O le mea moni, o le toʻatele o loʻo feagai ma se faʻafitauli faapena: ua malulu, ua maeʻa le vaitau o toga-toga, ma ua tumu pea vao i fualaau lanumeamata. O le mea moni, latou te le maua se taimi e faauma ai, o lea e tatau ai ona tatou galo ese fualaau lanumeamata ma teuina i luga o le faapaologa po o le faleoloa, ma le faamoemoe o le a "o mai" nisi o tamato. Ae paga lea, o le tele o mea o le a faʻaleagaina, o lea aua le faʻasalalauina oloa - matou te taʻavaleina tomato lanumeamata ma le kalaka mo le taumalulu.
Faʻaaogaina i le auala faʻavae
Talu ai nei, o le lauiloa o taumafa a Korea o le mauaina lea o le malosi - ioe, e uiga i mea taumafa, vevela vevela e vave ona saunia ma sili ona aoga ia i latou oe mafatia i le le lava o le fiaai.
Meaʻai:
- lanumeamata lanumeamata o soo se ituaiga - 4 kg;
- kelele lanu moana - 2 ulu o le lapopoa;
- pepa "Paprika" po o isi suamalie - 1 kg;
- malulu le kulimi e leʻi faʻasalaina - 2/3 ipu;
- 9% paʻepaʻe (po o le apu) vineka - ½ ipu;
- maʻa faʻamamaina e aunoa ma ni masima additives - 2-3 st. sipuni;
- paʻu paepae - 2/3 ipu;
- greens (pasisa, coriander, basil) - 1 le tele;
- uʻamea o kiliva eleele - ia tofo.
Sauniuniga
- Afai o le a amata ona faasolosolo malie le faasolosolo o tomato, o lenei fua o se mea moni lava e maua. Oti ese vaega ua faaleagaina ma saunia tomato lanumeamata ma clone eletise mo le taumalulu.
- Tomato ma pepa pepa, aveese fatu ma septima mai pepa ma tao uma fasi pepa. Matou te tuʻu i totonu o se pesini. Faʻafefete, fufuluina i le suka, faʻapipiʻi faʻasalaina i luga o le silati lolomi, gutu teuteu, sasaa i le suauu ma le vineta. Faʻaeteete, taumafai e aua nei faʻafefe fualaau faisua (sili ona lelei i ou lima), faʻafefiloi. Afai e te fiafia atili i ai, faaopoopo le vevela pepa.
- Matou te taoto i luga o faletupe, faʻamaonia mo le tusa o le afa itula ma le lisi.
Mo e alolofa i le alofa
Afai e te manaʻo i ipu mai fafo i le faletasoly i totonu o le lotoifale, kuka kulimi matomato, faʻafefe ma le sikalo mo le taumalulu.
Meaʻai:
- laiti (tusa ma le lapoa) tamato - pe a ma le 1 kg;
- kiliva laei - 3-4 wedges;
- pepa suamalie (sili ona lanu mumu) - 1 pc.
- vevela pepa "Ogonek" poʻo "Chile" - 1 vaega;
- mama mama mama - 1.5 tbsp. sipuni;
- vineta 9% potu 'aina - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- O tamato mama e fufuluina lelei i totonu o le fagu, ae le faʻaleagaina. I le va o fualaau 'aina tuʻuina fasi pepa o le pepa faʻamamaluina mama, mamafi o pepa vevela (vavalalata ma fatu ua aveeseina), olati o le aisa.
- Afai tatou te mananao e kuka ni fualaʻau lanumeamata ua totoina ma le kalaka mo le taumalulu, faaopoopo lau laurel, peppercorns, horseradish ma laʻau uliuli lanu uliuli, ufilafi malati ma faʻafefe.
- Faatumu a matou tamato i vai inu ma faatalitali mo le kuata o le itula, ufiufi le fagu ma se tapuni.
- Faʻasusu ma toe faʻapalapala.
- Toe fai, faʻatumu ma faʻatali mo sina taimi (15 minute).
- Matou te fusia, matou te saunia i luga o lenei vai se suamalie: matou te faaopoopo le masima ma le vineta. Afai o loʻo matou sauniuni le sami faapaleʻele, matou te tuʻuina le 2 tbsp. sipuni o suka.
- A oʻo i le paʻu totoʻa mo le 5 minute, sasaa totogo ma faʻamalo.
- E faigofie tele le kukaina o fualaau suamalie lanumeamata mo le taumalulu ma le kalama ma le pepa.
Se meaai e le masani ai
Afai e te manaʻo e faateia le au malolo, kuka kulimi mama ma le kalaka i totonu mo le taumalulu.
Meaʻai:
- tamato, lanumeamata, laititi - 2 kilokalama;
- suamalie pepa lapopoa - 4-5 pcs.;
- greens (pasili, coriander) - 1 le tele;
- lanu uliuli - 2 ulu;
- pepa aina (i le paluga o le uliuli, manogi, mumu) - ½ tsp;
- masima e aunoa ma ni mea faʻaopopo vailaʻau faʻamalosi - 2 tbsp. sipuni;
- suauu faamamaina a le aiga - 2-3 tbsp. sipuni;
- coriander (fatu atoa) - ½ i. sipuni;
- uʻu manogi suamalie - ½ ipu;
- apu kulimi 9% - ½ ipu.
Sauniuniga
- Tomato lanu meamata, faʻafefiloi ma le kalaka, mo le taumalulu e kuka ai e le faigata foi.
- Saunia le faʻatumu: tuʻu le pepa, kālati ma gela i totonu o se pesini o se tuʻufaʻatasiga poʻo se mea faʻafefeteina, taimi faʻatasi ma le palapala ma le faʻafefiloi.
- Fufuluina tamato i luga o le koluse, tilotilo i totonu ma tuu i totonu o fagu.
- Matou te sasaa atu masima, suka, fatu coriander, sasaa le suauʻu ma le vineta. Faatumu i se vai inu, ufiufi ma se tapuni ma faʻamamaʻa mo le kuata o le itula. Matou te taavale i luga.
O le sauniuni o se lanumeamata lanumeamata mo le taumalulu ma le kalaka e le manaʻomia ai tomai faapitoa ma le tele o le taimi. Ae o le taunuuga o le a faʻaalia ai soʻo se mea manaia.