Curd mai kefir i le fale

A maeʻa ona faitau le ulutala, e mafai e le toʻatele ona mafaufau pe aisea e fai ai ni sisi i totonu o le fale, pe'āfai e tele ituaiga o mea e saunia i totonu o le lautele. E tele mafuaʻaga mo lenei mea: o le tofo o le kusi sisi e mafai ona misia e tagata uma o loʻo nonofo i fafo ma e le mafai ona faigofie ona maua lenei oloa i luga o fata o maketi i le lotoifale, ae faʻaopoopo, o le kisi falaoa e sili atu ona masani, e le o iai ni faʻaopoopoga, ma le faiga faʻakinolosi uma e faigofie ona e pulea oe . I lalo o le a tatou faia le kusi falaoamata mai le yogurt i le fale.


Lisi kulimi mai le kegel tio i le fale

O le suiga muamua o le fua e le manaomia ai soʻo se togafitiga vevela o le oloa, i se isi itu, o le gaoioiga o le maualalo o le vevela e talafeagai. O le kuki falaoa i luga o lenei tekinolosi e sau malie ma foliga mai e pei o le kulimi kulimi.

Mo le sauniuniga, e sili atu ona lelei le faʻafefe o le maualuga o le gaʻo gaʻo, lea o le a maua ai le kulimi sili ona suamalie i le gaosiga. Faʻatau le meaʻai susu i totonu o se atigipusa (e sili ona talafeagai) ma lafo i le pusaaisa seia maeʻa faʻamalosia mea uma. Pe a liu le kefir i se poloka o le aisa, tipi le kata pepa ma fesuiaʻi le faaputuga i se gau na ufiufi i le gau. Tuu le yogurt e faʻaleagaina. I le taimi o le faʻalavelave, o le a sili atu le uumi o le uila (e mafai ona teuina mo le tunu), ma o le kefir o le a aoina i se vaʻaiga mamafa i le oti. E masani lava ona saunia le oloa pe a uma le 12 itula.

O le fua mo le kuka mai le yogurt i le fale

O le isi fua mo le kuka siʻi e talitutusa ma tekinolosi o le faia o le kusi falaoamata mai le yogurt. I le taimi o le mafanafana ma le suka, o le polotini mai oloa susu e gaugau, vavae ese mai le uila. O mea uma o loʻo totoe o le aveese lea o le falaoloa maeʻa mai luga. Ona o le i ai o le aano o le natura i le kefir, e le manaʻomia le faaopoopoina o le sua o le tipolo poo le vineta.

Liligi lefirini i totonu o ipu faʻamamafa ma tuʻu i le afi. E faigofie ona i ai i le lima se thermometer meaʻai , lea e mafai ona e faigofie ona usitaia le taimi, lea o le a faʻafefe ai le curd (pe a ma le 60-70 tikeri). E le tatau ona vevela lefir luga, a le o lea o le kisi o le a avea ma faigata ma o le a totolo i nifo. Pe a vavae ese pupuni mai le serum, faʻafeiloaʻi atu i se gau gau ma gaogao mo le itula. O le saunia o le siʻi mai le kefir i le fale ua maeʻa, ona mafai lea ona faʻafefiloi ma masima ma gusi, tautau faʻatasi ma le kulimi ma kulimi kulimi poʻo le faʻaaogaina o se faavae mo au kulupu e sili ona e fiafia i ai.

E faʻafefea ona kuka le kuka mai le yogurt i le fale?

O le faavae o lenei fua o le a avea ma paluga o susu, kulimi ma yogurt. Lefir i lenei mataupu o le a fesoasoani i le susu o le susu, ma o le susu o le a avea ai le oloa mulimuli ma mea e sili atu ona vaivai, gaʻo ma maua ai le manaia manaia.

Mai le tele o oloa o loʻo i lalo, o le ae mauaina ni kaluga tele, ae e mafai ona e fesuisuiai ia mea e ala i le faʻaititia pe faateleina le aofaʻi o le aofaʻi.

Meaʻai:

Sauniuniga

Ae e te leʻi faia le kusi falaoamata mai le yogurt i totonu fale, faʻapipiʻi le mea e maua ai le fagalaʻau i fa o maʻa. I totonu o se ipu loloto loloto, sasaa uma oloa gaosi susu mai le lisi. Tuu ipu i luga ole vevela ole vevela, vevela, mo le 10 minute. Ona faʻaosoosoina lea o le vevesi, ma aumai le vevela o le susu susu i le 80-90 tikeri. Aveese le pusa mai le vevela ma tuu i lalo ole tapuni mo se itula. O le kuata o le susu susu susu e lafoina i totonu o le colander, faʻafesoʻotaʻi ona pito, nonoa ma tuʻu le ato i se tulaga faʻagata. Toe faia le faiga lava e tasi ma vaega totoe o le masini. Tuu le serum e faʻafefe i totonu o se pusa mo le 2-3 itula, e faʻatatau i le tele o le manaʻo ma le mago o le oloa mulimuli.