O le asō o le a matou taʻuina atu ia te oe le manaia o le tao i totonu o le ogaumu umu! O lenei ipu e lelei atoatoa e le gata mo le laulau o le Tausaga Fou, ae o le a avea ma se teuteuga matagofie o soo se isi taumafataga fiafia.
E faʻafefea ona tao se kusi i totonu o se ogaumu ma se pateta?
Meaʻai:
- kusi anufe - 1 kg;
- pateta - 500 g;
- adzhika - 40 g;
- mayonnaise - 80 ml;
- mea manogi;
- siʻosiʻomaga mo manulele - ia tofo.
Sauniuniga
Aʻo leʻi taoina le kusi i totonu o le ogaumu i totonu o se fagu, e fufulu le manulele, tipi i ni fasipepa ma mama le sasaina, afifi i se ata o meaai. Ona matou sauni lea o le faapaleʻele: faʻafefiloi mayonnaise ma mea manogi ma faʻaopopo adjika. Matou te tuʻuina aano o manu i totonu o se paluga manogi, faʻafefiloi ma auina atu i totonu o le pusaaisa mo le 3 itula. I le taimi nei, matou te faamama pateta, fufuluina, sasili fasi pepa ma togi i totonu o le sami. A maeʻa lena, tuʻu mea uma i luga o se laupepa ma fufusi lelei. Matou te lafoina le pepa i le ogaumu ma tao mo le 75 minute, faatulaga le vevela i le 200 tikeri. E saunia le taumafataga sauniuni i le laulau ma se ipu mūmū mūmū mūmū.
E faʻafefea ona tao se kusi i totonu o le ogaumu i totonu o le lima?
Meaʻai:
- kusi anufe - 2.5 kg;
- mea manogi.
Mo folauga:
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- olive suauu - 30 ml;
- pulu - 50 g;
- mayonnaise - 3 tbsp. sipuni;
- toteti - 1 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 30 ml;
- mea manogi.
Sauniuniga
Goose e togafitia, tipi i fasi pepa ma faʻafefete mo le po atoa i le vai masima. Ona matou ave lea o aano o manu ma fufulu. Mo le sami, matou te faʻafefiloi le sinapi, fuamoa, mayonnaise, pata, mea manogi ma palu i totonu o se pesini, tipi i fasi. Kuki slici tuʻu i totonu o se paluga manogi, faʻafefiloi ma auina atu i le pusaaisa mo le 2 itula. A maeʻa lena mea, matou te tuʻuina aano o manu i totonu o se lima ma sasaa i luga o totoe o le sami. Matou te lafoina le pepa i luga o meaʻai ma tao i totonu o le ogaumu mo le 2.5 itula i le 180 tikeri.
E faʻafefea ona tao se kusi ma ni apu i totonu o ogaumu?
Meaʻai:
- kusi - 1 fasi pepa;
- Apu e lanumeamata - 3 fasi vaega;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- Basil ma cloves - ia tofo;
- uaina - 100 ml;
- mea manogi.
Sauniuniga
E fufuluina apples ma lemoni ma tipi i fasi pepa. Faaopopo i le pala ma fua o pala. Goose o loʻo gaosia, tipi ese le siʻusiʻu, ufiufi i mea manogi ma tumu i fua o fua. Tatou te sasaa i le uaina ma fusi le pu i se pu faʻapitoa. E ufiufi le pani ile folas, matou te faasalalauina le manulele, afifi ma taoina i totonu o se ogaumu ua muaʻi vevela i le vevela o le 180 tikeri mo le 2 itula. Kulupu ua uma ona tapunia, tipi i ni vaega ma tautua ma pulou pulou ma masini pateta.