O le faʻafeiloaʻi o se isalaʻelu i luga o se meaʻai e mafai ona avea ma se faafitauli moni pe afai o se fualaau faisua tuai e le oʻo i lalo o togafitiga e fuafuaina e aveese ai le ita mai ia mea. Ina ia aloese mai le tofo ese mai fafo ma liliu le isalaʻelu i totonu o le gutu ma faʻafefete i le gutu, matou te fautuaina le taoina o fualaau faisua i luga o le meaʻai , ma avea o se faavae o nisi oa matou fua.
Fualaʻau afifi i luga o le meaʻai
Meaʻai:
- eggplantelu - 460 g;
- mii croup - 1/2 st.;
- greens o le pasili ma fulufulu o aniani;
- tamato - 90 g;
- Feta kulimi - 55 g;
- suamati lama - 25 ml;
- yogurt - 210 ml;
- O le uʻamea aano, paprika - i luga o le pine.
Sauniuniga
Afai e te avea o se faavae mo laulaau afifi afifi laiti, ona vave lafo lea i luga o malala. Faʻafeiʻetiʻeluʻelu i luga o le uʻamea atoa seia oʻo ina vaivai le laʻau ma e le mamago le paʻu. Afai o loʻo i ai fualaau faisua tuai, e tatau ona vaeluaina i le afa ma faʻafiafia tele.
Aʻo tunu le isalaʻelu, faʻafefete le selu ma faʻamafanafana. Mai fualaau kuka taofi, aveese le pulupulu ma faʻafefiloi i le croup. Faaopopo fasi pateta ma fufuluina i le sua o le tipolo.
Faatumu fagu paʻu o le isalaʻelu ma le saito, fufuluina i le fete ma toe foi atu i le brazier e faʻamafanafana ai le ipu. O fualaau i luga o le meaʻai e faʻaaogaina ma se saukisi o le yogọti ma mea manogi, faʻatasi ai ma salati fou.
Fafaʻalua ifo i luga o le gutu
Meaʻai:
- Rosemary twigs - 4 pcs.;
- eggplantelu lapoa - 1 fasi;
- lapisi lanu - 80 g;
- pepa suamalie - 130 g;
- keke faapelepele - 12 vaega;
- olive suauu - 80 ml;
- cloves garlic - 2 pcs.
Sauniuniga
Aveese laulaau mai lala o le rosemary, ma faʻamalosi pito o lala ina ia mafai ai ona solo le skewer. I luga o le skewer plant o cubes of eggplant, riki onioni ma mama mama, faapea foʻi ma tamato faapelepele. I totonu o le paluga e tiʻetiʻe ai le pine o laumarymary ma le garlic ma le pata, liligi le faʻafefiloi fualaau faisua ma tuʻu i luga o le gaʻo mo le 7-9 minute.
E faʻafefea ona kuka fuālaʻau i luga o se meaʻai?
Meaʻai:
- eggplantal - 320 g;
- olive suauu - 35 ml;
- Balsamic vinegar - 20 ml;
- Paprika, lau lau ma oregano - 1/2 tsp.
Sauniuniga
Otioti le isalaʻelu i liʻo i totonu o le mafiafia o le afa senitimita, faʻasaʻo masima ma tuʻu mo le afa itula. Faʻaauau le tele o le suavai.
Fuga le vineta ma le pata ma mea manogi e fai ai se fola mo le aubergini i luga o se paʻu. Lasaa le isalaʻelu i luga o le meaʻai ma falai seia latou faʻamaluluina, faʻapipiʻi faʻapipiʻi i se kapini suamalie.