Green adzhika e fetaui lelei ma soʻo se iʻa ma aano o manufasi. Ma e mafai ona e sasau i falaoa ma 'ai ma le ipu muamua. Faʻafetai i le faʻamaopoopoina o mea manogi o le manogi, e tuʻuina atu ai i le ipu se mea fou atoatoa, muamua ma ofoofogia. Adjika e faigofie lava ona kuka ma e le tele se taimi e te alu ai. Siaki mo oe lava!
Adjika mai pepa lanu meamata
Meaʻai:
- fou coriander -2 fagu;
- Fuga lanu vaamata fou - 1 pai;
- pulu fou - 1 auupega;
- lanu lanu meamata - 10 pcs.;
- mite fou - 100 g;
- peʻapeʻapeʻaleʻa - 2 mea;
- toto fou - 250 g;
- lanumeamata lanumeamata - 250 g;
- keleni - 2 ulu;
- mea manogi.
Sauniuniga
Matou te ave se lanu lanumeamata lanumeamata lanumeamata, fufulu maeʻaeʻa i le vai malulu, aveʻese aʻa ma fufulu fatu, tipi i se naifi i ni afa se lua. A maeʻa lena, ona toe fufulu atoa lea i lalo o le vai ma tuu le fasi pepa i luga o se solo mama i le itu. Ona faamamaina lea o le kele, ma vaevaeina i ni mea, ona fufulu lelei lea i le vai ma tuu ese.
O le isi, matou te liliu atu i le sauniuniga o laau fou: o le coriander fou, pasili, opu, mint, taragon ma le basil ua fufulu lelei i lalo o se vaitafe malulu, lulu lemu ma tipi le lau i luga o le tipi ma se naifi. Ia tuʻu nei i totonu o le paluga, faaopoopo i ai le pepa lanumeamata lanumeamata, keleka ma le paʻu. Matou te tafe mea uma i le televave vave seia maua se pulupusa tutusa.
Ona matou faasalalauina lea o le vaega na maua i totonu o se pesini, fufulu i le masima ma faʻafefiloi lelei le abkhazian green adzhika ma se sipuni sipuni. Matou te tautua i se foliga manaia i soʻo se iʻa po o se meaʻai manu, ma e fetaui lelei foi e pei o se faʻavasegaga mo le kuka poʻo le faʻaumatia.
Green Adjika Recipe
Meaʻai:
- vevela vevela pepa - 800 g;
- garlic - 15 vailaau;
- coriander - 1 pai;
- masima - 3 tbsp. sipuni;
- laʻau violē - 30 g;
- pulu fou - 30 g;
- coriander fatu - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Ia taʻu atu ia oe pe faapefea ona kuka se adzhika lauulu lanumeamata. O pusa o le vevela vevela pepa o loʻo faʻapipiʻi i totonu o se pesini, sasaa i le vai mafanafana ma alu e tu mo le 5 itula. Ona faʻamalūlū lea o le vai, faʻamamaina le pepa ma fufulu fatu. E faʻamamaina solo mai le paʻu. Gasi fufulu ma lulu. O le taimi nei matou te ufiufi uma mea sauniuni e ala i se mea e teu ai manu, pe olo i totonu o se mea e gaosi ai meaʻai. Seese, i totonu o se paluga, olopala le fatu o le coriander ma faʻaopopo i la tatou galala galala. Uʻu le adzhika ma le masima, faʻafefiloi lelei ma se sipuni ma faʻasalalau i luga o ipu mama, tamai. Matou te teu le adzhika lanumeamata i totonu o le pusaaisa.
Fua mo le green Georgian Adjika
Meaʻai:
- fou coriander - 400 g;
- seleni - 600 g;
- pasili fou - 200 g;
- garlic - 5 vailaʻau;
- green chilli pepa - 400 g;
- mintusi mumu fou - 1 auupega;
- mea manogi;
- lanu eleele - 0.5 tbsp.
Sauniuniga
O le mea lea, ia saunia se Adzhika lanumeamata mo le taumalulu, matou te togi i greens uma, sasaa mo le 10-15 minute ma vai malulu ona fufulu lelei lea. Ona folasia lea i luga o se ie mago ina ia aveesea ai le tele o le susu. O le taimi lenei, matou te tilotilo ai le kalaka ma fufulu. Laʻau mumu fualaau, aveese fagu, tipi i le afa ma fufulu fatu.
E le gata i lea, o mea uma ua saunia e maeʻa maeʻaeʻa ma le fesoasoani o se mea e gaosi ai mea taumafa poʻo se mea e faʻaleleia ai le tino. I le mamafa o le mamafa tatou te faaopoopo ai le masima ma le eleele lanu uliuli e tofo ai. Matou te faʻafefiloi lelei le green Georgian adzhika ma tufatufa atu i luga o apa mama. Matou te ufiufi i luga o fagu, ma tuʻu i totonu o le pusaaisa poʻo isi nofoaga malulu mo le teuina.