Pasta carbonara - o se meaʻai suamalie, mafiafia o meaai a Italia. O le spaghetti poo le pasta ma se sauuga, lea e aofia ai fuamoa ma sisi. Auala e kuka ai caramel ma ham, faitau i lalo.
Carbonara pasi - fua ma le ham
Meaʻai:
- pasta mai fua o saito - 500 g;
- kulimi o le 10% gaʻo - 500 ml;
- ham - 300 g;
- fuamoa, moa mata - 3 pcs.
- puaa - 200 g;
- Parmesan - 300 g;
- masima;
- mea manogi;
- olive suauʻu - 15 ml.
Sauniuniga
Pasta (e mafai ona e tago i le spaghetti poʻo soʻo se isi pasta) faʻafeiloaʻi i le vai faʻafefe. I totonu o se mea e faʻafefete faʻatasi ai ma le suāuʻu faʻafefiloi suauʻu ma le fasilaʻau, tipi i ni fasipepa. Faʻafefiloi 3 fuamoa ma kulimi ma mea manogi talafeagai. Faʻasaʻi lemu seia oʻo lava. Ona faaopoopo lea o le kuka ma kuka. I totonu o le pamu ma le ham matou te lafoina le pasta, faʻaosooso ma faaopoopo fuamoa i le kulimi. Toe taumafai, tu mo ni nai minute, ona tautua lea i le laulau.
Carbonara faʻatasi ma fasipolo ma pulou
Meaʻai:
- siva fou - 100 g;
- kulimi - 50 ml;
- riki - 100 g;
- sisi;
- ham - 100 g;
- lanu;
- suauu olive;
- spaghetti - 300 g;
- masima.
Sauniuniga
O le Spaghetti ua kuka i le toetoe lava a saunia, i le faaiuga matou te faʻafefe le vai, ma faaopoopo le pata ma faʻafefete i totonu o le pani ma pasta. Fuga le sipuni, faʻapipiʻi pulo, kuka mo le 5 minute. Ona matou tuʻuina lea o fasi falala, kulimi ma pasta. Solim, pepa e tofo ai, kuka mo le 5 minute ma fufulu le ipu i le sisi. Ma ao le i auauna atu, tatou te faamamaina le ipu i laau afu.
Carbonara pasi - fua ma le suka ma le kulimi
Meaʻai:
- faapipii - 200 g;
- kelele - 3 cloves;
- fuamoa moa o fuamoa mata - 3 pcs.;
- ham - 120 g;
- Parmesan - 50 g;
- kulimi - 180 ml.
Sauniuniga
Sa matou tipiina fasi paʻu, ma fufulu le kele. Ia faʻafefiloi faʻatasi le kulimi sasaʻe ma yolks egg and memeko tapisi Parmesan. O le pasta ua kuka toetoe lava a kuka. Liligi pe tusa ma le 20 mili o le suauu olive i luga o le pusa falai vevela. A faʻamalieina le suauʻu, faʻaopoopo le kele. Taumafai e aua le mumu, fusi mo le tusa ma le minute, ona tuu lea o se taʻavale. Faʻafefiloi ma saunia minute. 3. Fuʻu le makaloni kuka i totonu o se falala. Faaopopo le pusi ma le sau. Tuu i luga o se tamai afi ma kuka mo le 2 minute. O le a sosolo le masi pe a vevela. O Carobnar ma le faʻamaʻi mai i luga tatou te fufulu le sisi na faapipiiina i luga o se fatu, ma tautua i le laulau. Fiafia i lou fiaʻai!