O Vinaigrette o se fualaʻau lauiloa ma le lelei tele o meaʻai e mafai ona faʻaaogaina e oʻo lava i le laulau fiafia! E faigofie lava, ae e foliga mai e matua susulu, lanu ma manogi. E tele filifiliga eseese mo lana tapenapenaga, ae o le a tatou aʻoaʻoina i le aso pe faapefea ona saunia le "Vinaigrette with peas".
Fualaau a Vinaigrette ma sauerkraut ma pi
Meaʻai:
- pateta - 200 g;
- beets - 200 g;
- kāloti - 200 g;
- lanu meamata lanumeamata - 400 g;
- sauerkraut - 200 g;
- pulu - 1 vaega;
- suauu manogi poo le mayonnaise - 2 tbsp. sipuni;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Ia taʻu atu ia oe pe faapefea ona kuka se vine vine ma pi. Kāreti, pateta ma paluga e fufulu mama, tuʻu i totonu o se fagu vai ma kuka i se toniga seia maeʻa sauni ile vevela vevela ma tapunia le tapuni. Ona faʻafefe lea o le vai, ave le fualaau faisua ma le filemu, sui i luga o se ipu ma tuʻu ai e faʻamafanafana. A maeʻa lena mea, matou te faʻamamāina i latou mai le pelesi ma tipi ia lava tamai cubes.
O eleni ua mumu lelei ma tuufaatasi ma fualaau faisua. Faatasi ai ma ni apa o pusi tao, faʻafefiloi ma le faʻaeteete le suavai ma faʻafefiloi pamu ma mea uma e totoe. Faʻaopopo le sauchkraut i totonu o le salatisi, sasaa le salati i le tofo, vaitau ma le suauʻu manogi ma faʻafefiloi lelei.
Fua mo le vinaigrette ma lanu lanumeamata
Meaʻai:
- pateta - 3 pcs.
- kāloti - 2 fasi vaega;
- anufe - 1 pc.
- pulu - 1 vaega;
- pusi mata lanumeamata - 200 g;
- togafiti - 100 g;
- kukama tipi - 3 vaega;
- aniani lanu meamata - 30 g;
- masima - ia tofo;
- mayonnaise - mo le faʻatauina;
- greens o dill.
Sauniuniga
O lea la, i le taimi muamua, laʻu pele, fualaau faisua uma: pateta, kāloti ma beets. Ona liligi lea i totonu o se fagu vai, tuu fualaau faisua iina ma faapuna i latou i se toniga seʻia oʻo ina sauni. Ma le isi, o pateta ma beets ua faamamaina ma tipi i totonu o poloka. E faʻamamaina kāloti ma faʻasusu. O kukama vevela ua nutimomoia, ma ua uma ona fufulu, ma luluina.
I totonu o se faʻafefiloi, faʻafefiloi mea uma, faʻalautele laʻau piʻamea ma faʻaopopo le ipu e tofo ai. O le togafiti ua vavae ese mai ponaivi ma ua maeʻa ona tipiina i totonu o poloka. Faʻasaga le iʻa i totonu o le salati ma faʻafefiloi. O le mea uma, o le vine vine ma le vao ma le pasa ua sauni! Faatumu ia tofo i le pata poo le mayonnaise ma fafagu. Matou te tautua i luga o le laulau e pei o se meaʻai eseʻese, pe pei o se falaoa i le itu o meaʻai.