai meaʻai, o meainu, o meaʻai ma isi faʻalavelave. Na o mea masani ma e leai se mea e sili atu. O le asō o le a tatou talanoa e uiga i le kukaina o ham mai se moa i le fale. O le oloa e faʻavae i luga o aano o aano o manufasi e matua manaia ma sili ona manaia ma fiafia.
Fale faʻasaga fale mai le moa ma pulo i totonu o ogaumu i ogaumu
Meaʻai:
- moa moa o le tele o le laʻau - 1 pc.
- taʻaloga pulou - 230 g;
- aniani sipuni - 170 g;
- keri sika - 3-4 pcs.;
- kulimi suamalie o meaʻai gaʻo - 110 g;
- gelatin - 15 g;
- masima lapoa - 10 g;
- se seti o mea manogi mo moa - 1 le pine;
- coriander ground - 1 pinch;
- Paʻu palapala lanu uliuli - 1 pin;
- lanumeamata lanumeamata lanumeamata - 2-3 toto;
- fugalaau fou - 2-3 toto.
Sauniuniga
Afai o oe o se tagata fiafia o le kuka umukuka - ham, o le a faigofie ma e faigofie ona faʻaiʻu mai se moa. Vavaeese le aano o le moa mai i ponaivi, e aunoa ma le faʻagaloina muamua o lenei carcase e mulumulu ma faʻagogo. Otioti le aano i ni fasi ie manifinifi o le laititi ma le nofoaga i se pesini. O iina tatou te auina atu ai foi le gaosi laulaʻau ma lala o le pasili fou ma le gusu ma tipi pulou. Ua faʻamamaina folasu, totō ma faʻapipiʻi i mea uma na totoe. Faʻapipiʻi i totonu o le vai, faʻafefiloi gelatin ma le kulimi suamalie, faʻafefiloi ma salalau i ai. Matou te mananaʻo e faʻasoa le masini ma le pepa, faʻalelei i le eleele, faʻaopopo le masima, coriander oneone, se pine o mea manogi mo le manulele, ma faʻafefiloi mea uma ma le faaeteete.
O lea ua matou setiina le pito i lalo o le paʻu, tuʻu i totonu o le manoa seleni mo le tao ma faʻatumu i se masini sauniuni. I le taimi nei, tatou te liliu saʻo pito i luga o le lima, tui i le tele o nofoaga, ufiufi le pusi i luga o le tapuni ma faʻamalosi vaipuna. Matou te mautinoa o le tapuni e le pipii i pito pito i luga o le masini, lea e mafai ona taofia ai le faaitiitia i le taimi o le sauniuniga o le oloa ma, o se taunuuga, o lona mamafa.
Matou te tuʻuina le paʻu ua tumu i totonu o se mea tao tao poʻo totonu o se fata falala loloto, sasaa vai i totonu i le maualuga pe lua lua senetimita. A maeʻa le fa sefulu minute o le tao i le vevela o le lua selau tikeri, aveese le oloa mai le ogaumu, faamolemole faamolemole uma i le vevela o le potu ma tutu ai mo ni nai itula i le pusaaisa, mulimuli ane o le a mafai ona aveese mai le pa mai le ham ma lima, oti ma tautua i le laulau.
Ham mai se moa i le fale - fua i se televave
Meaʻai:
- susu o susu po o ogavae e aunoa ma le paʻu - 450-500 g;
- ava malosi po o vodka - 20 ml;
- meli suavai - 15 g;
- keri sika - 2-3 pcs.;
- nati nut nut - 1 pin;
- soli suavai o pepa - 2-3 piniki;
- masima lapoa - ia tofo.
Sauniuniga
I lenei tulaga, o le a matou kukaina le ham mai le moa i le televark. Ina ia faia lenei mea, e fufuluina, mago ma fufulu i luga o itu uma itu susu o le susu po o ogavae, ma le faʻafefiloi o masima, pepa, paluga eleele, ava malosi ma le meli. Matou te tuʻuina le meaʻai i totonu o se pesini, ufiufi i se tapuni poʻo se meaʻai meaʻai ma auina atu e faʻatau i luga o le fata o le pusaaisa mo le itiiti ifo i le lua aso.
A maeʻa le taimi, faʻafeiloaʻi ai ma le solo, ma faʻafefete i luga o itu itu uma le faʻasalalau elelise, tuʻu i luga o se mea gaugau gaugau ma fusi faʻamaʻa, fusi le pito i luga ma se manoa po o le
Matou te teuina le afifi i totonu o se afifi i se telefoni ma vai malulu ma seti le "Quenching" mode mo le itula e tasi, mulimuli ane matou te lafoina le masini i le "Heating" mode mo le isi luasefulu minute. I le faaiuga o le gaosiga o le kuka, sui le paʻu mo le itula e tasi i totonu o se atigipusa vai vai ma le aisa.
Faʻamalie le oloa mai le afifi ma tipi i fasi pepa mo le faʻauluina.