I atunuu eseese e taʻua pancakes ma kuka ese. I Falani - o ni mea faigofie, i Amerika - puno mafiafia, i Initia - gasegase alalaʻau manogi, ma i Holani - buckwheat pannekokeny. Ae o iinei o le vaimasi vafasi pancakes - o le mea moni lenei o Rusia. O nei pancakes ua saunia sina umi nai lo le masani, pancakes lamolemole, ae e aoga!
Fua mo le mea faʻafefete faʻavave meaʻai pancakes
O ia fasi pancakes e matua manaia ma e lelei mo le faʻatumu uma o mea suamalie ma suamalie.
Meaʻai:
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- suka - 30 g;
- masima - o se pine;
- falaoamata - 360 g;
- lefete - 10 g;
- susu - 570 ml;
- pata - 50 g;
- suauu faamamaina - 55 ml.
Sauniuniga
E tatau ona vevela le kulimi i le 35-40 tikeri, faaopoopo le suka, masima ma ave le fuamoa. O le fefete e le faigofie ona solo i totonu o le susu, o lea matou te faʻasalalauina ai i totonu o sina vaega o vai mafana, matou te sasaa atu i le susu. O mea uma na faʻafefiloi ma faʻafefiloi ma amata lemu ona faʻaopoopo falaoamata, faʻaosoosoina i se fulu. Salu le pata, faʻaliliu i le vevela o le potu. O le paluga o loʻo pipiʻi i le tutusa o kulimi kulimi, o le mea autu o le vavaeina o lumps uma, sasaa le suauʻu ma ufiufi i se solo, tapuni poʻo se ata tifaga. O le paluga e tatau ona sau i se nofoaga mafanafana ina ia faateleina lona lua i le 2 taimi. Matou te faʻafefiloi ma se fusi e faʻamautu ai. I luga o le ogaumu matou te tuʻuina ai le pancake pan, i totonu o le auala sili ona faigofie o le taoina o pancakes, tk. e māmā ma e tele lava i le Teflon poʻo le vela. Ae masani lava ona faia e le faʻanofo masani, ao leʻi oʻo i luma o pancake o le a faʻaaluina i le suauʻu. Faatasi ai ma le fesoasoani a se pulumu kuka, ia lūlūina le pito i luga o le falai ma le suauu faamamaina. Afai ei ai lau pusa fagu ma se paʻu lelei, e le tatau ona e luina i taimi uma. Liligi le paluga i le ogatotonu o le pusa ma i totonu o se lio faataamilosaga tufatufaina atu i luga o le fogaeleele atoa.
O le muamua pancake o le a avea ma se tofotofoga tasi. e tatau ona e filifili pe o le a le paluga e sasaa ai ina ia ufitia uma ai le apa ma o le pancake e le mafiafia, a leai o le a le taoina. O le taimi e taofi ai le mata o le vai, o le pancake e mafai ona toe faʻaaogaina. O le apa falai e mafai ona vave faʻaputuina i le suauu, pe mafai ona e faia pe a uma le pancake i luga o le ipu. I le auala, o le faʻatumu e mafai ona tuʻu saʻo i totonu o le pani i le taimi lava e te liliu ai le pancake.
Vailaʻau gaʻo gaʻo faʻafefete i luga o le fefete masusu
Pakekeke i le fefete ua sasaa mai e susulu, ea malulu ma palu. O le mea lea, latou te uuina ai le suauu manaia po o kirimi kirimulu. Mo nei pancakes mafiafia, e sili atu le ave o se falai ma se pito i lalo, ina ia latou maua le taimi e tao ai ae le mu.
Meaʻai:
- susu - 1 l;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- masima - 10 g;
- suka - 60 g;
- lefete - 30 g
- falaoamata - 1 kg;
- suauu faamamaina - 50 ml;
- Pulu - 100 g.
Sauniuniga
Salu le fefete i le 1/2 ipu o le vai mafanafana mo le 5 minute. I totonu o le susu mafanafana, tatou te sasaa masima ma suka, tiliva manu, faʻaliliu, sasaa atu le fefete. Faʻafefiloi lelei mea uma ma faʻaopopo le falaoamata, taumafai e aua nei fausiaina.