O le asikulimi ice cream o se mea ofoofogia ma matagofie mo le taumafataga o taumafanafana. Matou te fia taʻuina atu ia oe i le aso pe faapefea ona fai pistachio ice cream. O loʻo i ai se tofo matagofie, o se foliga manaia ma e le o aofia ai ni vailaʻau vailaʻau, e ese mai i togafitiga faʻatau.
O le fua mo le pistachio ice cream
Meaʻai:
- kulimi o le 20% - 500 ml;
- pistachios - 200 g;
- sugar granulated - 120 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- Mint Mint - 1 toto.
Sauniuniga
O le mea muamua, tatou te faʻamamā mai le atigi pistachios, pe tatou te vave saunia sauniuni. O ni nai naifi ua tuuese mo le teuteu, ma o isi mea uma o loʻo nutimomoia i totonu o se mea faʻapalapala i le setete.
I le taimi nei, tuu eseese le fuamoa i le suka ina ia maua ai se vaega tutusa. O le isi, ave saʻo se ipu o kulimi, faʻafefe faʻavevelaina ma faasolosolo malie atu i totonu o le fuamoa, ao sasaina. Tuʻu faʻamaʻi le kulimi na totoe seia oʻo i se puao vavao, ona faʻafefiloi ai lea i le paluga susu.
A maeʻa lena mea, faʻaopoopo le pistachio crumb, faʻafefiloi ma le faʻaeteete lenei ea ma sasaa faʻalelei i totonu o le kulimi kulimi. Matou te kuka pe a ma le 40 minute, ma o le taunuuga, matou te maua se kulimi malulu mafiafia. Afai e leai se fale o sea ituaiga masini, ona sasaa lea o le faʻafefiloi maeʻa i totonu o pusa ma lafo i le pusaaisa mo le 3 itula. I le taimi lea e tele taimi tatou te ave ai le meaai mai le pusaaisa ma faʻafefiloi lelei. Aʻo le i ai i le taimi nei, tuʻu i fafo le pistachio ice cream i luga o tamai ipu vailaʻau, teuteu le pito i luga ma pistachios pipi ma fualaʻau fou o le mint.
Pistachio-kulimi pati ma almonds
Meaʻai:
- green pistachios - 2 mea;
- suka - 0,5 mea;
- susu - 2 mea;
- fuamoa moa - 4 vaega;
- almond extract - 0.5 tsp.
- sasaina le kulimi - 1 tbsp.
Sauniuniga
I totonu o se meaʻai meaai, faʻafefe 1 le ipu pistachios ma le afa afa o le suka i se masini tutusa. Ona matou tuu lea o lenei vaega i totonu o se fagu ma sasaa i le susu. Matou te tuu ipu i luga o se afi vaivai, ma, faʻaosooso, aumai i se vevela. Ona aveese malie mai le ipu ma faaopoopo le almond extract. I totonu o se tamai pesini, fusi le yolks egg with the remaining sugar, ona faʻalauiloa malie lea o le pistachio masini ma toe sasaa i totonu o le apa.
Matou te toe tuʻuina atu i se afi ma kuka, faʻamafanafana, seia oʻo ina faʻafefiloi le paluga. A uma lena, faamama i totonu o se pesini tele ma faʻamafanafana mo le 2 itula saʻo. O le isi, tuʻu le kulimi kulupu ma pistachios paʻu, faʻafefiloi ma salalau le meaʻai i totonu o se pusa. Matou te aveese le meaʻai mo le tele o itula i le pusaisaisa, faʻafefiloi aisa kulimi i le afa itula.
Pistachio ice cream i le fale
Meaʻai:
- suauu palu - 100 g;
- kulimi 35% - 300 ml;
- susu - 100 ml;
- fuamoa moa - 4 vaega;
- pistachios - 200 g.
Sauniuniga
Muamua, ia fufulu pulu o pistachio mama i totonu o se paluga, ona faʻafefiloi lea i le suāsusu ma tuʻu i luga o se afi mumū. O le taimi lava e amata ai ona kuka le susu, ave ese mai le vevela ma faʻaliliu i lalo ifo i le 40
A maeʻa lena mea, matou te aveeseina le meaai mo le 10-15 minute i totonu o le pusaaisa mo le faʻaleleia atili. Vaʻaia lelei le kulimi ma le masima eletise o totoe seia oʻo ina atiaʻe le puao mafiafia. O le taimi nei matou te aveeseina le pusaaisa mai le pusaaisa ma faʻafesoʻotaʻi i le kulimi sasaʻa. Matou te sasaa atu le kulimi kulimi ua maeʻa i totonu o se pusa tioata loloto, tapuni faʻatasi ma se tapuni ma aveese mo le 4 itula i le pusaaisa.