O aano moa o le sili lea ona taugata, o le mea lea latou te kukaina ai le moa i le tele o taimi. O tagata taʻitasi e filifilia mo ia lava se auala patino e kuka ai moa. Ma masani ona faaopoopo atu i ai aniani, kāloti ma fualaʻau. O le asō o le a matou taʻu atu ia te oe le moa ma le faʻaopoopoga o fualaau aina. A uma mea uma, afai e te faaopoopo i ai ni tanifi poo isi fua o fualaʻau i aano o moa, o le a maua ai se mea e le masani ai.
Toa ma tangerines i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- moa - 1 fasi pepa;
- araisa - 100 g;
- mandarin - 2 fasi vaega;
- lemoni - 2 lobelu;
- soya soya;
- lafeta - 30 g;
- vine mama - 30 g;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- mayonnaise - 2 tbsp. sipuni;
- rosemary - 2 lala;
- mea manogi.
Sauniuniga
Laʻu araisa ma faaopoopo i ai vine, sasaa vai ma kuka sina mea itiiti. Faʻaopoopo mea manogi. I laʻu moa, sufulu i le paluga o le masima ma ituaiga eseese o pepa, ma sasaa le soya sau i luga. Faaopopo le rosemary. O le moa gaʻo ua tumu i araisa, tangerines ma lemoni. Seu le moa ma faʻapipiʻi i ai nifo nifo i luga ole kuka. O le mea lea, o le a gaʻo le aano. Suʻu le moa i totonu o le ogaumu seia faʻasua. A tatou vaʻai ua gaʻo le gaʻo ma amata ona mu, e tatau ona aveese. 5 minute aʻo leʻi saunia le taumafataga, ia gaʻo a tatou moa ma le mayonnaise ma sasaa le sua, lea na faia i lalo o le moa.
Poula ma tangerines
Meaʻai:
- lapoa moa - 1 kg;
- tangerines - 4 vaega;
- garlic - 3 fasi pepa;
- masima;
- pepa;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
E vaevaeina mandarini peeled i ni vaega, pe afai e mafai ona tipi tele i ni vaega se tele. Tasi le mandarin, e aunoa ma le vaevaeina i fasi pepa, tipi i liʻo ma tuʻu ai. Tasi le sukala ma faʻafefiloi ma fasi 'mandarin. Faaopopo le pepa pepa. Faʻaauau le faʻafefiloi o paluga o moa moa, faʻanofo ma auina atu i le pusaaisa mo le po atoa.
A uma ona foloina aano o manu, falai i totonu o se fagu. E faaopoopo le masima i le pito o le kuka. Ia saunia le aano o manu fasi i luga o se ipu, ma sasaa le faapaologa o totoe i totonu o le fagu ma tuu i lalo o le tapuni mo le 10 minute. I totonu o se fafie mama i le suauu, fulu le mandarin mugs. Faatumu le faapaologa i le moa ma teuteu i le mandarin fried.
Toa ma tangerines i Saina
Meaʻai:
- lapoa moa - 4 pcs.
- kāloti - 4 pcs.;
- tangerine - 5 pcs.
- vine na totogo - 200 g;
- fugalaau totō - 1 sipuni;
- garlic - 2 fasi pepa;
- soya soya - 1 tbsp. sipuni;
- salu enaena - 1 sipuni;
- cognac - 1 tbsp. sipuni;
- palota - 4 vaega;
- suauu manogi - 2 tbsp. sipuni;
- paprika eleele - ½ tsp;
- masima;
- pepa.
Sauniuniga
Mai i le moa susu tatou te aveeseina ponaivi, mine ma fufulu i masima. E faʻamamaina kāloti ma faʻaofi i totonu o le vae pito i lalo. I le
I totonu o le tane e faʻafefiloi ai le falalaʻau, galati kuka, soya soga, sugar, cognac , 1 tbsp. se sipuni o le suauu suauu, mea manogi ma fufulu ma tafe mea palota. Tatou te paʻu vae i lenei paluga ma toso ese mai kāloti mai ia i latou. Tatou faʻamamaina 2 mandarini, vaeluaina i ni fasi pepa, faʻafefiloi ma le soya ma faʻatumu vae o moa. I totonu o le mea e faʻavela ai le falala, faʻapipiʻi le kāloti ma faʻaofuofu lima mai vae, sasaa le sisi ma toso mai le sua mai le mandarini e lua, ufiufi ma se tapuni ma le uʻu mo le 20 minute. Matou te tautua i le laulau ma le uʻu ma le fusi uʻu, teuteu le soya ma le mandarin.