Italia tele-layer dessert tiramisu i aso nei e sili ona lauiloa i le lalolagi atoa, o le tele o eseesega o ana sauniuniga e lauiloa. O le tiramisu lenei, saunia e tusa ai ma le fua masani a Italia, e aofia ai mea taua: masima palu cheese, fuamoa moa, sugar, kofe, nisi mea manogi ma keke a Savoyardi (o nisi taimi e suia i le kuki). E mafai ona iai suiga eseese, faatasi ai ma le faaopoopoina o koko ma nati, faatasi ai ma le suia o le kofe eleelea ma fualaau aina poo le uaina.
O le tapenaga o le tiramisu mo se laulau fiafia, e faigofie ona saunia, talu ai e le tatau ona tunu, ioe, pe afai ua e maua ni kuki savoyardi ua uma ona saunia.
Fua mo le tiramisu masani i le fale
Meaʻai:
- Savoyardi kuki - 30 pcs. (e mafai ona suia i siaki i foliga o ni vaega eseese);
- masima sisi - 250 g;
- kulimi - 30 ml;
- moa fuamoa - 3 pcs., ma sili atu 12 pcs. salu;
- malosi le kofe falaoa - e tusa ma le 200 ml;
- suka i foliga o le paʻu - 4-5 tbsp. sipuni + 1-2 isi st. sipuni;
- pulu, moli po o le liqueur Amaretto, po o le uaina Marsala - 3-4 i. sipuni;
- vanilla - 1-2 pinch;
- koko koko - 1-2 tbsp. sipuni;
- Nati o le eleele - launiu, launiu po o almond kernels.
Sauniuniga
Muamua, ia saunia le kulimi.
E le tatau ona malulu le mascarpone o le paluga, faʻafefiloi ma se vavae poʻo se paʻu ma le māmā.
I totonu o se isi ipu, sasa le yolks egg from 2 tbsp. sipuni o suka, 2 tbsp. sipuni o le koko ma le vanilla. Matou te faʻafefiloi ma le sipisi ma toe vaʻai.
Faʻasaʻi le sasaina i le suka o totoe, e sili atu ona fai i se paluga. Faʻaopoopo faʻaopoopo, faʻafefiloi le sasaina o paʻepaʻe ma se paluga-kulimi paluga.
Tatou te kukaina le kofe malosi, faatalitali seia oʻo i lalo o suauu pala i le pito i lalo, ma faamamaina ma le faaeteete i totonu o se atigipusa, faigofie mo le kukiina o kuki. Matou te faaopoopo le kulimi, pulu, le inu poʻo le liqueur i kofe.
Cook savoyardi poʻo fasi pepa (1 fasi mea) faʻafefiloi i le kofe ma faʻasalalauina i latou i luga o se ipu i luga o le ipu. Tele vai se vaega o kuki i kulimi. E mafai ona e fufuluina uma i luga ma se paluga o nati o le eleele ma koko powder ua palu faatasi ma le suka suka (ratio 1: 1).
Ma le isi, tuʻu le laulau lona lua o kuki savoyardi poʻo fasi keke. Matou te sasaa uma atu le kulimi ma se paluga o koko paʻu ma le suka ma le nati eleele. O le tiramisu e tatau ona tuʻuina i le malulu mo le 2 itula - tuʻu ai.
Se isi fualaau suamalie e totoe o le tiramisu, latalata i le masani
Meaʻai:
- savoyardi kuki pe tutusa - 30 pcs.
- kulimi kulimi - 250 ml;
- yogurt e leʻi faʻasalaina - 250 ml;
- suamati o le lemoni - 1 i. sipuni;
- fuamoa moa - 12 vaega;
- vanilla - 1 musumusu;
- suka i le ituaiga paʻu - 5 tbsp. sipuni;
- koko koko - 1 tbsp. sipuni;
- kofe, malosi malosi - 200 ml;
- Madera (Crimean, mo se faataitaiga) - 4 tbsp. sipuni;
- sukalati ua saunia le pogisa - 1 alalaupapa;
- Nati o le eleele - afa ipu.
Sauniuniga
Aʻo leʻi amataina le afiafi o le a tatou saunia le kulimi suamalie fou. Faʻafefiloi le kulimi ma le yogurt ma faaopoopo le sua o le tipolo. Faʻamafanafana le vevela o lenei paluga, faʻaleleia, faʻatali seʻi oʻo ina amata ona fai. O le mea e teu ai meaʻai e tuʻu i totonu o se pesini, faʻapipiʻi i totonu ma se faamama gau gau ma liligi le kulimi yogurt cream. Fusi ia tulimanu o le patate gau ma tautau i luga
Faʻafefiuʻu koko koko i le suka, ona faaopoopo ai lea o fuamoa, vanilla ma le 3 tbsp. sipuni o Madeira. Paʻu lenei paluga ma se paluga mamana. Faʻafefiloi ma le siʻisi ma toe faʻaoga. O le tele o le kulimi e mafai ona faʻafetaui i le kulimi.
Kuki le kofe malosi, faaopoopo 1 le. sipuni Madeira. Mo le tasi fasi pepa matou te togiina kuki i le kofe ma taoto i luga o le ipu. Liligi le kulimi, faʻasusu i sukalati kuka ma nati eleele. E faapena foi, matou te faia le vaega lona lua. Matou te tuʻu i le pusaaisa mo le 2 itula.
Matou te tautuaina Tiramisu ma kofe.