Faʻafefea i masima masima - auala eseese o le seleseleina o se vaomatua

O nei tagata uma e fiafia i le sailia o le masima, o le a fiafia i faʻamatalaga e uiga i le faʻafefea o masima masima, oa ituaiga e talafeagai mo lenei ituaiga o pepa faʻatau ma le auala e saunia ai muamua mo le salting. O se auala faigofie ma le taugofie e faʻaaogaina ai le mushroom musika o le a faʻaopoopoina lau lisi ma se meaʻai lelei.

O a ni pulou e malolo?

I le taina i totonu o le vaomatua e tumu i manogi manogi o le manogi o le vaomatua, ma amata ona faʻapipiʻiina, e taua le malamalama po o fea pulou e malolo mo le taumalulu, ma e tatau ona lafoaʻi, e faʻaaogaina i meaʻai uma i aso uma.

1. E talafeagai lelei mo le toinaina o anufe anufe uma: musigot, freckles, ryzhiki, chanterelles, serushki, russula, mushrooms autumn ma musika.
2. Mai mashrooms salted tubular, podberezoviki, boletus, mosses ma pata.
3. Le taʻitaʻi i uiga o le tofo, lea e maua ai musika pe a uma le salting, ma e tusa ai ma mea taua o loʻo aofia ai i totonu o maso. O lenei meaola, e ui lava e manaʻomia se sauniuniga amata muamua ma le galo, ae mo le salting e lelei.

E faʻapefea ona saunia ni pulou mo le suina?

O le sauniuniga o musika mo le salting o se tulaga taua, ma o le taunuuga mulimuli o le a faalagolago i le lelei o lona faatinoga. O le tekonolosi o le gaosiga o le oloa faavae e faalagolago atoa lava i ituaiga ma ituaiga o meaola.

1. Fungi mlechniki: pulou, uʻamea, serushki e manaʻomia ai se uluaʻi amataga o le galo e aveesea ai le oona oona o loʻo i totonu o le sua sua. Ina ia faia lenei mea, o le tapenaga na faʻamamaina mai le faʻamaʻi ma le mashroom masini muamua sa faʻamamaina e teu i totonu o le vai faʻamama mo le itiiti ifo ma le tolu aso. Suavai i le taimi e tasi e fesuiaʻi i le tele e mafai ai, ae a itiiti ifo ma le faatolu i le aso.
2. E le faʻavasegaina lapotopoto e pei o le faʻataʻetaʻetaʻi i le telē, ae e mautinoa o le a lafoaʻia vae.
3. Filifili puʻupuʻu filifili tamaiti laiti pe tipiina i ni vaega se tele mo le lelei faʻaola.
4. E masani ona kuka le masimasi seia maeʻa pe sauniuni, saunia sina masima i le tofo.

Faʻafeiloaʻi musika - lelei ma leaga

O faʻamanuiaga o musika masima ua leva ona faʻamaonia e tagata fai meaʻai ma e mafua mai i le maualuga o meaʻai o le polotini, ituaiga uma o vitamini, minerale i totonu o le oloa.

1. O le oloa o se vailaau paleni ma le maualalo-kalori i aano o manufasi, lea e avea ai ma mea taua mo se menu meaai pe a leiloa le mamafa.
2. O le maualuga o le taua o le vitamin PP i le oloa o le a faʻaleleia atili ai le faʻatinoina o le cardiovascular system .
3. Musika - o se tasi o nai faʻapogai o le vailaʻau o le solar D, lea e matua faʻapipiʻiina i le salum.
4. O musika pulou ma peseleleles o loʻo i ai faʻamatalaga faʻamaʻi masani lea o le a fesoasoani e feagai ma faʻamaʻi pipisi eseese poʻo le puipuia o latou foliga vaaia.
5. O nei musika uma e tasi o loʻo faʻapitoa i togafitiga faʻasamoa e sili ona puipuia mai le faʻaalia o urolithiasis.
6. E ui lava i le tele o mea taua, e le mafai ona faʻaogaina maso masimasi mo faʻalavelave o maʻi gastrointestinal poʻo faʻamaʻi vaivai.

