Lula-kebab o se meaʻai muamua ma lelei, o lona fua e le o masani ai le toatele. O meaʻai suamalie o le mutton e lelei atoatoa i lau laulau, o le a tofo i gourmets, o le a fetaui lelei ma le faapipiiina o mea ulaula, fualaau faisua, pateta poʻo le falala. E tatau ona faʻaumatia faʻataʻitaʻiga e uiga i le gaʻo gaʻo o lenei aano o manu, aua o le kalori o loʻo iai le mamoe-kebab mai le mutton e na o le 205 kalori i le 100 kalama.
Lulia-kebab mai le mutton i totonu o se fagu
Meaʻai:
- pulupulu mamoe - 0,5 kilokalama;
- riki, 1 pc.
- laulaau - 100 g;
- kelele - 3 cloves;
- dill ma coriander - 3 tbsp. L.
- malolo - 2 sipuni;
- moa fualaʻau -3 tbsp. L.
- Titi, pepa ma soo se mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
Tatou amata sauniuni le malosi. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona tatou selesele mamoe, palu, tipi ma gutu, ma faaopoopo mea manogi. Matou te pasia mea e ala i le suʻi meaʻai ma tosoina seia oʻo ina avea le moa ma mea matala. Ma le isi, tatou te faia ni meaʻai ma fasi meaʻai i le malo. Ona fufulu lea o le aano o aano o manufasi i totonu o se fagu kuka, kuka i le suauu manogi, ma faasolosolo taimi. Aʻo leʻi faʻauluina, fufuluina i laau afu, ma matou tuʻuina atu a matou "cutlets" faʻatasi ma a matou saumati sili ona fiafia i ai ma le manoa i luga o skewers.
Afai e le fetaui lenei fua i le mamoe kebab mai le mutton, pe leai foi se avanoa avanoa i luga o le ogaumu, aua le faʻavaivai. O lou tosina atu o loʻo faʻatusalia mai i se auala ese o sauniuniga.
Lulia-kebab mai le mutton i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- mamoe - 0,5 kilokalama;
- riki -1 pcs.
- fala ma le basil - 1 tsp;
- masima ma pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Ae e te leʻi amataina le kuka, aua nei galo e salu le skewers laupapa i totonu o le vai ina ia aua neʻi vevela ile ogaumu! Matou te faʻaaogaina le faiga lava e tasi o le sauniuni o le malosi, e pei o le kukaina o la matou ipu i totonu o se apa. Ma le isi, ia faʻafefiloi meaʻai moa, mea manogi ma laau afu ma aniani tipi. O aano o manu e kukaina e pei o se paluga ma auina atu i le pusaaisa mo le afa itula. Ona matou tuʻuina lea o la matou vava-kepapa e fai ma faʻamau i luga o skewers ua faʻamago. I totonu o se ogaumu vevela, o le nofoaga e toetoe lava a saunia ma tuʻu ai mo le 30 minute. E sili atu le kuka i le vevela o le 200 tikeri. Afai e faʻafelanisi le laupa-kebab, e mafai ona toe faʻaaogaina. O le masani masani o le fafagaina e mafai ona suia e ala i le faaopoopoina o se fuālaʻau matalaʻau poʻo le letusi i le ipu.
E te iloa pe faʻapefea ona faia le paipa i le mutton, ae le iloa mea lilo faalilolilo? O lea la, i lo tatou malosi e toe faaleleia ai.
- E tatau ona tapunia le mincemeat i le umi e mafai ai, ina ia leai ni faafitauli i le taina;
- aoe gaosia nei ona fufulu ai lea o ou lima i le vai;
- afai e paʻu le lilipa kepa, e mafai ona faaopoopo se moa moa e tasi i le mea e salu ai;
- skewers e sili ona lelei e faʻaoga lautele, o luga o latou o aano o manu e umi atu;
- i le taimi o le kuka, e tatau ona liliu i lalo taʻitasi ia le itiiti ifo ma le fā taimi e aloese ai i nofoaga e le faʻamaonia.
Ua oʻo i le taimi e faʻafefe ai a tatou fua o le lamb kebab mai le tamaʻi mamoe ma tautua le ipu i se malamalama sili atu ona lelei. Sei o tatou faamasani i le sau masani lautele, sili ona faʻamaopoopoina ma a tatou meaʻai.
Togavao sau sau
Meaʻai:
- fualaʻau vaimama - 3 tsp;
- kelele - 3 cloves;
- moa fualaʻau - 4 tbsp. L.
- falaoamata - 3 tbsp. L.
- vineta - 2 tsp;
- vai - 200 ml;
- suka - 0.5 tsp;
- masima ma pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te fufulu le kālasi ma faʻamalo lelei. Ona mafanafana lea o le fagu ma faʻafefete le falaoamata i totonu o le suāuʻu manogi seia oʻo ina faʻalanu auro. Ona liligi ai lea i le vai, aumai i se vevela. A maeʻa le falaoamata, tuʻu i totonu o se paluga faʻatasi ai ma suka, vineka, sinapi ma le kalaka. Aua nei galo e uiga i mea manogi ma masima.
Faatasi ai ma le manuia tutusa, o se ipu e mafai ona faʻaaogaina i se sau sooga ma kukama ma vine.