O le a le mea e sili atu ona manaia mo le 'aiga o le taeao nai lo le falaoa paluga manogi ma le palu pele? Pe afai e kuka le pate i ou lava lima. O le mea pito sili ona faigofie ma sili ona 'ai meaai o se pate o le ate ate. E fesuisuiaʻi ma liu saʻo i lou gutu. I le auala e kuka ai pate moa, e leai se mea faigata. Matou te ofoina atu ia te oe ni filifiliga mo se fua, ma o le fea o oe - filifili mo oe lava ia.
Pene-ate pepe pate fale
O se fua faigofie faigofie lenei o pate, mo le sauniuniga e te le o faʻaaluina e tele le taimi ma taumafaiga, ma o le taunuuga o lau galuega o le a avea ma mea ofoofogia.
Meaʻai:
- ate - 700 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- pata - 100 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- masima.
Sauniuniga
E lelei le fufulu o le ate ma faʻamaʻapeʻa. 'Otiʻoti i ni fasi vaega ma fusi i luga o le afa o le pata seia oʻo i le afa kuka. Omoni ma kāloti na ona selesele ma fufulu i totonu o le suauʻu na totoe ile ate. A oʻo ina manino le riki, faʻaopopo le moa moa i le pusa, ufiufi ma faʻapipiʻi mo le tusa ma le 15 minute. Kuki le ate seia oʻo ina sulu i totonu o le paluga. I le vevela vevela, tuʻu le pata o totoe, masima ma faʻafefiloi. Lafo i totonu o le pusaaisa e faʻaliliu. O lena mea uma! O lou ate pate mai le ate moa ua sauni e auauna atu.
Pate nofofale mai le ate moa ma pulou
Meaʻai:
- ate ate - 500 g;
- musika - 300 g;
- pata 120 g;
- kulimi (10%) - 400 g;
- masima - 1,5 tsp.
- fuālaʻau manogi:
- pepa.
Sauniuniga
Amu lelei le pulou ma fufulu lelei. Ona fuga lea i sina vaega o pata, faʻaosoosoina pea. Foʻu muaʻi alofilima i vai inu, ona tipiina lea i ni fasi vaega, pepa, masima, ona faʻafefiloi lea ma pulo ma tuʻu i totonu o se ipu tao. Liligi i luga o kulimi uma, ina ia latou ufiufi le ate ma musika. Ufiufi le fomu i le pepa ma tuu i le ogaumu mo le 1 le itula, i le vevela i le 180 tikeri. Vaʻaia taimi uma le sauniuni o le ate. O lenei mea e mafai ona e faia e ala i le taumafai e togiina i se tui. Afai e faigofie le mafanafana, ona mafai lea ona e maua mai le ogaumu, pe afai e leai, ona taofi lea ile ogaumu mo le isi 20 minute. Aʻo sauni le ate, tuʻu le fasi pata i le pito i luga, ufiufi ma faʻataga e faʻaliliu. A maeʻa ona e pasi le ate i ni pulou i totonu o se mea e teu ai meaʻai poo se fasi.
Pate faʻamalolo o le ate moa ma le sisi
Meaʻai:
- ate ate - 500 g;
- gelatin - 10 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- vai - 150 ml;
- sisi - 300 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- tamato - 2 pcs.;
- lanu;
- suauu manogi;
- masima.
Sauniuniga
Gelatin sosolo i totonu o vai inu ma tuu e fufula pe a ma le itula. Otioti le aniani ma mumu seia oʻo i le auro, ona maeʻa lea ona faaopoopo le ate ole ate ma simmer mo le isi 15 minute. Lisi le ate e pasi atu i le fai meaʻai. Fufulu le gelatin i se mea vevela ma faʻaaliliu malie i lalo. Faʻasusu i totonu o le sisi ma poloka tomato gaʻo, greens ma le afa gelatin.
Ina ia faia se pate moa, e te le manaʻomia le i ai o ni fualaau faigata, na o le fafagaina o le ate ma le aniani, ona faaopoopo lea o le pata ma taʻavale i se mea e fai ai meaʻai. E mafai lava ona e kukaina se pate moni o le ate, ma taoina le ate ma fualaau faisua i totonu o le ogaumu, e aunoa ma se paʻua o le suauu. Ona e pasi atu foi lea i le suavai.