O le pitonuu i sauniuniga masani o le taumalulu e pei o pilesi, jams ma compotes, e mafai ona faʻaogaina mai soʻo se fualaau aina, mo se faʻataʻitaʻiga, mai le paʻu pele . I totonu o suʻega, o le a tatou iloiloina nei e le gata i tekinolosi o le sauniaina o saula masani masani e faavae i pamu cherry - tkemali, ae o nisi foi, tutusa tutusa le eseesega.
O se masi paʻu mo aano o manu mo le taumalulu
Meaʻai:
- moa fualaʻau - 15 ml;
- lanu violē - 65 g;
- aʻa o le umi o le uumi o le 4-5 cm;
- keleni - 4 nifo;
- cherry plum - 580 g;
- soya soya - 85 ml;
- meli - 55 ml;
- vineta - 15 ml;
- vevela vevela - ia tofo.
Sauniuniga
A uma ona faʻamafanafanaina le suauu i totonu o se sauté pan, fulu sina sipuni tiʻetiʻa seʻia faʻamaluluina. Mo le togi faaopoopo faaopoopo le ololati gaosi, pipi ma le kukaina o le togi, ma pe a tuu i fafo le tofo, sasaa mea o le fagu ma soya, vineka ma le meli. A maeʻa le faʻamamaina o le pine pelele, ona tipi ese lea o le pulupulu ma tuʻu i le mea o loʻo kuka i totonu o le pusa. A maeʻa le 20 minute, sasa le saumalie ma se mea e faʻaleleia ai ma toe faʻafoʻi atu i le afi, toe aumai i le vevela. Liligi le sau i totonu o ipu faʻamalo ma faʻapipiʻi vave i le tapuni muamua.
Fua o le saumalie saumalie lanumeamata mai le paʻu pine mo le taumalulu
Meaʻai:
- ulu keleka;
- fou coriander - 155 g;
- pulu fou - 240 g;
- moa lanumeamata - 30 g;
- cherry plum - 2,7 kg;
- pepa suamalie - 380 g;
- sugar granulated - 65 g.
Sauniuniga
Tuu le kulimi peleri ua fufulu i totonu o se fagu, sasaa i le vai ina ia ufitia, ma aumai le suavai i se vevela. Faʻaopopo se fusi fusi i le plum ma kuka le fua seia latou faʻamaluluina. Lafoaʻi le alycha i totonu o se meaʻai, ae aua nei lafoaia le vai o totoe. Alychu solo i totonu o se pusa tuusao i totonu o se apa ma le vai na totoe. Faʻasalaʻu ponaivi ma pele, ma i mea o loʻo i totonu o le apa faʻapipiʻi teuteu suamalie pepa suamalie, garlic ma greens. Faʻamalie le sauuga e tofo ai ma faʻafefete i luga ole vevela vevela seia oʻo ina faʻafefe. I le taimi nei, tuu le mama mama ma ufiufi le uila. Liligi le paluga faʻafe i luga o fagu vailaau ma faʻasalalau le saumasi saumasi mai le paʻu mo le taumalulu.
Laʻau mumu mumu mo le taumalulu
Meaʻai:
- cherry plum - 340 g;
- uila eleele, fennel - 1 sipuni;
- Sage leaves - 5 pcs.
- vineta - 30 ml;
- sugar granulated - 15 g;
- olive suauʻu - 15 ml.
Sauniuniga
I totonu o se suauʻu vevela, fufulu mea manogi seʻia latou tuʻuina le manogi. Faaopopo le sage i le suauu ma vave lava, ina ia le maua e laulaau se taimi e mumu ai, tuu ni fasi fasi maa e leai ni maa. Tuu meaʻai mo le 2-3 minute, ona sasaa lea o le sugar granulated, faʻaopopo le masima e tofo ai ma faʻagalauina fualaʻau mo le isi 7-9 minute. Faʻasusu le saumalie ma se paluga i le puree, toe faʻapala, ona sasaa lea i totonu o apa ma le lisi.