Soa aubergines - o se mea sili lea ona lelei mo vodka pe mo vevela vevela. Sei o tatou vaai pe faapefea ona kuka!
Fua mo le eggplant faila
Meaʻai:
- eggplant - 500 g;
- masima - ia tofo.
E faʻatumu:
- paprika suamalie, pepa mumu mumu, Rosemary - ia tofo;
- moa fualaʻau - 150 ml;
- kelele - 3 cloves;
- Basil - 0,5 tsp.
Sauniuniga
O le a matou taʻuina atu ia te oe le auala e kuka ai eggplants. E fufulu fuālaʻau, tipi i ni fasi moa laiti, masima e tofo ai ma alu ai mo le 20 minute, ina ia oʻo mai ai mea tiga uma. A maeʻa lena, ia faʻafefe malie le vai faʻamalo ma tuʻu le arelaʻelu mo ni nai minute i se vai susu suamalie. Aumai ma le agamalu i fafo, tuʻu i luga o se fagu tao ma faʻagogo i totonu o le ogaumu mo le 3 itula i le vevela o le 50 tikeri. Aʻo sauniuni le isalaʻelu, matou te saunia le faʻatumu: faʻafefiloi le suauu manogi, sina basiliti, se paprika matagofie, rosemary, faʻamaʻiina i luga o le lanu ma le mumu mumu i se isi ipu. Pe a lelei a tatou 'aubergini, o lona uiga, e vevela i fafo, ae vaivai i totonu, tatou te lafoina i totonu o se fagu mama, faʻatumu le sauniuni ua maeʻa saunia ma tuʻu i le pusaaisa mo le tele o itula. O le umi latou te nonofo ai, o le a sili atu ona manaia ma tamaoaiga o le a latou lafoaia.
Labergines i le sun-dried i le gagana Korean
Meaʻai:
- eggplant - 300 g;
- aniani lanu meamata - ia tofo;
- toasted sesame fatu - 1 tbsp. sipuni.
Mo le faʻamauina:
- soya soya - 1 tbsp. sipuni;
- risini araisa - 1 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- suka - 1 sipuni;
- masima - ia tofo;
- eleele lanu mumu - 0,5 tsp.
Sauniuniga
E seleseleina laʻau i fasi pepa, tuʻu i totonu o se masini faʻaoga mo masini e faʻaogaina ai masima, faʻafefiloi ona faaopoopo le masima ma, matou te kuka i le mana atoa i totonu o le umu masini umukuka mo le 10 minute, poʻo le kuka mo se ulugalii.