I tua atu o le igoa Georgian o le chakhokhbili, o le masani lea o le moa chicken, ma o le suamalie i le tele o saumato ma fualaau faisua ma mea manogi. O le iʻuga, o se meaʻai lelei lava, mea taumafa e maua mai e mafai ona faʻaleleia i le tausaga atoa (e mafai ona sui fugalaau fou i fualaau faisua i fafo atu o le vaitau). Lalo o le a tatou talanoaina ia fua masani masani o le chakhokhbili mai le moa, lea e faigofie ona e toe fai i le fale.
Faʻavasegaga masani chakhokhbili mai le moa i Georgian
Meaʻai:
- moa (fillet) - 980 g;
- aniani - 115 g;
- tamato - 460 g;
- lanu lanu meamata, pasili - 20 kalama;
- pepa vevela - 1 fasi pepa;
- vineta wine - 45 ml;
- laurel leaves - 4 vaega;
- garlic - 4 nifo.
Sauniuniga
O le eseesega tele i le va o le chahokhbili ma isi gaoi mai aano o moa o le uluai kukaina lea o aano o aano o manu i totonu o se apa malogo. E mafai ona faʻamago i luga o le eleele mago seʻia maua se meaʻai i itu uma, ona faaopoopo lea o le laurel, vinika, masima, pepa vevela ma le galala gaosi. A maeʻa mea faʻapitoa, o le aniani ma le tamato e tatau ona faʻafefiloi. A maeʻa le 5-7 minute, ona tuʻuina lea o tamato i le suavai ma liliu i paluga pateta, i le taimi nei e na o le manaʻomia lava e faʻaopopo i ai greens ma le sauniuni o le chahokhbili masani mai le moa e mafai ona manatu ua maeʻa.
Chahokhbili o se fua moni a Georgian
E ui i le mea moni e na o le moa moa e faʻaaogaina i le fua masani, o le chahokhbili e tusa ai ma le fua masani e mafai ona faia e faaaoga ai le tino atoa o le moa. O le ipu, o le mea moni, e sili atu le caloric, ma o le mea lea e sili atu le mafaʻatasi ma le tofo.
Meaʻai:
- moa (gaʻo atoa) - 1.4 kilokalama;
- tamato - 1.4 kilokalama;
- riki - 130 g;
- hops-suneli - 1 tbsp. sipuni;
- O le coriander ua leva - 1/2 tsp;
- garlic - 2 nifo;
- toto fou kesi.
Sauniuniga
Faʻaleleia ma le faʻaeteete le faʻamaʻi, lea e te fuafua e kuka ai. E tipi le pou i ni fasipepa ma fusi i totonu o se pusa ua muaʻi faʻamatuina ma le paʻu. I le taimi nei, tipi le pi i luga o tamato ma fufulu fualaau faisua mo ni nai sekone. A maeʻa, aveese le pele, ma vaevae le pipi i ni fasipepa tetele. Vavae foi se sipuni tele. Faaopopo le aniani i le moa, sasaa i totonu o le salu-suneli ma le coriander maso, toso ese le pulupulu o le kalaku i le isi. A maeʻa ona faʻafefiloi mea uma, faʻapipiʻi fualaau tumatumu ma se pinisi lima o le masima. Faʻaitiitia le vevela i lalo o le brazier ma ufiufi le fagu ma se tapuni. Toa moa pe a ma le afa itula, pe a talafeagai le sasaa o le suavai. I le mea mulimuli, faʻaopopo le gutu coriander.
Afai e te manaʻo e toe faia le masani masani a Chahokhbili ma se moa i le telefoni, a maeʻa le fuluina o le manulele, ia fesuiaʻi i le "Totogi" ma ia sasaa vai e lava e ufiufi ai le moa. Tuu mea uma e vaivai mo le 45-55 minute.
Chahokhbili mai moa ma fuamoa i Georgian - o se fua masani
Meaʻai:
- moa (fulu) - 580 g;
- riki - 230 g;
- tamato - 490 g;
- garlic - 3 nifo;
- fuamoa - 3 vaega;
- laurel leaves - 3 fasi vaega;
- pepa suamalie - 115 g;
- fenugreek - 1/2 tsp;
- green coriander - 20 g;
- Pulu - 70 g.
Sauniuniga
O le vaevaeina o le moa i ni fasi tutusa, fuga faatasi ma kapipi sipuni i se apa mago ma le vevela. O le taimi lava e gaoia ai le aano, tuu i totonu o fasipepa ma tamato, o le mea mulimuli e tatau ona aveese muamua le pe. O le isi, sasaa le eletise fenugreek, faʻatalanoa le la lal ma le kalaka. Aua nei galo e uiga i le masima. Uʻu le ipu mo le tusa o le 6-7 minute seia oʻo ina liu totogo, ma sasaina ni nai fuamoa ile luga, faʻafefiloi ma ufiufi mea uma ma se tapuni. Pe a uma le 2-3 minute e mafai ona e fufuluina se ipu o greens fou o le coriander ma amata ona tofo.