E leai se mea e talanoa ai e uiga i le masani o iʻa i matu i totonu o meaʻai a Iutaia, e pei lava e leai se mea e talanoa ai i le auala na avea ai ma se tasi o mea masani faaleaganuu - forshmak. O le a le mea e afaina pe a iai le tele o fualaau eseese ma malie e faʻaalia ai le tulafono le lelei e sili atu ona lelei le taumafai muamua nai lo le toe talanoaina.
Forshmack i le gagana Eperu - fua
Sei o tatou amata i le fua faigofie ma le sili ona mama, o totonu ia o le a tatou manaomia na o le tolu vaega taua.
Meaʻai:
- fusi laʻau - 300 g;
- lanu papaʻe - 80 g;
- fuamoa o moa - 2-3 pcs.
Sauniuniga
Pau lava le sauniuniga o le a manaʻomia ona e faia ae e te leʻi amata tuusaʻo e faʻapipiʻi mea uma - gaosia fuamoa. O fuamoa moa e tatau ona vevela malosi, mālū ma pasi atu i se suʻi meaʻai faatasi ai ma iʻa ma aniani. Afai e mafai - e mafai ona e sasaina uma mea e faʻaaogaina ma se mea e faʻaleleia ai le toto ina ia maua ai se vaega sili atu le tutusa. Ae ui lava i lea, o le faʻasalaga masani mo tagata Iutaia ua sauni mo le tautua!
Fua mo le togafiti o foreshmake i le gagana Eperu ma le apu
Apple, e pei o le falaoa paʻepaʻe, na faaopoopoina i Forshmak tele mulimuli ane. O le apu mama e sili atu lona matagofie i le tofo o le vao, e pei ona faamatalaina i le fua e le au pele uma o Shuba , ma o le falaoa falaoa e masani ona faaopoopo mo le voluma.
Meaʻai:
- fusi laʻau - 400 g;
- fuamoa o moa - 4 vaega;
- lanumeamata lanumeamata - 80 g;
- lanu papaʻe - 80 g;
- falaoa paʻepaʻe - 2 fasi pepa;
- susu;
- apple cider vinegar - 8 ml;
- suka - 4 g.
Sauniuniga
Matou te aveeseina le fusi o le vao mai i ponaivi ma tuu atu e pasi atu i le suʻi meaʻai. Mo le lafoaʻi ma se faʻamatalaga sili atu, o le iʻa e mafai ona faʻamaʻaina e le lima. Matou te kukaina ma le faʻanoʻa ni fuamoa moa se fa ma faʻafefe foi. I luga o se mea laititi tatou te taina se apu lanumeamata, tataʻi le sua tele ma fufuluina i le vinika ina ia le pogisa.
O falaoa falaoa e sulu i totonu o le susu mafanafana, mimiti vavaeese, afifi ma fefiloi ma mea na saunia muamua. Matou te faaopoopoina aniani ma sina suka, ma pasi atu i le suʻi meaʻai.
E faʻafefea ona kuka se laʻau vaivai i le gagana Eperu mai le vevela?
Meaʻai:
- fuga o le vao - 230 g;
- lanu papaʻe - 65 g;
- moa moa - 3 fasi vaega;
- lanu;
- moli vevela;
- kulimi mo le sasaina - 40 ml.
Sauniuniga
Muamua, kuka ni fuamoa vevela, ma pe a maeʻa le faʻamamaina ma le faʻamafanafanaina, faʻafefiloi ma se mea e gaosia. E tutusa foi, tatou te faia ma aniani - e tatau ona avea ma se mamae foliga tutusa, ona toso ai lea o le susu tele. I le isi itu, matou te faamamaina foi le fusi o le vao. Faʻafefiloi mea uma na saunia, faʻaopopo greens ma caviar. Ona sosolo lea o le kulimi kulimi i le mausali lelei ma faʻafefiloi lemu le masini susu susu ma le fulufulu.
Auauna atu i se meaʻai lelei meaʻai ma se mea masani masani - matzo, ae e mafai ona e faʻaaogaina falaoa, faʻafefiloi mai le paʻepaʻe poʻo le pogisa. I le faaopoopo atu i le togafiti, tuu se suauʻu manogi i luga o le laulau ina ia mafai e tagata taʻitasi ona faʻaopopo i lana sanuisi lava ia.
Moshmak mai ulaula ulaula i le gagana Eperu
Ua maeʻa lenei mea mai le vasega, ae o ai na fai mai o le aloese mai tulafono e leaga? I le kukaina e mafai lava ona avea ma se avanoa.
Meaʻai:
- ulaula ulaula - 125 g;
- sisi kulimi - 145 g;
- sua o le afa o le lemoni;
- aniani papaʻe - 50 g;
- moa fualaʻau - 15 ml;
- vela egg yolks - 5 pcs.;
- greens.
Sauniuniga
Tatou te tipi aniani papaʻe i se mea itiiti ma mafai ona faʻafefiloi ma gutu. Na matou faamamaina iʻa mai ponaivi ma se vavae ma faaopoopo i le sipisi faatasi ai ma le moa lapisi fuamoa. Faʻafefiloi le nofoaga mo le faʻamalosi ma sina vaega o kulimi kulimi, fuālaʻau manogi ma le sua o le tipolo. Fafasi i laau.