E faʻafefea i masima masima mo le taumalulu?

Soʻo se salting of mushrooms mo le taumalulu ei ai a latou lava uiga taʻitasi, faʻapea foʻi ma mea masani e mafai ona faʻaaoga i le faʻatinoga o soʻo se isi fua.

1. O pulou e tatau ona faʻapipiʻiina, aveeseina o vormy poʻo fua leaga.
2. O faʻataʻitaʻiga ua filifilia e faʻamamaina e ala i le pulumu, omomi po o le naifi ma i le i ai o vailaʻau malolosi poʻo le oneone e matua fufulu lelei i lalo o le vai tafe.
3. A faʻaaogaina e avea o se mea autu mo le faʻafefeteina o meaʻai, e faʻafefeteina i le vai faʻafefe mo le itiiti ifo ma le tolu aso.
4. O anufe e gaʻo vevela poʻo le vevela mo 15-20 minute.
5. O le suʻega o auala e suʻe ai pulou, latou te filifilia mo i latou lava le filifiliga aupito sili, lea, pe a manaʻomia, e faʻafetaui i mea latou te fiafia i ai, faaopoopo i ai isi meaʻai faʻafeʻau, mea manogi, mea manogi, mea manogi, meaʻai.

Totoina vave o pulou

O lenei fuataga o le a fesoasoani ia te oe e malamalama ai i masini masima, ina ia mavae ni nai aso e mafai ona e aveina le faataitaiga muamua ma fiafia i le manaia lelei o le meaai na e mauaina. Faʻateleina le sauniuniga o meaʻai manaia aʻo leʻi faʻafefea sauniuni le mashroom mass seia oʻo ina sauni poʻo tuʻu ifo ile pito i lalo ole tino.

Meaʻai:

• musika - pe fia le avanoa;
• masima - ia tofo;
• laulaau o fuamoa, horseradish, salu faamalu, kalaka, laurel, pepa.

Sauniuniga

1. Ua kuka i totonu o le vai suamalie ni masimotu ua uma ona saunia seia latou pa'ū i lalo.
2. Togi le mashroom mass into a colander, tuʻu i totonu o se faʻaoga, faʻafeiloaʻi ma greens ma le galala gaosi ma palu o le pata e tofo ai.
3. Faʻasalalau mea o loʻo i totonu o le koneteina ma se uta.
4. Faʻafeiloaʻi pulou e 3 aso i le potu, pe a uma ona ave le meaai i le malulu mo le teuina.

Aumai ni puʻamu mo le taumalulu i se auala malulu - fua

Ina ia faʻasaoina le maualuga o le tele o vitamini, e sili ona lelei le togi o pulou i se auala malulu. I lenei faʻamatalaga, e mafai ona e tofo i se meaʻai e le muamua muamua nai lo le masina ma le afa, ae o le umi o le faatalitali e totogiina e le tofo sili ona lelei o meaai e maua mai ai. E mafai ona faʻamalieina le Rozhiki e aunoa ma le faaopoopo o le kulimi ma le kalaka - o lo latou tofo masani e le mafaatusalia ia lava.

Meaʻai:

• musipolo - 2 kilokalama;
• masima - 2/3 ipu;
• keleni - 3-4 nifo;
• Tulu - 1 le fusi.

Sauniuniga

1. Ua saunia lelei ia musika ma tuu i totonu o se pusa talafeagai e faʻafefe ai pulou.
2. O loʻo faʻafefete i luga masima, faʻafefeteina i le kulumu ma le kesi.
3. Faʻasalalau le mashroom mass with a burden, tuu seʻia faʻasese le sua mo le 1-3 aso i lalo o tulaga o le potu, ona le mama lea mo le masina e faʻamamāina i le malulu.

Aʻau ni puʻamu i se auala vevela i fagu

E faʻaopoopo i le auala e lelei ai masima masima i se auala vevela. O lenei filifiliga e mo i latou o loʻo fefefe e teuina le oloa e aunoa ma le amataina o le vevela. A maeʻa ona kuka i totonu o le masini, e mafai ona faʻafeiloaʻi le mashroom mass, ma a maeʻa ona faʻamafanafanaina mea o loʻo i totonu, ave i totonu o se potu malulu pe tuʻu i totonu o le pusaaisa.

