E masani lava ona tatou mafaufau ia Tala o se ipu ipu a Uzbek, ae o le mea moni, o le tele o tagata Oriental e kukaina ia ituaiga o latou lava auala. I le avea ai ma tulafono, e taoina le samsa i le tandoor po o le falai, e le masani ona kuka i totonu o le ogaumu. O le mafuaaga lena na matou filifili ai e gauai atu i filifiliga mo le sauniaina o samasa i totonu o le ogaumu mo ni fualaau eseese.
Samsa ma pateta i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata - 175 g;
- se pine o le suka ma le masima;
- pata - 115 g;
- vai - 55 ml.
Mo le faʻatumu:
- pateta - 470 g;
- pata - 55 g;
- riki - 85 g;
- garlic - 3 nifo;
- masini alumini - 1/2 tsp;
- mea manogi aina, turmeric, coriander - 1/4 tsp;
- se lima o le coriander lanumeamata.
Sauniuniga
O le fua mo le suʻega mo le samsa i totonu o le ogaumu e talitutusa lava i le tele o itu i tekinolosi o le kukaina o se paluga paluga masani. Faʻafefiloi le falaoamata ma se pine o le suka ma le masima, faʻafefiloi, ona tipi lea ma le pata malulu i totonu o ni meaʻai. O le mea e tumu ai le tumu i le vai malulu ma faia i totonu o se paluga, afifiina i se ata tifaga ma tuu i le malulu mo le itula.
Tuu le pateta e fufulu seia mama. I luga o le suauʻu soli, ia laveaʻi le sukatiti, faʻapipiʻi i le kalama ma mea manogi. O le mea na maua ai le kuka ma le pateta ma faʻafefiloi ma greens o cilantro.
Tili ese le paluga ma vaeluaina i liʻo. I le ogatotonu o taʻitasi taʻatia se vaega o le faʻatumu, e faʻapotopoto faʻatasi. Aʻo leʻi mafai ona e kuka samsa i totonu o le ogaumu, e mafai ona e gaʻoina i se fuamoa fasi. Aʻau mo le 20-25 minute ile 190 tikeri.
E faʻafefea ona tao samesa i le moa i le ogaumu?
Meaʻai:
- moa moa - 480 g;
- saunia paluga mo samsa ;
- aniani - 115 g;
- se lima o pupu lanumeamata;
- masini eleele, kumuni, coriander - 1 sipuni;
- garlic - 3 nifo.
Sauniuniga
Faʻasese le aniani i fatu o le kumini, coriander ma fennel, faʻaopopo le moa ma aumai i le sauni, e aunoa ma le faʻagaloina o masima. Faafefiloi le moa ma le pi ma le galati gaosi. Tufatufa le faatumu i le va o sikuea o le paluga ma faapipii faatasi ona pito. Saunia samsa i le 200 tikeri mo le 20 minute.
Samsa mai le pauki i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- aniani - 145 g;
- moa fualaʻau - 25 ml;
- uʻamea eleele, cumin, turmeric - 1 tsp taitasi;
- se pine o le paʻu eleele;
- pauka - 470 g;
- puff pastry - 270 g.
Sauniuniga
Uʻu le fasi pikiapu ma le uila. I le pumpkin puree faʻaopoopo le kuka o aniani ma mea manogi. Faʻasolo le laulau o le paluga o le paluga ua maeʻa, tipi i totonu o sikuea, tuu le vaega o le tautua i le ogatotonu ma faapipii faatasi pito e fai ai se tafatolu. 'Ai i le 190 tikeri mo le 25 minute.