I Sasaʻe Tutotonu , tausoga , faʻatasi ma fualaau faisua po o aano o manufasi, o se taumafataga masani. O le taimi nei e mafai ona e faʻatau tausoga i totonu oa matou faleoloa. Matou te ofoina atu meaʻai mo le kukaina o tausoga ma fualaʻau ma moa.
E tumu i fualaau faisua
Meaʻai:
- uka - 200 g;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- zucchini - 1 vaega;
- vai vevela 250 ml;
- tausoga - 150 g;
- aniani - 1 pc.
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Zucchini, pepa, riki ma le uka ua faamamaina ma laʻu. Matou te seleseleina fualaau faisua i totonu o poloka ma falai i totonu o le suauu manogi seia oʻo ina saunia fualaau faisua. Matou te faʻafefiloi le vai, matou te faʻaopopo le masima i ai. I totonu o se isi meaʻai, moe moe ma sasaa vai vevela vevela, faaopoopo le 1 tbsp. se sipuni o le suauʻu fuāuʻu, ufiufi ma se tapuni ma faʻasalaga. A maeʻa le 10 minute, o le a saunia le tausoga, matou te tuʻufaʻatasia i fualaau faisua ua saunia.
Faʻafefete i moa ma fualaʻau
Meaʻai:
- tausoga - 1 le ipu;
- lapoa moa - 2 fasi vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- aniani - 1 fasi pepa;
- aʻa o seleni ma le pasili - 50 g;
- chickpea - 0,5 tioata;
- pata - 50 g;
- pepa, masima, faga laʻau - ia tofo;
- pasili.
Sauniuniga
Faʻasua le moa pe a oʻo i le 2 itula. I le vai inu, matou te tuʻu le moa, pe a uma le kuka, matou te faʻafefe le vai. Ma le isi, sasaa le vai ma tuu mai se afaina, togi le laurel leaf, kāloti, seleni aʻa ma le pasili. Fualaau faisua aʻo le i tusiaina le makafaʻi i totonu o poloka. E le manaomia le sua suamalie ma le pepa, pe afai e te manaʻo e mafai ona e faʻaopopo meaʻai mo meaʻai. I totonu o le kuka kuka, faʻapipiʻi moa chickpeas, kuka uma mo le 20-25 minute, seia oʻo ina sauni le chickpea. I totonu o le paluga vevela vevela, faʻafefete le afa o le pata ma pasi le sipisi lapisi seia oʻo ina faʻalanu auro. Mai le gauga matou te aveeseina le moa, matou te vaʻaese ese fualaau faisua ma moa, matou te lafoina le laulau.
O fualaau faisua ua faʻafeiloaʻi i totonu o se mea e faʻafefete ai ma le sipisi ma fulu i luga ole vevela ole vevela, masani ona osofaʻi, seia faʻavave le vai. Aveese le apa falai mai le afi ma salalau fasi moa i fualaau faisua. Faʻasusu le ufiufi ipu ma tuʻu i se nofoaga mafanafana.
I le afifiina ma le tausoga e masani ona tusia le taimi o le kuka ma le aofaiga o le vai. Cook tausoga e tusa ai ma faatonuga i luga o le susu. I le faaiuga o le kuka, faaopoopo le pata o totoe. A uma ona faʻafefete le suauʻu, tape le vevela ma tuʻu i luga mo le 3 minute. Faʻalautele le tausoga i luga o se ipu lautele. I luga o le tausoga, matou te salalau fualaʻau, moa ma moa.