O le asō o le a matou taʻu atu ia te oe pe faapefea ona kuka le kuka i le mushroom ma ni anufe fou. O lenei ipu ma lona manogi manaia ma le manogi manaia ua manumalo i le fiafia o ipu sili ona faigata.
Salu fuifui ma 'anufe fou - fua i se televave
Meaʻai:
- musika - 575 g;
- pateta potato - 475 g;
- riki - 85 g;
- kāloti - 85 g;
- pakasisi aʻa - 50 g;
- suauu susu gaosia - 175 g;
- vai faamama;
- Laurel laʻau - ia tofo;
- nutmeg - ia tofo;
- eleele lanu uliuli - ia tofo;
- masima - ia tofo;
- pata;
- fugalaau fou e filifili mai - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te faʻamamāina ma faʻamalo faʻamaʻolaʻau ma aniani ma tuʻu i totonu o se pusa o le gaʻo faʻasuina i le pata. Matou te tuʻuina atu ia te ia sina lanu enaena, filifili le faʻaaliga faʻaali "Fafaga" poʻo le "Frying". Kāreti ma pakesa pasene e faʻamamaina, olo i luga o le faʻalaʻau poʻo le mamafa ma tuʻuina atu i aniani. A mavae le lima minute matou te togi pateta, taina ma tipiina i ni tamai kopa, ma pulou pulou. Aua nei galo e fufuluina lelei i le taimi muamua. Matou te uuina le ipu, faʻamalosi, i le polokalama lava e tasi mo le luasefulu minute. Ona faaopoopo lea o le sipisi maso susu, matou te faamamaina le ipu ma le masima, palapala lanu uliuli ma le nutmeg, lafo laulaau laula ma fausiaina vai inu.
Suia le polokalama i le "Taimama" ma aumai le kuka i le sauni mo le fasefulu minute. I le faaiuga o le faagasologa o kuka, matou te totoina le sua ma soʻo se togalaau fou e filifili mai ai.
E faʻafefea ona kuka le kuka mushroom ma ni pulou papae fou?
Meaʻai:
- moa puʻe paʻepaʻe - 400 g;
- riki - 90 g;
- pateta potato - 400 g;
- kāloti - 90 g;
- pasta po o niusa - 100 g;
- suauu faamamaina fualaʻau - 35 ml;
- bay leaves - 2 pcs.;
- vai faamama - 2.5 lita;
- fuga fou;
- pepa lanu uliuli;
- masima.
Sauniuniga
Paʻu puʻe paʻepaʻe i totonu o le vai malulu mo le tolusefulu minute, ona fufuluina lelei lea o ni fasi vaega laiti ma tuu i totonu o se ipu vai. Tatou te fuafuaina le gafatia o le afi, mafanafana i se vevela ma kuka mo le fasefulu minute.
I le taimi nei, matou te faʻaumatia peʻu ma paʻu le pateta laʻititi laitiiti, ma tuʻu le taʻalotilo e pasia se mea tele. Tatou te faʻamamaina foʻi ma faʻafefeteina aniani aniani. Fufulu le pamu faʻamaʻi ma le suauʻu fuālaʻau ma faʻasao le aniani i kāloti seʻia oʻo ina vaivai.
I totonu o se ulo e toetoe lava a sauniuni meaʻai tatou te lafoina pateta ua saunia ma sui mea o le pusa. Vaʻa suamalie ma masima, pepa lanu uliuli ma togi lau laʻau. Toe fai, aumai i se vevela ma kuka i totonu o sina vevela mo le luasefulu minute.
Lua minute ao le i sauni, tatou te faaopoopo atu i laula o soupasi poʻo pasta ma gutu matala.
Suauu suamalie mumu ma ni puʻupuʻu fou
Meaʻai:
- siva fou - 520 g;
- riki - 150 g;
- pata - 45 g;
- kulimi - 200 ml;
- falaoamata o le saito - 60 g;
- suauu faamamaina fualaʻau - 35 ml;
- moa moa - 600 ml;
- fuga fou;
- pepa lanu uliuli;
- masima.
Sauniuniga
Alu ma le muai fufuluina o anufe puʻe ma tuʻuina i totonu o se umu faʻamafana
Seʻi tatou faʻafefeteina le falaoamata i le pata ma faʻafefete i le pani mo se minute ma le afa, faʻaopoopo le kulimi moa kuka, le toega o le susu ma faʻagalauina. Matou te teuina le ipu i luga o le vevela vevela mo le fitu minute, sasaa i totonu o le kulimi ma toe vevela i se mea vevela. Ave vave le koneteina ma le susu mai le ipu, faʻaopopo le masima ma le pepa e tofo ai.
Matou te tautua i se ipu ma croutons ma se totoa o greens fou.