E faigata ona maua se tagata matua poʻo se pepe e le fiafia i meaʻai. I le vevela o le taumafanafana, e leai se isi mea e sili atu nai lo le vanilla ice cream, lea e le na o mea suamalie, ae aoga foi. O se manogi manaia e faaosofia ai le manao ma i le taimi e tasi o le soothes.
Fuʻu ma fufulu ice cream
I le faaiuga o Me - amataga o Iuni, e masani ona faatauina atu strawberries i soo se mea. Ae o nisi taimi e manaia pe manava foi, o le mea lea ia maua ai vitamini talafeagai uma mai nei fua suamalie, e aoga le taumafai e fai se fua mo le ice cream ice cream ma le strawberries.
Meaʻai:
- Strawberry - 765 g;
- meli - 65 g;
- suka - 40 + 170 g;
- susu - 575 ml;
- vanilla pods - 2 pcs.
- fuamoa moa - 2 fasi vaega;
- kulimi (33%) - 175 ml.
Sauniuniga
Afai e te le iloa pe faapefea ona fai le aisa kulimi ma le strawberries i le fale, o le a fesoasoani lenei faʻamatalaga ia te oe. Fufuluina ma faʻagogo le strawberries, faaopoopo le suka i ai (pe tusa ma le 40 kalama) ma kuka i se vevela vevela, aua nei galo e fafagu mo le 20 minute.
I totonu o se pesini, faʻafefiloi ai le suka, susu, meli, kulimi ma yolks, na vaʻavaʻai muamua mai faʻamalosi. Faʻaopopo fatu ma vanilla palu i le paluga, tuʻu i luga ole afi ma faʻaosooso ao faaauau pea ona vevela. Ona faʻasolosolo lea o le masini ma vevela sina mea itiiti, ae aua neʻi faʻafefeteina.
O le faʻafefiloi e tuʻuina i totonu o se apa vai vai ma tafe lelei i se mea faʻafefiloi poʻo le suauu, faʻafefete lemu i totonu o le sipuni faʻasili vine ua maeʻa. Matou te tuʻuina atu le mea e maua ai le aisa i le aisa kulimi ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le 8-9 itula.
Vanilla ice cream ma susu susu
O teine laiti laiti e le mafai ona pasi lenei fua, aua e tuufaatasia ai le manogi manogi o vanilla ma le suamalie suamalie o le susu susu. Ina ia iloa le auala e faia ai le aisa kulimi ma le susu susu, faʻaaoga le taʻiala i lea laasaga taʻitasi i lalo.
Meaʻai:
- suka - 85 g;
- susu - 245 ml;
- vanillin;
- fuamoa egg - 6 vaega;
- kulimi - 275 ml.
Sauniuniga
I totonu o se laʻau tele, vevela le susu i se vevela ma faʻaliliu i le vevela e tutusa ma le vevela o le potu. Afi le 'yolks i le suka ma le vanilla ma se mea e faʻafefiloi poʻo le suauu. Faatasi ai ma le faʻaosooso faifaipea, sasaa se vaitafe lanu i totonu o le tele o le susu.
Tuu le paluga i luga o se afi laitiiti ma faʻaauau pea le faʻaosooso seia oʻo ina mafiafia. Faʻafiafia mea o loʻo i totonu o le pani i le tuʻuina lea i totonu o le pusaaisa. Tuʻu faʻasese le kulimi kulimi i le susu vavalavaʻa seia oʻo ina maua mai ni miti laiti ma faʻafefiloi ma le kulimi ua maeʻa maeʻa. Tuu le paluga i palasikisi ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le tusa o le itula. A amata ona faʻamalosi le mea faigaluega, aveese ma toe faʻafefe le paluga e momotu ai tioata tioata ma faia ni aisa kulimi falemaʻi ma le faʻaopoopoga o susu susu i totonu o se fausaga tutusa. Toe faia le toe faia i le itula, ona tuu lea o le mea suamalie e malolo ai mo le 2-3 itula.
Aisa kulimi-sukalati kulimi
Paʻu sukalati ma se manogi e le mafaamatalaina o le vanilla - o se tuufaatasiga mo gourmet moni. O lenei taumafataga e fetaui lelei e le gata mo le faafaileleina o tagata pele, ae faapena foi i tagata e maofa.
Meaʻai:
- masima sisi - 265 g;
- vanilla sugar;
- kulimi - 245 ml;
- koko - 45 g;
- fuamoa - 3 vaega;
- sukalati - 185 g;
- suka poʻo le paʻu - 165 g.
Sauniuniga
Uu le sukalati, sasaa i totonu o mea mama ma auina atu i le pusaaisa mo le tusa o le afa itula. Palu mumū ma se kulimi seia oʻo lava ina mafiafia ma faʻafefiloi ma mascarpone. Yolks mash ma le suka, faʻaopoopo i le kulimi kulimi ma faʻafefiloi faʻamalosi. Faʻasaʻi le palatini i totonu o se vavao mafiafia, faʻaopopo i lenei vaega ma faʻafefiloi malie.
Vaevae le paluga i ni vaega se lua. I le tasi faatasi ai ma le faʻaosoosoina pea o le vanilla suka, i le isi - koko. I totonu o mamanu ma le sukalati e tuʻu ese le vanilla ma le sukalati, ona tuʻu lea i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo ma le 6 itula.