O le faitioga o se tasi o iʻa sili ona taatele. O mea uma ona e matagofie lona lalagaina, ae e faigofie lava ona puʻeina, e pei ona faʻaputuina e le bream i totonu o tamai fale. I le fesootaʻi atu i le maua o lenei iʻa, matou te filifili ai e faʻasoa faʻatasi ma oe mea lilo o le faiga o le taoina atoa o le ogaumu.
Bream tao i totonu o ogaumu ma kulimi suamalie
E pei o le tele o ituaiga meaola, e taoina le bream i le kirimi kirimoni. A uma le kuka, e le gata ina maua e le iʻa se lanu auro matagofie, ae maua foi se tofo moli suamalie.
Meaʻai:
- bream (laʻitiiti) - 2 tino maliu;
- paprika, kumini, coriander - 1 tsp taitasi;
- kulimi mumu - 115 g;
- se fusi vine.
Sauniuniga
Aʻo leʻi kukaina, ia saunia le iʻa i le faamamaina ma faʻafefe. Faʻamama lou manava ma faʻatumu i ni meaʻai fou, faʻapipiʻi puipui i se skewer. Vaeʻai manuʻa i le masima ma saunia le sauʻai, lea o le a tao ai le iʻa. O le fua mo lenei sauʻai o le elemene, ua lava e faʻafefiloi ai le kulimi kulimi ma le paprika, cumin ma coriander ma ua sauni. Faʻasala le suauʻu kulimi mumu i luga o le iʻa ma tuʻu mea uma e kuka i le 180 tikeri. O le a le tele o le tao i totonu o le ogaumu e fuafua i lona tele. I le averesi, o le faagasologa e 20-25 minute.
Laʻau faʻasusu e tao i totonu o le ogaumu i totonu o le foila
E le gata o meaʻai e mafai ona avea ma meaʻai, ae o fualaau 'aina foi, citrus ma le garlic. O le valaʻau o le pito i tua o le faʻaumatia lea o le uiga o le manogi manogi ma aumai lona tofo i le ipu.
Meaʻai:
- bream (laʻitiiti) - 2 tino maliu;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- garlic - 2 nifo;
- riki - 85 g.
Sauniuniga
Suʻe ma fufulu le masima susu i le masima. I totonu o le manava o le manava, tuu le afa vaimisi, lemoni fasi pepa ma galati gaosi. Faʻamau faʻatasi o puipui o le manava ma afifi uma ia iʻa i faʻaulu. Tuu mea uma e tao i le 200 tikeri mo le 20 minute.
Bream tao i totonu o ogaumu ma pateta
Meaʻai:
- bream - 2 carcasses o le 300 g;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- rosemary - 4 pcs.
- garlic - 1 fasi pepa;
- pata - 25 g;
- pateta (laʻitiiti) - 2 fatu.
Sauniuniga
Ufiufi le fomu filifilia ma le paʻu ma fai le sauniuniga o le iʻa. A uma ona saunia le tino, faʻafefiloi ma masima. Faatumu le lua o le manava ma fasi keke o lemoni, oloti gaosi, pata ma le rosemary. Tuu le iʻa i le fulu ma tuu le tao i le 180 tikeri, aʻo leʻi faataamilo le tino oti i le afa o le pateta. O nei mea o loʻo faʻasusu i le suauu aʻo leʻi faʻatau ma faʻavasega.