Omea - meaʻai aoga ma le manaia, lea e le sili atu i le lanu paepae i la latou taumafa paleni. Talu ai o la latou fualaau aina e masani ona afaina i le vaitau mai ia Iulai ia Oketopa, o le taimi nei e talanoa ai e uiga i ipu latou te kukaina. Matou te taʻuina atu ia te oe i le aso le kukaina o le suamalie suamalie ma le manogi o le pata.
Fua mo le mashroom soup i le suauu
Meaʻai:
- suauu fou - 100 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- seleni aʻa - 200 g;
- kelele - 3 cloves;
- susu - 100 ml;
- pepa vevela - 1 pc.;
- pulu - 2 vaega;
- mea manogi;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
'Oloʻo faʻafeiloaʻi musika, fufulu, fufulu lelei ma kuka. Ona sasaa lea o le vai malulu ma kuka i le riki solo mo le tusa ma le 15 minute. O le taimi lenei, tatou te fufulu kāloti, aniani, keleni ma olo. Matou te saunia fualaʻau ua saunia i le suauu manogi vevela mo le 10 minute, ona sasaa ai lea o le vai mafolafola mo le 5 minute. O laʻau seleni e faʻamamaina, mulumulu ma faʻafefete i totonu o pusa. Faaopopo i ai ma pulou i totonu o le supa, kuka mo le 30 minute i luga o le vevela ma faaopoopo le masima i le tofo. O le susu e vevela ese. O le pata o le pepa pepa e fufuluina, tipi i le afa, fufulu fatu ma nutimomoia. I le suasusu, faʻafefiloi le mea faʻafefeteina ma tuʻimomomoina i se masini paʻu suamalie. A maeʻa lena, sasaa i le susu vevela ma toe aumaia mea uma i se vevela. Gasi coriander ua fufulu, nutimomoia ma faʻatasi ai ma se pepa mamafa i totonu o le apa. Kuki faatasi uma mo se isi minute 3, ona sasaa lea o le paluga mama mai le paʻu ofolafola, faʻasusu i croutons mai le falaoa paʻepaʻe ma vave ona tautua i le laulau.
Suauu Suu ma Ouau
Meaʻai:
- suauu fou fou - 300 g;
- pateta - 600 g;
- mea manogi;
- pulu - 1 vaega;
- mea manogi.
Sauniuniga
O le manogi e pei ona tatau ai, fufuluina, togafitia, tatou vavaeese pulou mai vae ma tipi taʻitasi i ni vaega laiti. Ona matou faʻafefeteina lea o le sima ma se paluga. Faʻafetai i lenei mea, o le a sili atu le manogi ma le manogi o a matou sua. E faʻamamaina ma faʻamamaina palu. Liligi le pusa i le ogatotonu o le vai, tuʻu i luga o le afi ma aumai i se faʻala. Ona lafo lea o puloulu, kukaina mo le tusa o le afa itula, ma faʻaosooso ai. A maeʻa le taimi e faʻapipiʻi le pateta i le apa, ufiufi ma se tapuni, faʻaitiitia le vevela ma le vevela mo le isi 15 minute. Matou te fufulu le pusa, tipi lemu, pasi i luga o le suauu fuālaʻau ma tuʻu le kuka i le sua. Paʻu, pepa le ipu e tofo ai, faʻavevela, vela mo le isi 5 minute, ona tape ese lea o le afi ma alu e faʻafesoʻotaʻi pe tusa o le itula. O le kuka mama o le suauʻu fou e tuʻuina atu i le laulau ma le kulimi suamalie ma falaoa.
Suauu suamalie i le televariate
Meaʻai:
- suauu fou - 300 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- kelele - 1 talo;
- pateta - 5 pcs.
- mea manogi;
- pulu - 2 vaega;
- faga laʻau, cloves - ia tofo.
Sauniuniga
E fufulu puʻamuʻu i le vai malulu, matou te aveese faʻamalo mai pulou ma faʻamalo ni fasi lapopoa. O le suauʻu itiiti e mafai ona tuʻuina atoa ma e le tipi. A maeʻa lena mea, matou te tuʻuina pulo i totonu o le pesini o le televark.