O lenei igoa uiga ese na oo mai ia i matou mai le meaai a Ukrainian. O le a le vete? Latou te foliga masani e pei o la tatou palasi po o le fatu , ma foliga vaaia ma le tofo. E i ai sina eseesega itiiti i le sauniuniga: o le tuufaatasiga o vergones e aofia ai fuamoa atili i fua, e itiiti le suamalie ma fulu na o se manogi manogi. O le igoa "verguny" e foliga tutusa ma le upu Rusia "vertuny", mai le mea moni o le taamilosaga o le "tofotofoga" o le suega ua feteenai ma se tafaoga.
E faʻafefea ona fufulu keke?
- e masani lava ona saunia mai se suega o le auala;
- o le tuufaatasiga o vergones e tusa ai ma le uluai fua masani e aofia ai se mea e aofia ai le ava;
- o se paluga mo vailaʻau ua saunia i lenei faasologa: o fuamoa ma suka o loʻo i ai eleele, gaʻo-oona ma meaʻai susu, o vailaʻau oona e aofia ai meaʻai, falaoamata e faaopoopoina;
- o le i ai o le ava malosi i le paluga e le faatagaina ai vergones ia faʻafefeteina i le suauu;
- ina ia leai se mea e sili ona suamalie, o loʻo fagaina i totonu o se paluga vevela vevela.
Verguns i yogurt
Meaʻai:
- falaoamata - 1,5 mea;
- povi mo le falai - 1 mea;
- pata - 25 g;
- soda - 1/4 tsp.
- kefir - 1/2 st.
- suka - 25 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- paʻu suka - mo teuteuga.
Sauniuniga
Tatou te le kukaina se paluga paluga, i le faasologa o loʻo i luga e faʻapipiʻi ai vaega uma. Suauu muamua-tineia i le vineta. Tuʻu mo le afa itula.
Lili ese le paluga e le o le vaimatua, oti ese fasipepa. E ala mai i le vaega umi o le fasi pepa matou te liliu atu ai le tasi itu o le "Vergun". Fuga i totonu o se vaʻaiga lelei faʻamafanafanaina i luga o le salu. Seʻi tafe mai le gaʻo tele i luga o se solo solo, fufulu i le suka suka.
I le auala lava e tasi, e mafai ona e kukaina taupou i susu susu.
Vergens i luga o le fefete - fua
E ui lava e foliga mai o le faʻafefeteina o le fefete e faʻapipiʻi ai le sauniuniga o le tao, o se fua faigofie lea mo le Verguns. O le faʻafefeteina o le fefete i lenei ituaiga o tao e pei lava o le vavaeina o canons, ae o le toʻatele e pei o lea, aua o taupou e sili atu ona susulu ma malulu.
Meaʻai:
- falaoamata - 5 mea;
- susu - 2 mea;
- suka - 6 tbsp. sipuni;
- o le fefete vevela - 1 pepa;
- smale - mo le fuga;
- paʻu suka, paina mo le faʻasusu.
Sauniuniga
Yeve "faaola" i le susu susu ma le suka. A uma loa ona fefete le fefete, tao le paluga. Matou te avatu ia te ia ile afa itula. Faʻafefe mafanafana i totonu o se fagu ma fulu le fasi pulumu lapisi. Matou te fufuluina i latou, i luga o se ipu, ma le suka suka ma le kinamoni.
Vergens i luga o le kulimi mumu - fua
O le fua mo le kukaina o vergones i luga o le kirimi kiripulu e sili ona lauiloa. E mafai uma ona lanu ma vaivai. O le a tatou mafaufau i le sauniuniga a taupou vilivili, o lona fua o loʻo aofia ai le pulu.
Meaʻai:
- falaoamata - 5 mea;
- kulimi mumu - 2 tbsp. sipuni;
- suka - 2 tbsp. sipuni;
- susu - 1 mea;
- fuamoa (yolk) - 6 pcs.;
- vailaka poʻo vodka - 4 tbsp. sipuni;
- masima - 1/2 tsp;
- smale - mo le fuga.
Sauniuniga
Matou te saunia lelei le paluga, tataʻi mafiafia. O le sili atu ona lelei e te lafoaʻiina ai le paluga, o le sili atu foi o le vevesi o le vevela o le ai ai. Vergens i luga o kulimi kirimoli e mafai ona teuteu ai se laulau fiafia. Afai e selesele le paluga i ni uumi umi ma e le o ni mea vaapiapi, o le a foliga lelei lava le gaʻo i luga o le ipu, palu i le suka suka. Soʻo se meaʻai i luga e mafai foi ona tao i totonu o le suauʻu manogi.