O aiga o lo tatou taimi ua uma ona talisapaia uma le lelei o le kukaina o manu i totonu o le lima mo le taoina. O lea, muamua, e sili atu ona aoga nai lo le faʻamamaina faigofie, talu ai ua saunia le meaai i lona lava suavai e aunoa ma le faaopoopoina o le suāuu. Ma le lona lua, i le faaiuga o le kuka, e le tatau ona fufulu le apa, aua o le sua uma e tumau pea i totonu o le lima pe a tatala le lima. Seʻio tatou tilotilo i nai fua o kulumu palu i totonu o lou lima.
O keke o Turki na tao i totonu o le lima
Meaʻai:
- turkey shank - 2 pcs.;
- apu - 1 fasi pepa;
- pateta - 500 g;
- garlic - 2 cloves;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- mea manogi.
Sauniuniga
Shank pipi na muai faʻafefeteina, kuka i le suauʻu manogi, sufulu i masima, mea manogi ma tuʻu i totonu o se ato mo le taoina. E faʻamamaina le kuka, ma tipi i ni fasi vaega laiti. O le laulaʻau fou e felafolafoaʻi fasi mumu ma tuʻu fualaau faisua ma fualaauʻai i aano o manu faatasi ai ma le keleti. Matou te taoina vae o le pipi i totonu o le ogaumu i le ogaumu pe a ma le 1.5 itula i le 200 tikeri.
Faʻafefeteina keke i totonu o le lima
Meaʻai:
- togi kulupu - 600 g;
- kelele - 3 cloves;
- mea manogi;
- adzhika - 2 tsp.
Sauniuniga
E fufulu le kulumu pipi i le vai malulu ma faʻagogo i solo pepa. Ona tatou faia lea o ni mea laiti e tipi i aano o manu ma tatou viliina i pine o le kalaka. Matou te tagofia le pipi ma le faʻafefiloi masima, eleele lanu moana ma le adjika. A maeʻa lena mea, matou te tuʻuina aano o manu i totonu o se lima mo le tao ma tuʻu i luga o le meaʻai i totonu o se ogaumu malulu. Mai le pito i lalo, i le mea tonu lava, matou te suitulaga i le paleti. O le a le tele e tao ai se pipi i totonu o le lima? Matou te seti le vevela e tusa ma le 180 tikeri ma saunia le ipu mo le 1 itula. Totoina aano o manu fasi i ni fasi pepa ma tautua i se laulau vevela i itu eseese o ipu ma saula.
Turiki susu i totonu o le lima
Meaʻai:
- susu o le susu - 1 kg;
- pulu - 1 vaega;
- olive suauu - 3 tbsp. sipuni;
- mea manogi;
- fualaʻau laʻauʻai - pine;
- gogo susu - 1 tbsp. sipuni;
- moa moa - 1 pusa;
- vai - 300 ml;
- greens fou.
Mo sau sau:
- moa moa;
- balsamic vinegar - 1 sipuni;
- paʻu mo le faʻamalosiina o le saumalie.
Sauniuniga
Galu le pipi, fufulu ma se solo. Matou te faʻamamaina le pusa, faʻafefiloi laitiiti, faaopoopo sina suāuʻu olive, mea manogi, sisi faʻamaʻalo, se piniki o pepa chili, gutu malogo, faʻafefiloi mea uma ma suʻe le mea e tupu mai ai ma o matou susu. Ona matou fesuiaʻi lea o aano o manufasi i totonu o se lima mo le taoina, sasaa le 1 pusa o le moa susu , ua solo i le vai vevela. Vaʻai le lima, fai se pu i luga, tuʻu i luga o se pepa tao ma tao 50 minute i le 180 tikeri. A maeʻa lena, aveese ma le faaeteete le fatafata mai le lima, tuu i luga o le ipu ma sasaa le masi i luga. Mo lana tapenapenaga, faamama o le suka, faʻapipii sina vailaau balsamic pogisa ma le paʻu mo le faʻamalosi.
Faʻavave le togitogisa i le lima
Meaʻai:
- ogavae o se pipi - 1 kg.
Mo folauga:
- soya sauce - 3 tbsp. sipuni;
- balsamic vinegar - 1 tbsp. sipuni;
- pepa lanu mumu - 1 fasi pepa;
- aʻa fou ile fatu - 2 g;
- kelele - 3 cloves;
- aniani lanu meamata - pe a manaomia;
- Teu pepa - 0,5 pusa.
Sauniuniga
E i ai aʻu le pikiava ma faʻamago i solo pepa. O le aʻa faʻamaufaʻailogaina o le aʻa, lanu mafiafia, keikisi, pepa Bulgaria ma pepa tila o loʻo i totonu o se mea e faʻaleleia. I le mea e tupu mai ai, faʻafefiuʻi le soya sau ma sasaa le vailaʻau palsamic. Faauma le vai faʻaferenisi e fafaga ai le aisa ma tuʻu mo ni nai itula. O le ogaumu e vevela i le 200 tikeri, tatou te fuaina le lima mo le taoina o le umi manaomia, ia faapipii i le tasi itu ma faila faapitoa, taofi le aano ma faapipii mau i le isi itu. Pipi le pipi i se ogaumu vevela pe a ma le 1 le itula.