O meaai o le autu lea o meaʻai mo le tino o le tagata. E tatau lava ona taulai atu i le i ai o vitamini i meaai. Latou te fesoasoani e le gata ina ia faatumauina le soifua maloloina, ae faapena foi le foliga lelei ma le matagofie o le tino.
O le a le mea e aafia ai le anotusi o vitamini i meaʻai?
E i ai le tele o itu taua o loʻo i ai se aafiaga tuusaʻo i le faʻatupulaia o meaʻai:
- Eseesega ma ituaiga eseese o le oloa. E pei ona e iloa, o le sili o le faʻaogaina o meaʻai e maua i fualaau aina fou ma fualaʻau.
- E le gata i lea, o le numera o vitamini e aʻafia i le auala ma le ola ola. A tuʻuina i totonu o le pusaaisa i le mavae ai o le 3 aso, e oʻo atu i le 30% o mea aoga ua leiloloa, ma i le potu vevela e oo atu i le 50%.
- Faatasi ai ma le fesoʻotaʻi faifaipea ma ave malamalama, e faʻamavae foi vitamini.
- Metotia o gaioiga. Faatasi ai ma le umi o le togafitiga o le vevela, ua faaleagaina ai le tele o mea aoga. O le mea lea, o le filifiliga lelei o le saunia lea o meaai mo se ulugalii.
- O le tele o gaosi oloa e faaopoopo i ai togafitiga ma isi vailaau i meaʻai e faaleagaina ai vitamini. E le gata i lea, o le faʻaoʻoina o vitamini i mea taumafa ua tupu i totonu o le greenhouse e faʻaititia.
- Afai e aveese le peʻa mai fualaau 'aina ma fualaau faisua, o le tele o meaʻai e matua faʻaititia.
- E aʻafia ai le faʻaogaina o le vitamini faʻamaʻi, togafitiga faʻainisinia, pasteurization, ma isi.
O a meaʻai e maua i meaai?
E tele mea aoga e tatau ai mo le olaga, ae o le tasi e mafai ona iloagofie:
- Vitamin A. Le mea pito sili ona taua mo le mea faitino vaaia. I le tele o aofaiga o loʻo maua i fualaau suamalie, kapiti, fualaau faisua, fuamoa ma le ate.
- B vitamini . E matua afaina ai le gaioiga o le tino. Mo le sailia o nei mea aoga, e talafeagai i aano o manufasi, suasusu, iʻa, pi, paluga, pulou, ma isi.
- Vitamin D. E talafeagai mo le tuputupu aʻe masani ma le atinaʻeina o le puʻu, faʻapea foʻi ma le puipuia o le osteoporosis i le matua. O le tele lava o vitamin D i oloa gaosi susu, faapea foi i iʻa gaʻo ma isi iʻa.
- Vitamin E. O le faavae o le talavou ma le fafagaina o le tino. O lenei vailaʻau e tatau ona sailia i mea taumafa ma maualuga mea o gaʻo fualaʻau, mo se faʻataʻitaʻiga, i nati ma suauʻu.
- Vitamin C. E faʻamalositinoina le tino o le tino ma faateleina ai galuega puipuia ao le i faia gaioiga ma faʻamaʻi pipisi. O le tele o ia mea o loʻo maua i fualaʻau, lapisi, le maile, vine ma fua.