Meaʻai:

• musipolo - 2 kilokalama;
• vai - 1 ipu tioata;
• masima - 4 tbsp. sipuni;
• laurel - 2 fasi vaega;
• lapisi ma le uliuli pepa - 6 pcs.
• fua lau lauʻau - 4 pcs.
• fatu o le opu - 1 tsp.

Sauniuniga

1. O anufe sauniuni e suʻeina le 20 minute i le vai ma masima, faaopoopo ai pepa, cloves, laurel ma dill.
2. O le faʻafeiloaʻiga o musika i se auala vevela o le a faʻaauau pea i totonu o fagu, lea e faʻafeiloaʻi ai le mashroom masini i le masini.
3. A uma ona faʻamafanafanaina tane ia latou ave i le malulu mo le masina ma le afa.

Salu anufe i lalo o le amo

Faatasi ai ma auala masani o le seleselega ma e le gata i le faaaogaina o sauaga e filifili ai pulou, lea e mafai ona avea ma se fagu ua tumu i le vai, po o se maa mama mamafa, lea o loo faataatia i luga o se ipu e ufiufi ai le pito i luga o mea o le atigipusa. E pei o se pesini mo piko e faʻaaoga ai ni laupapa faʻapitoa faʻapitoa poʻo vaʻalele ua faʻamauina.

Meaʻai:

• musipolo - 2 kilokalama;
• masima - 100 g;
• laurel - 2 fasi vaega;
• laʻau ma fualaau aina - ia tofo.

Sauniuniga

1. Ua saunia ni puʻupuʻu i totonu o se pusa talafeagai ile laulau, sasaa masima taitasi.
2. I le pito i lalo o le vaa ma i luga o le pulou o le afu.
3. Ufiufi mea o loʻo i totonu o le atigipusa i se mea mama poʻo se fasi meaʻai, o le faʻasauāina e faʻamoemoeina mai luga.
4. Tuu le mashroom mass mo le prosperolki mo le 1.5 masina i le malulu, o aso uma e tolu e suia ai le gau e faamama ai.

E faʻafefea i masima masima i totonu o le fala mo le taumalulu?

O fautuaga o loʻo mulimuli mai o le a fesoasoani e maua le poto pe faapefea ona faʻafefe masima i laupapa paʻu. O pusa anufe o loʻo faʻamamafa mo le fulafula ma puipuia le fufulu, ma mulimuli ane faʻamamaina i le vai inu ma le susu. Mo nisi faʻamalosi, o le pito i totonu o paʻu ua faʻamaina i le vine.

Meaʻai:

• musika;
• masima - 30-40 g i le 1 kg o musika;
• greens, laurel, pepa, kālati, laʻau ma horseradish (filifiliga) - ia tofo.

Sauniuniga

1. I totonu o se fagu uʻamea sauniuni, faʻapipiʻi ai le masima, tuʻu laulaʻau ma mea manogi i le loto.
2. Faʻamotu le pulou i lalo, faʻasusu le 'ie ma se masima maʻa.
3. Fai se uta i luga.
4. O 'anufe' aina i totonu o le falala o le a saunia mo le faʻaaoga i le 30-45 aso.

Faʻafeiloaʻi pulou ma le vineka

O le suauu o loʻo faʻaaoga mo salutalu salve e tusa ai ma le fua o loʻo i lalo e aofia ai le vineka, lea e mafai ai ona maua se tofo lelei o le pepa, e puipuia mai siama e leʻo manaʻomia ma le foliga mai o se manogi le lelei. O le eseesega o le faagasologa lea o le saunia o se ipu i se auala talitutusa mai le faapaleni masani i le leai o se suka.

Meaʻai:

• musipolo - 5 kg;
• vineta - 0,5 l;
• vai - 0,5 l;
• masima - 60 g;
• lanu ma mea manogi - ia tofo.

