O le galala ua teuteuina e alofagia e i latou e le o iloaina i se tulaga fou. E le gata i lea, o nifo e le oi ai se tofo mago, ma o le mea e sili ona taua, pe a uma ona faʻaaoga, e leai lava se manogi mai le gutu, ona latou te teena lenei oloa aoga. E faʻafefea ona totoina garlic mo le taumalulu, o le a matou taʻu atu ia te oe.
E faʻafefea ona totoina garlic mo le taumalulu ma fomaʻi?
Meaʻai:
- garlic - 500 g;
- pepa suamalie - 3 pcs.
- suka - 50 g;
- cloves - 2 pcs.
- vai;
- laulau vailamu - 70 ml;
- laurel leaf - 1-2 vaega;
- pepa talo peas black - 10 pcs.
- laulau mama - 30 g.
Sauniuniga
- O lobili kesi ua faʻamamāina mai i paʻu, ma matou tuʻuina i luga o fagu vailaʻau ua saunia.
- Faatumu fualaʻau i vai inu ma tuʻu ai mo le tusa o le 3 minute, ona faʻafefe lea o le vai.
- Filifili 300 ml o le vai, aumai i se vevela. Saharim, masima, tuʻu mea manogi. Kuki le vai kalapa seia maeʻa ona faʻaaoga uma mea. Tatou te sasaa atu i totonu o le vinika. Liligi le vasa faapaleʻele i le kalala.
- Kuni ia fagu ma fagu ufi ma afifi i latou. A maeʻaeʻa le fagu, matou te vaʻaia i latou i le malulu mo le toe teuina.
Pickled Garlic for Head Winter
Meaʻai:
- kalakeke laititi - 1 kg;
- vai inu - 190 ml;
- vineta 9% - 200 ml;
- suka - 55 g;
- pulumu o se meaʻai;
- lau laulaʻa;
- masima - 25 g;
- uliuli peppercorns.
Sauniuniga
- E lelei lelei le fufuluina, paʻu, tuʻuina i luga o se sieve ma faʻamafanafana i le vai malulu.
- Tuu ulu i totonu o fagu, faʻaopoopo le pi o le pepa uliuli ma pulu. Matou te ave le tele o mea manogi, e faavae i luga o matou lava manaʻoga.
- Matou te saunia le faapaologa mai le vineta, vai, masima ma le suka. O iina tatou te togi ai le laurel leaf.
- Faatumu ulu o kekisi i se faapaologa ua saunia. Mai le tumutumu tatou te ufiufi ai i le gau ma tatou teuina vaiaso mo le 3 mafanafana. Ona matou tapuni lea o tapuni ma auina atu mo le teuina.
Taulaina suamalie suamalie mo le taumalulu - fua
Meaʻai:
- garlic - 1 kg;
- vaiinu - 1 lita;
- e le o masima ioditi - 50 g;
- ufi ;
- suka - 50 g;
- laulau vailamu - 10 ml;
- uliuli peppercorns.
Sauniuniga
- E faʻamamaina solo le palapala i luga o le palapala, o mea sili ona leaga ma loʻu lelei.
- I le pito i lalo o fagu matou te lalagaina ai le pepa uliuli ma pi, cloves. Matou te tuu ulu o le kalaiki i luga.
- Faatumu i vai inu, ufiufi ma tuu mo se aso.
- Mo le faapaleʻele matou te faʻafefe ai le vai, masima, suka ma kuka seia faʻamavae. I le faaiuga lava, matou te sasaa atu le vineka. Faatasi ai ma le kalama, matou te faʻafefe le vai, sasaa i totonu o le vasa ma le taʻavale.
E faʻafefea ona taulele keleni mo le taumalulu i ipu ma le sua o le suka?
Meaʻai:
- vaiinu - 1 lita;
- suka - 50 g;
- vineta 9% - 100 ml;
- sua o le suka - 100 ml;
- masima - 50 g.
Sauniuniga
- Kuki le faapalepa e ala i le faaopoopo o le masima ma le suka i le vai, ma a uma loa ona faʻaaoga mea, sasaa i le vinika.
- Matou te tuu ulu o le kalaiki i totonu o fagu vavala ma sasaa se fola faʻaferenisi ma le sua o le suka i luga.
- Setoili le fagu lita-15 minute i totonu o le vai vai taele.
- Ona matou tosoina lea i latou i luga o ni fagu pepa ma auina atu i latou e teu.
Faʻauu le garlic mo le taumalulu e aunoa ma le faʻamalositino
Meaʻai:
- ulu o kelekisi - 7 pcs.
- suka - 40 g;
- vai inu - 450 ml;
- masima - 40 g;
- vineta 9% - 50 ml;
- miti miti - 300 g.
Sauniuniga
- Muamua o le a tatou saunia le sua vai. Piti tolu i luga o se fatu, faaopoopo pe a ma le 20 ml o le suavai ma faapipii i totonu o se sieve poo gau.
- E tafiesea ma paʻu le 'ulu. Faʻasusu a latou minute 3 i le vai inu, ona malulu lea.
- Faletupe ua faʻamaʻi.
- Matou te saunia le faapaologa mai le vai saunia, masima ma suka. Ua uma ona matou sasaa atu le vineka.
- O le faapaologa ua sauniuni e sasaa ai le kele, paʻu ma liliu.
- Taofi lenei avanoa i le malulu. E tusa o se vaiaso mulimuli ane, o le a saunia le keleka.
Manuia uma avanoa uma!