O le taimi lenei mo sauniuniga a le aiga mai vine ma apu, ma matou te fautua atu ia te oe e kuka mo le taumalulu o se meaʻai suamalie ma le taua ma le auai o nei fua.
E faʻafefea ona kuka kuka mai vine ma apu - o se fua mo le taumalulu e aunoa ma le faʻamalositino
Meaʻai:
Iloiloga mo se tasi e mafai ona 3 lita:
- apu - 540 g;
- vine - 340 g;
- sugar granulated - 220 g;
- vai faamama - e tusa ma le 2.2 lita.
Sauniuniga
Muamua, o le a tatou saunia faletupe. E manaʻomia ona fufuluina ma faʻamaʻi i soʻo se auala faigofie ma faigofie. O le taimi nei matou te faʻafefiloi le vai faʻafefiloi, ma o le taimi nei matou te fufuluina vine, aveese mai vine mai fasi, tuʻu i totonu o pusa kuka ma alu mo apu. Matou te fufuluina, aveʻesea ni fagu ma tipi, ma tipi le tino i ni fasi pepa ma auina atu i vine. Afai e manaʻomia, e mafai ona e faʻaopopo i ai ni nai luni semoni ma se paluga o le laʻau mo le piquancy ma se meaʻai sili atu. Faatumu le fua i totonu o se fagu ma vai ua tapunia, ufiufi vaa i le faavaa ma tuu mo le sefulu minute. A maeʻa le taimi, matou te sasaa le vai i totonu o le apa, ma sasaa le aofaiga tatau ole suka i totonu o fagu.
Faʻafefiloi le vai i se vevela, faʻafefe mo le tolu i le lima minute ma sasaa atu i totonu o se fagu fualaau suamalie ma suka. Tatou vave faʻamaufaʻailogaina le faʻavaa, liliu le vaa i lalo ma afifi lelei i se mea mafanafana mo le faʻagesegese o le manava ma le faʻamaʻi.
Compote mo le taumalulu mai vine, apples and plums
Meaʻai:
Iloiloga i le tasi le fagu lita:
- apu - 440 g;
- vine - 190 g;
- plums - 190 g;
- sugar granulated - 125 g;
- vai faamama - 130 ml.
Sauniuniga
E tusa ai ma lenei fua, e maua ai se compote faʻatautaia, lea e tatau ona faʻamamaina i vai inu aʻo leʻi faʻaaogaina.
Ina ia faatino le fua, tatou te aveeseina le apu o apu mai le ogatotonu ma pedicels ma tipi i totonu o lobulu. Matou te tuʻuina i totonu o se fagu, sasaa sina tamaʻi vai ma faʻafefete i luga o le vevela vevela mo le lima minute. Ona sui lea o le apu apu mo se taimi puupuu i totonu o le vai, ona toe lafo lea i luga o le sieve ma tuu i ai. Plums mine, matou te vaevaeina i le afa ma matou teu mai maʻa, matou te aveeseina fualaau mai vine. Matou te faaputuputuina le apu apu, vine ma le afa o palama i luga o palapala i luga. Mai le vai lea na kuka ai apu, ma le suka e kuka ai se sua suamalie suamalie, sasaa i totonu o se fagu fua. Ona matou ufiufi lea oi latou i ni faʻavaa ma tuʻu i totonu o se pesini ma vai mo le faʻamaʻi. A uma le kuka, matou te faʻasalaina pepa taʻavale mo le luasefulu minute, ona faʻamau faʻamaufaʻailogaina lea ma pe a uma ona faʻamafanafana matou te lafoina i le fale teu oloa mo le teuina.
Compote o apu, vine ma oranges
Meaʻai:
Iloiloga mo se tasi e mafai ona 3 lita:
- apu - 450 g;
- vine - 450 g;
- oranoa - 250 g;
- sugar granulated - 250 g;
- vai faʻapipiʻi - 2-2,2 l.
Sauniuniga
O se mea manaia ma le manaia le fua o apu ma vine, pe afai e te faaopoopoina i fasi moli. Ina ia saunia, matou te saunia vine ma apu, ma mafaufau i fautuaga o loʻo faʻamatalaina i luga, pe a uma ona fufuluina le fualaau aina, faʻamaʻapeʻapeʻi ma fasi laau, ma tuʻu i totonu o apa mama. I totonu o pusa taʻitasi e tolu-lita matou te tuʻu ai foi ni moli moli se lua. E tatau ona fufuluina muamua fualaau aina ma tuu i le vai inu mo se minute.
Faatumu vaega i totonu o le fagu ma vai ua faamamaina ma tapuni mo le sefulu minute, tapuni le tapuni. A uma le taimi e sasaa le vai i totonu o se fagu ma toe tuu i luga o le ogaumu, ma sasaa le suka i totonu o le fagu. A uma le kuka, afu le vai mo ni nai minute ma sasaa i totonu o le apa, faʻatumu i le pito i luga. O lenei ua matou faamaufaailogaina le mea faigaluega ma tuʻuina i lalo o se "peleue" mafanafana mo le faʻamaʻi o le tagata lava ia ma faʻagesegese lemu.