Sauniuniga

1. O le pulou puʻu ma le vineka e amata i le sauniuniga muamua ma le faʻafefeteina o le mea autu seia oʻo ina tuʻu ifo i le pito i lalo ma sauni.
2. Faʻafefiloi le vai ma le vineta, faʻaopoopo le masima, aumai le paluga i se faʻapipiʻi, liligi le masima.
3. Faʻamau le lapisi i luga o fagu, ufiufi lemu ma tuu i totonu o le malulu mo le teu ma le teuina.

Pickling mushrooms e aunoa ma le vineka

O se isi fua mo masimasi saling, e le o iai le vinika, o le a tuuina atu mulimuli ane. E mafai ona faaopoopo ni puʻupuʻu i le vaa pe a faʻapipiʻi muamua mashroom masini ma fualaau fou e aoina, e aunoa ma le faʻagaloina e sasaa atu ni masima fou, ma, pe a manaʻomia, faʻaopoopo ia i latou faʻamalo eletise, lala ma le faʻama.

Meaʻai:

• musika;
• masima - 40-60 g i le 1 kilokalama o mea e masani ai;
• fala ma le kalakeke - ia tofo.

Sauniuniga

1. O le mulumulu ma, pe a tatau ai, faʻafefiloi fuamoa o mushroom ua tuʻuina i totonu o se ato ua faʻamauina, sasaa masima i le pito i lalo ma tuʻu le kulumu i le kalaka.
2. Liligi ipu taʻitasi o le oloa ma se masima tele.
3. Faʻasalaʻi le mamafa ma se avega ma alu seʻia faʻasese le sua ma faʻafefiloi pulou i totonu o le suka.
4. A maeʻa le 3-5 aso, ave le muaga i le malulu mo le 1.5 masina.

Filifili ni pulou malulu

E faʻaopoopo i le faʻafefea ona masima masima. O lenei faiga o le a fai, pe a e manaʻo moni e te fiafia i se mea manaia, ma aʻo lei seleseleina se seleselega fou ua mamao ese. O le tofo faapitoa o le meaʻai o le a maua ai le aʻa o le vine ma le garlic. O nei vaega e tasi o le a le faatagaina ai le atinaʻeina o siama le aoga.

Meaʻai:

• musipolo - 3 kg;
• masima - 3 tbsp. sipuni;
• lapisi ma le laurel - 2 pcs.
• aʻa toto - 40 g;
• garlic - 1 ulu;
• suka ma coriander - e ala i le pine.

Sauniuniga

1. Musika, ae le o le suamalie, tuu ifo i totonu o le vai inu ma kuka mo le 20 minute.
2. Tuʻu le masini e faʻaliliu, ona faʻafefiloi ai lea ma le masima ma isi mea uma mai le lisi, faʻalautele atu i faletupe.
3. I luga o le pito i luga faaopoopo i ai le galala ma le sukalati falai, tuu le pusa i le malulu.
4. A maeʻa le 10-15 aso, e mafai ona e suʻe pulou puʻe.

E faʻapefea ona teuina ni pulou pulou?

E taua e le gata o le saunia lelei o meaʻai, ae o le teuina foi o maso masima i le fale e tusa ai ma manaoga uma.

1. O musika pulou e masani lava ona teuina i totonu o le pusa lava e tasi lea na tupu ai le togafitiga. I nisi o tulaga, o le mea faigaluega e tuʻuina atu i le apa, ia mautinoa o fua o loʻo ufiufi uma i le suka.
2. Mo le faʻasaoina sili atu, o se vaega o le suauu o mea taumafa ma faʻafefeteina masani e masani ona sasaa i totonu o le atigipusa ma le mea faigaluega.
3. Mo le taimi umi e teu ai meaai ile potu malulu ma e tumau pea le vevela mai le +1 i le +5 tikeri. E mafai ona avea o se pusaaisa poʻo se potu malulu.
4. E le mafai ona e teuina ni pulou, e pei o le masima, i le uʻamea poʻo le gaosiga. O koneteina lelei o ni laupapa laupapa, pusa, faʻamaina po o ipu tioata. Pe a filifilia ni ipu faʻamamafa, siaki le faʻamaoni o le uila ma, i se mea itiiti o le faʻafefe, vaavaai mo se isi vaʻa.